«Влюбленный далматинец»

Среда, 11 Апреля 2012 г. 22:14 + в цитатник

Ингредиенты:

творог — 800 г

сахар — 3/4 стакана

яйца — 3 шт

ванильный сахар — 1 пакетик

масло сливочное — 2 ст. ложки

крахмал — 3 ст. ложки

манная крупа — 3 ст. ложки

соль — щепотка

мука — 2 ст. ложки

какао — 1 ст. ложка

для украшения:

шоколад белый — 50 гр

сливки — 2 ст. ложки

шоколад темный — 20 г

Приготовление:

1. Творог взбиваем в блендере, довавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу, до однородности.

2. Белки взбиваем с солью до пиков. Осторожно вмешиваем в творожную массу.

3. Возьмем 3 ст. ложки творожной массу, добавим муку и какао, хорошо перемешаем и сформируем «сердечки» и «шарики».

4. Выкладываем творожную массу в форму для выпечки, которую надо выслать бумагой для выпечки. В массу вталкиваем на разную глубину «сердечки и «шарики».

5. Выпекаем в духовке при 180 гр. около 45 минут. Остужаем в форме.

6. На водяной бане растапливаем темный шоколад и рисуем на бумаге для выпечки шооладные «сердечки» и «кружочки».

7. Также раставпливаем на водяной бане белый шоколад, перемшиваем со сливками. Покрываем творожник белым шоколадом и украшаем «сердечками» и «кружочками».

источник

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Кулинария
Сладкое