ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА

 

Простой яблочный пирог

На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.

Без яиц.

Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.

Понадобится:

Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;

Мука – 1 стакан;

Манка – 1 стакан;

Сахар  – 2/3 стакана;

Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;

Масло сливочное – 40 - 50 гр.;

Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);

Соль – на кончике чайной ложки;

Примечания:

а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие.  И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.

б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!! 

1. Все просто, как «раз, два, три» …  Соединяем  в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».

 

 

2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога.  Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.

 

 

3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится.  На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок».  Выложите  половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой  ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.

 

 

4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут. 

 

 

Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20. 

 

 

Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах,  это соответствует 180 гр. обычной  духовки.

 

 

Варианты:

Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:

Пирог с яблоками и брусникой

Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила (только что из морозилки) поверх последнего слоя яблок. 

 

 

Перед выпечкой посыпала пирог грецкими орехами. Можно подать к горячему пирогу шарик мороженого, это вкусно!

 

 

Пирог с яблоками и вишней

Получился очень «вишневый», сочный и ароматный. На полкило яблок – пакет замороженной вишни. Первым слоем начинки -  яблоки плюс немного вишни, порезанной на половинки и разложенной срезом вниз. Второй «начиночный» слой – только вишня. Вишню надо слегка разморозить, так, чтобы ягоды перестали быть твердокаменными, но еще не пустили сок. Тогда во время выпечки она будет медленно отдавать сок, и пирог равномерно пропитается. И поэтому,  возможно, придется печь немного дольше.

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Свечи с сюрпризом (МК)



Для работы нам понадобится: воск, фитиль, стеклянный стакан, ракушки, камушки, бусинки или др. мелкие детали на ваше усмотрение.
Растапливаем воск и заливаем в стакан, наполненный наполовину горячей водой. Вода должна быть именно горячей, а не холодной. Выливаем тонкой струей, примерно на треть стакана. Немного воска необходимо оставить на следующий этап:
Martina25
ДАЛЕЕ...

mc4

http://ge-we.blogspot.com/

Читать далее...

Вырезаем из картона. Новый год

 

Читать далее
 

Домашние тапочки с подошвами из пакетов, крючок

Вид творчества/техника/стиль: вязание крючком.

Материалы: примерно 2-3 пакета из магазина "Пятерочка", нитки на Ваше усмотрение, предпочтительно шерсть, чтобы ножки не мерзли.

Время работы: день, максимум 2

Сложность: 3

Читать далее...

Плетем сказку из бисера

Скачать

Новогодние салаты

Новогодние салаты

Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Я хочу предложить вашему вниманию разнообразные салаты – овощные, рыбные, мясные, с грибами, а также несколько видов винегрета. Я сделала выборку лучших рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью среди посетителей. Надеюсь, из этой выборки рецептов вы сможете выбрать салат, отвечающий вашему вкусу. Желаю, чтобы в канун Нового года, один из моих рецептов стал для вас находкой. А лучше не один, а несколько рецептов:) :)

