http://gotovim.by/recepty/lagman-1.html |

Оригинал - http://gotovim.by/recepty/lagman-1.html

1. Сначала приготовим лапшу. Для этого в небольшую миску влейте стакан кипяченой теплой воды.

2. Добавьте в воду яйца и соль. Вода не должна быть слишком теплой, чтобы яйца не сварились.

3. Взбейте яйца с водой и солью.

4. Постепенно введите муку, взбивая сначала вилкой, а затем раскатывая руками. Добавляйте столько муки, пока тесто не будет липнуть к рукам.

5. Тесто должно быть довольно плотным. Сформируйте из него "бомбежку".

6. Тесто выложите на пищевую пленку и накройте мисочкой. Оставьте его в покое на минут 20.

7. Пока тесто отдыхает, займемся овощами. Очистите и нарежьте полукольцами лук.

8. Промойте болгарский перец, выберите семечки и плодоножку и нарежьте его полосками.

9. Морковку промойте, очистите и нарубите мелкими полосками.

10. Картофель очистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками.

11. Чеснок очистите и мелко нарубите.

12. Помидоры очистите от кожицы и плодоножки. Чтобы легче было снять кожицу, опустите помидор в кипяток, а затем в холодную воду. Очищенный помидор нарежьте пластинками.

13. Мясо нарежьте кусочками, а затем мелко нарубите на полосочки.

14. Хорошенько прогрейте сковороду (лучше всего использовать вок), влейте растительное масло, нагрейте и обжарьте мясо до коричневого цвета, помешивая.

15. К говядине добавьте лук, перец и соль. Перемешайте и жарьте, пока лук не станет золотистого цвета.

16. Обжаренная говядина с луком на данном этапе будет выглядеть, как это показано на иллюстрации.

17. К мясу и луку добавьте помидоры.

18. После помидоров добавьте томатную пасту. Можно сделать "дырочку" в овощах и замешать томатную пасту с другими ингредиентами со дна сковороды.

19. Добавьте измельченный чеснок.

20. Добавьте болгарский перец, картошку и морковь, затем все перемешайте. В связи с тем, что вы жарите на большом огне, все действия нужно выполнять быстро и постоянно помешивать.

21. Добавьте кипяченую горячую воду, доведите до кипения, затем поставьте огонь на средне-медленный и варите суп в течение 40 минут.

22. Суп во время варки крышкой можно не накрывать.

23. Возвращаемся к лапше. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Тесто разделите на два одинаковых шарика.

24. Каждый шарик немного присыпьте мукой и тонко раскатайте.

25. Накрутите раскатанное тесто на скалку.

26. Аккуратно снимите "рулончик" со скалки на рабочую поверхность.

27. Приплюсните "рулон" рукой.

28. Нарежьте поперек полосками по сантиметру или меньше.

29. У нас получилась домашняя лапша!

30. Отварите лапшу в кипящей слегка подсоленной воде в течение 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и опустите на секунд 10 в холодную воду.

31. Готовую лапшу выложите в порционную суповую тарелку. Сверху выложите овощи с мясом и залейте бульоном. Приятного аппетита!
|
Метки: лагман рецепты |
Свинина с грибами в соусе |

Один из моих самых любимых рецептов. Ингредиенты простые и доступные, но результат - уровня пятизвездочного ресторана. Непременно изучите и используйте этот рецепт свинины с грибами в соусе.
Очень простой рецепт свинины с грибами в соусе мне достался от моей мамы. Это блюдо всегда нравилось ей простотой приготовления - ведь, по сути, на приготовление уходит не более 30 минут. Да и ингредиенты довольно простые, чаще всего все необходимое есть в холодильнике. Свинина с грибами в соусе отличается очень приятным нежным вкусом, который чем-то напоминает многими любимый бефстроганов. Хотя, конечно, способ приготовления несколько другой, да и там говядина, а здесь - свинина. Словом, надо пробовать. Надеюсь, рецепт свинины с грибами в соусе вам понравится: 1. Моем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем некрупными кусочками свинину. 2. Свинину солим, перчим и жарим на сковородке в большом количестве масла на среднем огне. Обжариваем мясо частями, т.к. оно должно именно жариться, а не тушиться в собственном соку. Обжаренные кусочки складываем на тарелку. 3. Параллельно этому, измельчаем лук и нарезаем грибочки тонкими ломтиками. 4. В той же сковороде, где мы готовили свинину, теперь необходимо обжарить лук. Затем обжаренный лук выкладываем к обжаренному мясу. 5. В ту же сковороду наливаем немного масла и жарим в нем грибы. Жарим их на среднем огне примерно 4-5 минут, регулярно перемешивая. Добавляем 1/3 стакана воды и ждем, пока жидкость выкипит наполовину. 6. Далее добавляем сливки или сметану, капаем немного сока лимона и в сковородку добавляем обжаренные мясо и лук. Все тщательно перемешиваем. Солим, перчим. 7. Все вместе слегка потушим, однако не допускаем, чтоб содержимое сковородки не закипело. То есть, нужно просто немного протушить все блюдо вместе. Все, можно снимать с огня и подавать.
|
Метки: Свинина с грибами рецепты |
Расчет стоимости натяжного потолка |
Стоимость любых работ состоит не только из стоимости материалов натяжного потолка и зарплаты работников. Так же, как и налоги, неизбежны расходы на доставку (дорога + подъем на этаж 70 кг инструментов и материалов). К слову – расходы на обслуживание минивэна или микроавтобуса составляют около 100 долларов в месяц. Это без расходов на топливо. Читать далее стоимость натяжного потолка

|
Метки: натяжной потолок цена расчет минск |
Натяжные потолки. Акции(скидки) и рекламные приемы. |
Приемы почти честные
И почти нечестные
1. В случае стабильной экономической ситуации честная акция – это инструмент ускорения продажи залежавшегося товара. Честная или нет – это вопрос философский. Коммерция – сфера обмана, где далеко не всегда самый нечестный – это продавец.
Нынче спад цен дает преимущество покупателю. И что ж такое акция в эдакой обстановке? Продавцы сдают свои позиции. До поры до времени – так им и надо, а то зажрались! Но потом наступает время, когда продавец уходит с рынка. Свято место пусто не бывает. Кто на этом месте окажется? Более умелый, в конце концов – более хищный.
В чем суть нашей акции и в чем обман?
Подробнее
Натяжные потолки в Минске акции
1.
|
Метки: натяжные потолки акции минск |
Натяжные потолки. Что лучше ? Часть 1 |

Потолок из натянутой ПВХ пленки– это ленивое решение проблемы с неровным потолком. Но, как известно, именно ленивые люди движут прогресс технологий. Ну кому, как не лентяю приходит в голову мысль облегчить работу?! Одни лентяи становятся руководителями (облегчая жизнь только себе), другие становятся инженерами-изобретателями на пользу всем. На пользу или нет – решает время. Не всем изобретателям дано видеть далеко, как Леонардо да Винчи, который (как думают историки) скрыл некоторые свои изобретения от современников. Подробнее на http://dhd.by/новости/114-натяжные-потолки-что-лучше
|
Метки: натяжные потолки |
Автозапчасти для Chevrolet |
|
|
Автозапчасти для Cadillac |
|
|
| Страницы: [1] Календарь |