КУЛИНАРИЯ >КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ |
 |
|
|
|
Метки: рецепты |
ЖЕЛЕЙНЫЙ САЛАТ |
Очень вкусный овощной салат в желе на зиму. В зимнюю стужу откроешь баночку... хрустящие овощи, а вместо рассола - вкусненькое желе..... красота! А гости-то как довольны!
Ингредиенты:
Огурец (свежий) — 1 кг
Помидор (бурый) — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Лук репчатый (крупный) — 3-4 шт
Петрушка (большой) — 1 пуч.
Чеснок — 6 зуб.
Перец черный (горошком) — 15-18 шт
Вода (кипяченая) — 2 л
Сахар (с горкой) — 6 ст. л.
Соль (без горки) — 4 ст. л.
Уксусная эссенция — 3 ст. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Желатин — 80 г
Сразу хочу вам сказать, что вес овощей я написала примерно, можно положить в банки чего-то побольше, чего-то поменьше. Но количество рассола дано на 3 полуторалитровые банки.
Итак, приступим:
для начала вскипятите воду - 2л, от этого количества возьмите 1 стакан воды и остудите в холодильнике.
Затем замочите в ней желатин.
В остальной воде растворите соль и сахар, прокипятите минут 5. Теперь пусть рассол ждёт своей очереди.
Режем овощи: болгарский перец соломкой.Огурцы режем кольцами. Лук - соломкой. Помидоры режем кружочками. На дно 1,5 литровых банок (всего их будет 3 штуки) кладём по 5-6 горошин чёрного перца и по 2 зубчика нарезанного чеснока.
Укладываем овощи слоями - перец, помидоры, огурцы, лук и нарезанную петрушку. Каждых овощей будет по два слоя.
Растворить на огне разбухший желатин, но не доводить до кипения, вылить эту смесь в рассол и перемешать. В каждую банку влить по 1ст.л. уксуса и по 2ст.л. растительного масла, залить рассолом.
Банки накрыть крышками и поставить их в большую кастрюлю, дно которой застелить полотенчиком. Залить банки водой по плечики. Довести воду в кастрюле до 80-85 градусов, закрыть кастрюлю крышкой и стерилизовать 15-20 минут.
Затем готовый салат вынуть, закатать, перевернуть и укутать.
Метки: рецепты |
КУЛИНАРИЯ >ИРЛАНДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
Ирландский яблочный пирог Ингредиенты: Для пирога: — 3 стакана муки — 180 г холодного сливочного масла — 3/4 стакана сахара — 4 больших зеленых яблока — 2 яйца — 3/4 стакана молока — 2 столовых ложки сахара — 2 чайных ложки разрыхлителя — 1/8 чайной ложки соли — 1/4 чайной ложки молотой гвоздики — 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха Для курда:
|
Метки: рецепты |
АППЕТИТНЫЙ СЫРНО-ПОМИДОРНЫЙ ПИРОГ! |
Уютный, сочный, нежный пирог на хрустящем сырном тесте, вкуснятина :)!
Если говорить о сладкой выпечке, я всегда могу удержаться, отказаться от второго кусочка. Но здесь это оказалось совершенно невозможным :))). Эх, люблю я сыр. И помидоры :)).
Время приготовления: 50 минут + охлаждение
Порций: 6
Метки: рецепты |
БЫСТРЫЙ ЛЕТНИЙ ПИРОГ |
Метки: рецепты |
КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ |
Метки: рецепты |
ДОМАШНЯЯ ЛАПША |
Яичная лапша очень нежная, легкая, вкусная и аппетитная. Вы можете заготовить ее впрок, хорошо высушив и отправив в шкаф или в морозильную камеру.
Домашняя яичная лапша варится очень быстро, хорошо впитывает ароматы и вкус продуктов, с которыми подается. Она гораздо вкуснее самой дорогой магазинной лапши, а себестоимость ее очень низкая. Да, вам придется немного повозиться с раскатыванием теста, но разве это большая цена за великолепное блюдо?
Метки: рецепты |
КРУГЛАЯ СКАТЕРТЬ “АССОРТИ”. |
Всем привет! Я сегодня с большой ажурной красотой. Встречайте:)
Круглая скатерть “Ассорти”, связанная крючком из белого хлопка. Диаметр – 158 см.
Скатерть связана из тонкого бобинного хлопка (1600м в 100г).
Метки: вязание крючком |
СЕРОЕ ПОНЧО. |
Стильное пончо с низкой проймой и цельновязанными рукавами с пошаговым описанием.
Вам потребуется 13 (15, 17) мотков серой пряжи Angora Fashion от Schulana (ангора/нейлон), длиной нити 112 метров в 25 грамм.
Круговые спицы 3,5 и 4 мм длиной 80 см; Круговые спицы 3,25 мм длиной 60 см; Маркеры для вязания.
Метки: вязание |
СТИЛЬНЫЙ АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ |
Жакет отличается строгостью линий и изяществом, он придаёт женщинам уверенность в своей стройности.
Такую уверенность формирует, во-первых, приталенный силуэт, а, во-вторых, вертикальный рисунок ажурного узора, которым связан весь жакет. Причём вертикальные полосы не только зрительно сужают общие габариты фигуры, они сжимаются на талии и расходятся на бёдрах, подчёркивая естественную конфигурацию.
И, наконец, последнее преимущество модели: жакет вяжется на удивление легко, поэтому даже не слишком опытные рукодельницы смело могут браться за работу.