Салат "Новогодние часы"
Салат "Бенгальский" острый	Салат "Гаспо" с сыром
Салат из баклажанов с яйцами	Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Салат "Восточный"	Салат "По-шопски"
Салат "Греческий"	Салат из помидоров по-арабски
Салат из баклажанов и помидоров	Салат из помидоров с перцем и брынзой
Салат из капусты с орехами	Салат из баклажанов с грибами
Салат из свеклы с орехами	Салат из свеклы с черносливом и орехами
Салат из фасоли с сухарями	Картофельный салат "Осень"
Салат "Мясной"	Салат "Королевский"
Салат "Дорогой"	Салат мясной куриный
Салат "Печеночный"	Салат из ветчины
Салат "Лидия"	Салат из курицы с грибами и черносливом
Салат куриный с ананасами	Салат "Гнездо"
Салат "Оливье"	Салат из маринованных грибов
Салат из курицы с ананасами "Восторг"	Салат из курицы маринованных грибов и оливок "Фантазия"
Салат из курицы с маслинами	Салат "Столичный с рисом"
Салат с куриными пупками и грибами	Салат "Столичный"
Салат "Польский"	Салат " Тигренок"
Салат "Оливье" с кукурузой и свежим огурцом	Салат с грудинкой и сухарями
"Мимоза" с креветками	Салат из кальмаров с помидорами
Салат с тунцом	Салат рыбный
Салат "Бангладеш"	Салат со шпротами и сухарями
Салат со шпротами "Рыбки в пруду"	Салат с сардинами и крекером
Салат из шпрот и чипсов	Салат со шпротами и картофелем
Салат со шпротами и твердым сыром	Салат "Новый год"
Селедка под шубой	Торт-салат из крекеров
Салат "Зимний"	Салат с плавлеными сырками и чесноком
Винегрет	Винегрет с квашеной капустой
Винегрет "Морской" с морской капустой	Винегрет с мясом
Винегрет с сельдью	Винегрет с грибами и рыбой
Винегрет с маслинами	Винегрет овощной
Винегрет с рыбными консервами	Грибной винегрет
Салат с жареными шампиньонами и плавленым сыром

Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Салаты
Часть 2 - Мир салатов
...
Часть 18 - Салаты
Часть 19 - Салаты и закуски к Новому году
Часть 20 - Новогодние салаты

большая стирка 2

Стиральную машину заменит - подсолнечное масло
Доведете ведро воды до кипения. Размешайте в кипятке 3/4 стакана любого стирального порошка (кроме биопорошков), 1/3 стакана отбеливателя (если белье только белое, можно брать любой отбеливатель, если цветное — "Персоль" или "Пермский" и 3 столовые ложки подсолнечного масла. В эту смесь не остужая воды (!)) погрузить с помощью палки белье и закрыть посуду крышкой.

Далее процесс "стирки" будет идти сам по себе в течение 10 часов. По прошествии этого времени белье вынимается и тщательно прополаскивается.

Домашний отбеливатель
Возьмите 0,5 кг хлорки и столько же кальцинированной соды, вылейте в 10-литровое ведро, залейте водой до верха, перемешайте и оставьте на 2 дня. Через два дня отбеливатель готов. Жидкость разлейте по стеклянным банкам. Осадок можно использовать для мытья унитазов, ванн и раковин.

Отбеливание белья. Предварительно слегка простирать белье. Затем сделать раствор. В 10 л горячей воды разведите марганцовку, чтобы вода была слегка розовая. Засыпьте 200 г стирального порошка. Размешайте и положите мокрое белье. Накройте сверху полиэтиленовой пленкой и оставьте до тех пор, пока не остынет вода. Затем прополощите белье и сушите.

Ленивая стирка
Этот оригинальный способ стирки и отбеливания белья очень поможет занятым женщинам. Нагрейте ведро воды, но не доводите ее до кипения, добавьте 2 ст.ложки растительного масла, стакан стирального порошка, 2 ст.ложки отбеливателя и этим раствором залейте сухое белье, уложенное в бак, закройте крышкой и оставьте на 11-12 часов. После этого белье отожмите и прополощите. Очень удобно вечером залить, а утром отжать.

БЕЛОСНЕЖНЫЕ КРУЖЕВА. Тонкие кружевные воротнички требуют деликатного обращения. При стирке их нельзя ни тереть, ни выкручивать. Положите их в банку, наполовину заполненную теплым моющим раствором, плотно закройте крышкой и энергично встряхивайте, вращая банку.

Другой способ: равномерно намотайте кружевной воротничок на чистую бутылку и осторожно мойте кусочком поролона в тазу с теплым мыльным раствором. Полощите обычно, а вместо отжима снова намотайте его на бутылку и осторожно промокните махровым полотенцем.

СВИТЕРА И ДЖЕМПЕРА ИЗ АНГОРЫ обычно сильно "лезут". Перед тем как надеть вещь, положите ее в пакет и поместите на час в морозильную камеру холодильника. Теперь она не будет оставлять "пушистых следов" при соприкосновении с другой одеждой.

Тюлевые занавески будут всегда как новые, если стирать их в следующем составе: 2 ст.ложки трехпроцентной перекиси водорода и 1 ст. ложку нашатырного спирта влейте в эмалированное ведро с горячей водой, опустите тюль в этот раствор и хорошо перемешайте палкой или деревянными щипцами. Время отбеливания — от 15 до 30 мин.

Как автоматически постирать белье без стиральной машины
Сложить в ванну белье, насыпать порошок, залить кипятком. Подсоединить шланг пылесоса к реверсу (как при покраске), опустить металлическую трубку концом на дно ванны и начать процесс, почаще меняя положение трубки. Зачастую "воздушный" способ стирки превосходит по результатам машинный.

Французский способ стирки белья
Возьмите 2 сосуда емкостью не менее 7,5 литра, наполните и нагрейте в каждом из них до кипения по 5 л воды. В кипящую воду одного сосуда опустите 10 г тонко измельченного хозяйственного мыла, а в другом сосуде растворите 3-5 кристаллов марганцовокислого калия: цвет раствора должен быть красным, а не фиолетовым.

Оба раствора смешайте: при этом жидкость примет темно-коричневую окраску коллоидного раствора двуокиси марганца. Размешайте горячую смесь палочкой, вызвав сильное вспенивание, и погрузите в нее 2-3 штуки белья. Все пятна и все виды загрязнений удаляются с тканей, если их выдерживают 6-8 часов (оставить на ночь) в таком растворе. На другой день мокрое белье вынимают из сосуда, ополаскивают, сушат и гладят. Применение синьки не требуется.

Журнал по бисероплетению

Скачать

Пирог с грибами и гречкой


Пирог из разряда "голь на выдумки хитра".
Дело в том, что если перекрутить гречку с грибами возникает ощущение, что пирог состоит из одних грибов - гречка практически не ощущается. Поэтому из небольшого количества грибов можно сделать большой "грибной" пирог.
Читать далее...

Слоеный грибной пирог


Этот пирог можно использовать как закуску на разудалой пивной вечеринке, как элегантное блюдо для солидного застолья и просто для семейного ужина.
В зависимости от того, используется для сырного крема сливки или масло, пирог получается мягким либо хрустящим.
Читать далее...

webster pages .new.

http://www.acherryontop.com/shop/company/webster%27s_pages

Читать далее...

Мандалы.Шаблоны.


И ещё...

Как сложить полотенце в форме зайца


Из этого мастер-класса Вы узнаете, как можно сложить из полотенца симпатичного зайца или кролика, которое затем можно преподнести в качестве подарка, или просто порадовать своих близких.
Скручивание полотенец в разные фигурки - занятие простое и не требует никаких особых навыков.
Все, что нам понадобится - полотенце, желательно квадратное, либо которое можно сложить в квадрат.
А также понадобятся ленточки - для придания форм.
И не забудьте сделать из бумаги или картона глазки для фигурок и носик, которые можно заменить пуговицами или декоративными липучками.
Возьмем наше полотенце, скрутим его в плотный жгут.


Читать дальше >>>

Сделай Открытки для близких людей

ИСТОЧНИК http://community.livejournal.com/kursomania/48211.html
 


Открытка со снеговиком

 
Вырезаем шаблон снеговика, обводим. Ножом для бумаг проводим по линиям так, чтобы снеговик своими боками был все-таки прикреплен к открытке. Теперь рисуем ему фон в виде заснеженного новогоднего двора с бегающей вокруг него детворой, на заднем фоне свет в окнах домов, а в руке у него маленькая елочка.
 
Открытка с заснеженной елочкой
 
Приготовьте шаблон для вырезания открыток. Обведите его. Ножом проведите по линии. У вас получится две половинки открытки. Сшейте две половинки, как показано на рисунке. Теперь можно елочку раскрасить или засыпать снегом (промазать клеем ветви и сбрызнуть блестками).