Метки: вязание |
НАБОР КРЮЧКОВ |
Метки: вязание крючком |
ПОМИДОРЫ С БАРХАТЦАМИ НА ЗИМУ (БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ) |
Хочу предложить Вам интересный рецепт заготовки помидор на зиму-маринованные помидоры с бархатцами. Для этой заготовки, кроме бархатцев и черного перца не потребуется никакой другой зелени и чеснока. Еще одни плюс, не нужна стерилизация.
Метки: рецепты |
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ |
Метки: рецепты |
ЗАГОТОВКА УКРОПНОГО СОУСА. |
Отличная заготовка укропного соуса, которая будет незаменима к разным блюдам. Готовится она очень быстро и просто.
Метки: рецепты |
ЛУЧШИЕ НА ПЛАНЕТЕ БУЛОЧКИ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ И ЧАЯ |
Если вы такие же фанаты гамбургеров, как и я, то, наверняка, задумывались над тем, что не только котлета и соусы важны, но и сама булочка. И когда в один день мне надоело идти на компромисс с магазинными булочками, я начал искать правильный рецепт. Пробуя гамбургеры в разных заведениях мира, я всегда спрашивал, какие ингредиенты используются для приготовления вкусных булочек. Я экспериментировал с количеством муки, дрожжей и техникой приготовления.
Что ж, сегодня я расскажу вам рецепт лучших на планете булочек для гамбургера (а можно и просто с чаем их укладывать). Если у вас есть планетарный миксер, то вы вообще не успеете заметить, как приготовите будущее тесто. Займёт это минут 5-10, потом пару перерывов и булочки будут в духовке. Когда я взял первую с противня, я не верил глазам. Идеальная геометрия, румяная корочка, кунжут. Дав ей остыть 5 минут, я разломил её и откусил кусочек. Первая мысль была, что этот рецепт можно продать какому-нибудь серьёзному заведению, настолько шикарная была текстура, вкус и общее ощущение. Я тут же по-быстрому собрал гамбургер и расплылся в довольной улыбке.
Метки: рецепты |
КАК ЗАМАРИНОВАТЬ ШАМПИНЬОНЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА |
Согласитесь, что мало кто из нас знает, каким образом замариновать шампиньоны из которых можно приготовить шашлыки. Ведь после жарки они должны сохранить весь свой вкус, аромат и быть сочными. Грибы содержат в себе довольно много жидкости, которая может быстро испариться в результате чего вы получите их чем-то напомниющих резину.
Не знал и я этих премудростей. Но как там говорят...мы на выдумки хитры. Как-то ездили на природу, замариновали мясо под шашлыки. Взяли на пробу 1 килограмм шампиньонов. Шашлыки поставили готовиться, а вот что делать с грибами понятия не имели. Не подвела интуиция, наверное. Шашлыки мариновались в маринаде основным компонентом которого был майонез. Не долго думая окунули все грибы в этот оставшийся после мяса маринад. Само-собой грибы почистили еще дома. И, как позже оказалось, ничуть не прогадали. Грибы после жарки получились сочными и ароматными.
Итак все секреты, чтобы избежать некоторых ошибок. Необходимо учесть несколько правил.
А теперь рецепт от гурманов!
Метки: рецепты |
ШИКАРНАЯ ЮБКА КРЮЧКОМ В СТИЛЕ *БОХО* |
Невероятно красивая юбка связанная крючком в стиле бохо .Она понравится всем дамам,которые любят этот стиль и знают как его носить и с какими аксессуарами его сочетать.А в каком цвете эту юбку связать решать вам - она шикарно смотрится в любом цвете и на женщине любого возраста .
Подробный мастер со всеми подобранными схемами:
Метки: вязание крючком |
СУМКА КРЮЧКОМ |
Метки: вязание крючком |
ЛЕНИНГРАДСКИЕ ПЫШКИ |
Метки: рецепты |
БОЛЬШАЯ КОЛЛЕКЦИЯ МОДНЫХ ПЛАТЬЕВ, СВЯЗАННЫХ КРЮЧКОМ (172 ИНТЕРЕСНЫХ МОДЕЛИ С ОПИСАНИЕМ, СХЕМАМИ) |
Метки: вязание крючком |
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КАФЕ "СТАРБАКС" |
Метки: рецепты |
САЛАТ "КОЛДУНЬЯ" |
Метки: рецепты |
МЯСНОЙ ОРЕХ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ |
сключительных случаях, приходится готовить мясную нарезку дома. Такой мясной орех продается у нас в магазинах, а приготовить его дома очень просто и очень быстро. И благодаря мультиварке, вашего активного участия практически не потребуется. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R
Метки: рецепты |
ЛУЧШИЕ ЖЕНСКИЕ ТОПЫ СПИЦАМИ С ОПИСАНИЕМ |
Метки: вязание |
СНЕГОВИЧКИ. ВЫКРОЙКА |
Метки: куклы |
СЫРНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА. |
Очень быстрый и вкусный сырный пирог из слоёного теста.
Метки: рецепты |
СЛОЁНЫЙ ЧИЗКЕЙК "ТВОРОЖНАЯ НЕЖНОСТЬ" |
Метки: рецепты |
MACARONS: 4 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА |
|
Метки: рецепты |
ОЛАДЬЯ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБЫ ПО РЕЦЕПТУ БАБУШКИ! |
Метки: рецепты |
ПОМИДОРЫ В КЛЯРЕ |
Такие помидоры будут великолепной закуской к приходу неожиданных гостей.
Делаются они быстро, а главное, получается очень вкусно.
Ингредиенты:
Метки: рецепты |