Зеленая елочка со звездой
 
  
Очень просто и оригинально. Сложите гармошкой зеленые полоски бумаги разной ширины. И приклейте на открытку. На верхушку елочки приклейте звезду. Включите фантазию и придумывайте другие сюжеты. Например, вместо елки можно сделать объемного снеговика с ведром на голове или под елочку можно положить объемные подарки.

А можно просто вырезать снежинку или елочки и приклеить.
 

А вот еще идеи для скрап-открыток

  
 
  
 
Фото Internet

Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики

• Мастер-классы
• 
• Icing - белковая масса для рисования
• Бабочка из шоколада.
• Бисквит + шоколад + миндаль = шишка
• Божья коровка из марципана
• Грибок из сахарной мастики-маршмеллоу.
• Дед Мороз из марципана
• Детская бутылочка из сахарной мастики-маршмеллоу
• Динозавр Dino
• Желторотый цыплёнок
• Забор из песочного теста
• Заяц из мастики и марципана
• Как красить марципан?
• Как приготовить безе (меренги)
• Как рисовать на сахарной мастике.
• Как сделать бисквит
• Как сделать марципан?
• Как сделать сахарную мастику-маршмеллоу?
• Как сделать фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу?
• Калла из марципана.
• Кекс "Торопышка"
• Кекс с розами и листочками.
• Корзина с грибами из марципана
• Листочки из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Лягушенок из сахарной мастики-маршмеллоу
• Лягушка из марципана.
• Медовые коржи
• Мышиный дом
• Мышь белая из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу
• Мышь новогодняя из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Нарцисс из марципана.
• Новогодний торт "Мышка"
• Новогодняя елка из сахарной мастики-маршмеллоу
• Новогодняя мышь из марципана.
• Очень мягкое песочное печение
• Персик из марципана.
• Рождественский цветок из марципана или сахарной мастики-маршмеллоу
• Роза из марципана.
• Сахарные карандаши что это такое?
• Слонёнок из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики. Крош из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Ёжик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Лосяша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Нюша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Снеговик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Торт Рождественский
• Торт-Машина
• Тыква из марципана.
• Цветы можно не только дарить, но и есть их.

Аромо МАГИЯ в рукоделии.

Надеюсь, что о волшебных свойствах ароматов Вам рассказывать не надо?
Ну если все таки надо, то у нас есть :

Магические смеси в ароматерапии http://digest.subscribe.ru/style/mystery/n108826684.html



Ароматерапия и душевное равновесие http://www.beauty-aroma.ru/aromatherapy/aromapsychology/aromaterapiya-i-dushevnoe-ravnovesie.html

Для тех, кто занимается эзотерикой Ароматерапия и аураhttp://aromatnaya.ru/?p=765

Для тех, кто часто болеет сам или болеют родные Ароматерапия http://www.sunduk.ru/journal/cosmet/Aroma8.htm



Сегодня немного о применении ароматов в рукоделии.
КОФЕЙНЫЕ ИГРУШКИ

А Вы знаете, что есть ароматные игрушки?
Они называются КОФЕЙНЫЕ.
В блоге Илоны ( http://users.livejournal.com/_chatte_/166910.html ) написано:
Почему кофейные? Потому что пахнут кофе :), хотя можно их сделать и чайными, и добавить запах корицы и ванили.
Говорят , что такой аромат сохраняется в течение месяца. А еще их можно назвать печеными, потому что запекаются в духовке :).

А еще есть: Авторские игрушки Юлии Романченко.
Это ЗДЕСЬ Полистайте! Они оченьпримитывные и милые!
И для тех, кому интересно , мастер класс от автора Рисуем глазки текстильным зверушкам :) http://julish-pro.livejournal.com/45314.html



Мастер класс от ЕЛЕНКИ Как я делаю кофейные игрушки ЗДЕСЬ http://myblogelenka.blogspot.com/2010/04/blog-post_4823.html



МЫЛО
Не забывайте и о своих любимых.
Самый простой способ напоминать о себе - МЫЛО!
Таблица ароматов для знаков зодиака.

Овен - сосна, кедр.
Телец - иланг-иланг, пачули, герань.
Близнецы - эвкалипт, мята, лаванда, грейпфрут.
Рак - эвкалипт, мята, розовое дерево.
Лев - бергамот, розмарин.
Дева - герань, пачули, розмарин, лаванда.
Весы - иланг-иланг, мята, розовое дерево.
Скорпион - пачули, сосна.
Стрелец - мята, сосна, кедр, грейпфрут.
Козерог - эвкалипт, кедр, пачули.
Водолей - сосна, эвкалипт, пачули, лаванда, кедр.
Рыбы - иланг-иланг, сосна, эвкалипт.

Мастер-класс "Любовное мыло" ЗДЕСЬ http://www.oracle-today.ru/center/workshop/465/13240/

САШЕ
Что такое САШЕ? Идеи подарков.http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post118117826/



Еще два МК.
Как сделать самостоятельно ароматическую подушку – саше.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.trozo.ru/archives/837
Хочу делать сашЕ http://aauumm.ru/post129221297/?upd

И вот что в голову мне пришло! Можно делать саше не только в форме мешочков и сердечек!
Можно делать самую примитивную игрушку и набивать ее не синтепоном, а травами.


НАПОМИНАНИЕ!!!
Отдаваясь всей душой ароматным поделкам, прошу Вас не забывать о тех, кто рядом с ВАМИ!
Будьте осторожны в Выборе запахов и их концентрации!
Все, что хорошо одному, может быть плохо другому.

Легких и нежных ароматов Вам и Вашим близким!

веселая елочка

Веселая новогодняя елочка из остатков ниток,делается просто ,можно понять все по рисункам
Читать далее...

Вторые блюда на Новый год...

Куриные грудки с картофелем и ананасами под сыром	Рулетики из говядины с творогом
Бублики, фаршированные мясом	Говядина, тушенная в кисло-сладком соусе
Рулетики из говядины	Рулетики с черносливом
Бефстроганов	Рыба фаршированная
Антрекот	Лангет с грибами и помидорами
Телятина, тушенная с солеными огурцами	Телятина, запеченная с картофелем
Перец, фаршированный мясом и рисом	Помидоры, фаршированные мясом и рисом
Телятина под сыром и майонезом	Плов из баранины
Свинина по-домашнему	Буженина по-домашнему
Жаркое	Шницель с овощами
Шницель из свинины с яблоками	Свиные зразы, фаршированные грибами
Свинина, тушенная с майонезом	Ребрышки с ананасами
Шницель натуральный	Свинина под сыром и майонезом
Свинина кисло-сладкая	Свиные ребра, запеченные в духовке
Свиные битки под соусом из помидоров	Свиная книжка
Подчеревок в соевом соусе, в фольге	Плов
Печень, запеченная с картофелем	Язык, жаренный в сухарях
Язык вареный	Паштет печеночный
Кролик жареный	Кролик, тушенный в молоке
Рагу из кролика	Кролик, тушенный в соусе с овощами
Кролик, тушенный в сметане с черносливом	Утка с грибами
Курица с перцем	Бедрышки табака
Курица в ореховом соусе	Курица по-итальянски
Утка с тушеной капустой	Жареная курица с черносливом
Куриные рулетики с курагой	Куриные грудки, фаршированные сыром
Битки куриные в сухарях	Куриные грудки, запеченные в пряностях
Курица, фаршированная грибами и печенью	Куриные окорочка, фаршированные овощами и печеньем
Куриные грудки в арахисе	Жюльен с курицей и грибами
Мешочки с сюрпризом	Домашняя шаурма
Утка с яблоками и виноградом	Мерлуза в сухарях с лимонным соком
Карп с начинкой из гречневой каши и грибами	Рыба в кляре
Крабовые палочки в кляре	Рыба заливная
Рыба, жаренная в сухарях	Поджарка из рыбы
Рыба, жаренная с луком и болгарским перцем	Рыба жареная
Рыба под сыром и картофелем	Карп, запеченный в соли
Картофель "Кораблики"	Картофель, жаренный на противне
Картофель "Ежики"

Рулет "Кошачьи глазки"

 

Читать далее...