Творожные косички



Читать далее...

Картофельный рулет

Нежное, тающее во рту картофельно-яичное облако основы, ароматная начиночка и Вы идете за добавкой.

Ингредиенты:
•Картофеля — 600 г.;
•Молока — 3 стак.;
•Яиц — 3 шт.;
•Муки — 1 стак.;
•Тмин — 1 ст. л.;
•Панировочных сухарей — 2 ст. л.;
•Масла — 50 г.;
•Соли;
•Перец;
•Фарш (или 500 г грибов, или по 250 г фарша и грибов) — 500 г.;
•Луковица большая — 1 шт.;
•Сыр плавленый — 150 г.;
•Зелени — 1 шт.

Как приготовить:

1. Картофель отварить до готовности.

Жарим мелко нарезанную луковицу, добавляем фарш и (или)грибы , жарим до
готовности. Слить воду с картофеля, добавить сл. масло, стакан теплого
молока, растолочь, взбить миксером. Добавить муку, соль, перец, 3 яйца,
опять хорошо взбиваем.

2. Добавляем 2 стакана теплого молока, размешиваем. Получается жидкое тесто.

3. Противень застилаем пекарской бумагой, смазываем сливочным маслом,
посыпаем сухарями и приправой для картофеля. Выливаем тесто, посыпаем
тмином.

4. В разогретую духовку до 180 С на 15 минут (до румяности). Тесто
получается очень нежное, немного трудно с ним работать, чтобы не
порвалось, можете добавить муки, тогда эти проблемы исчезнут, но я не
люблю забивать тесто мукой, мне больше нравиться такое хрупкое,
воздушное.

5. На рабочую поверхность застилаем фольгу, и прямо с бумагой
переворачиваем на нее основу, бумагу снимаем, выкладываем фарш(грибы).

6. Тертый сыр и мелко нарезанную зелень.

7. Аккуратно, помогая фольгой, сворачиваем рулет, если где-то тесто и
треснет, это легко потом можно подправить. Плотно заворачиваем в
фольгу, как конфетку, и еще на 15 минут в духовку.

8. Вынимаем, разворачиваем.

9. Нарезаем порционными кусочками, не очень тонкими(в холодном виде можно тоненько),
наполняем тарелочки и занимаем очередь за добавкой!

10. Вкусно и в горячем, и в холодном виде (если доживет). Тесто
получается бесподобное, воздушное, нежное, очень интересное на вкус.
Вместо фарша можно использовать жареные грибочки или смесь фарша с
грибами.
 

только для взрослых!...мужчин?

Если мой муж простыл, и у него, как говорят в рекламе, нет времени болеть, он прибегает к достаточно сильному, однако эффективному средству. Не советую лечиться им каждый раз, но в экстренной ситуации оно обязательно поможет.

• 100 г водки тщательно (можно в миксере) смешать с сырым яйцом и 1 ст.л. сахара и выпить залпом. Через несколько часов простуда забыта! Если она запущена, процедуру можно повторить, только без фанатизма.

копилка семейных советов декабрь 2010 23(47)

вязание спицами

Как приготовить крюшон и пунш – лучшие рецепты

Всем приверженцам интересных и необычных напитков типа пунш и крюшон предназначаются следующие рецепты.

Пунш колониальный с чаем

Основные ингредиенты для приготовления 6 порций пунша. Спиртные напитки: ром ямайский – 1л , бренди – 50 мл. Наполнители: крепкий чай – 1л., лимон – 12 шт., сахар – 350 гр.

Выжать из лимонов сок. Соединить его с измельченными лимонными корками, чаем и сахаром и оставить настаиваться в течение 2 часов. Затем добавить спиртные напитки, нагреть массу и подавать горячим в кружке.

Читать далее...

Коврики своими руками – мастер класс

 

Коврики своими руками – мастер класс

Я люблю узнавать новые способы, как можно сделать красивые изделия для интерьера своими руками. И, хотя я занимаюсь сбором информации такого рода довольно давно, я не перестаю удивляться изобретательности некоторых мастеров-хендмейкеров, которые придумывают все новые и новые ручные способы изготовления предметов для дома и интерьера.

 

Недавно в блоге Wee Folk Art я столкнулась с очень интересным способом делать коврики, салфетки, наволочки на подушки и т.д.. Это способ, позволяющий в домашних условиях делать небольшие тканые изделия. Не вязаные – а именно тканые. Однако делаются они из пряжи и с помощью крючка. Вам стало любопытно?

Тогда смотрите мастер класс.

Острый мясной суп с фасолью

 

Помните, я как-то жаловалась, что у нас очень плохо идет говядина? Так вот на данный момент я могу смело заявить, что она очень хорошо у нас прижилась. При должном приготовлении любое блюдо из говядины улетает со стола на раз. Этот суп исключением не стал - все оценили его по достоинству. Это действительно замечательный согревающий вариант для зимнего обеда.

 

Ингредиенты:

600 г говядины (я использовала грудинку)
2 крупных сладких перца
2 средних луковицы
2-3 острых перчика
200 г корневого сельдерея
1 ст.л. муки
400 г красной консервированной фасоли (можно отварить самостоятельно)
2,5 л горячего мясного или куриного бульона
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки

Мясо нарезаем кубиками со стороной 2 см.

Лук мелко рубим.

Сладкий перец нарезаем на кубики со стороной 1 см, острый перец мелко рубим.

Сельдерей нарезаем кубиками со стороной 1 см.

Обжариваем лук до полупрозрачности и мягкости, около 6 минут. Добавляем перцы и сельдерей. Жарим 5 минут.

Отдельно на растительном масле в несколько партий обжигаем мясо, по 5-7 минут на партию.

Добавляем мясо к овощам, добавляем муку и жарим, постоянно помешивая, около 2 минут.

Перекладываем в кастрюлю, вливаем бульон, солим по вкусу и доводим на сильном огне до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким.

Добавляем фасоль (жидкость слить) и прогреваем в течение 10 минут.

Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

http://www.vkusnyblog.ru/about

МУРРР...МУРчики

Захотелось пошалить ))) Результат - вот такие два котейки - боОольшие безобразники )))

Сшиты из флиса, коготки из фетра. Рост в растянутом состоянии )))) 13 см, сидя - 9см. Пуговки-сердечки из пластка.

Думала их сделать на подарки, но мои домашние пока и слышать об этом не хотят, все с удовольствием их тискают )))

 

ШАЛИМ ))))

Tahki Yarns Cotton Classic 2006 spring/summer

СКАЧАТЬ C Depositfiles

Стильные снежинки

Стильные снежинки

Изящные и такие новогодние! Давайте сделаем!

Нам понадобится:                               

Читать далее...

Маульташен с мясной подливой.Мастер-класс

Ингредиенты:
Мясо (курица небольшая целая, или свинина- 600г-800г)
Лук - 4 средние
Морковь - по объему мяса (500гр)
Яйцо - 1шт
Мука - 2-3 стакана
Масло для обжарки
Соль, перец, вода, казан.









Замесить тесто как на пельмени из 2-3 стаканов муки, одного яйца, соли и воды. Дать отдохнуть.


Нашинковать лук. Натереть на крупной терке морковь. (Морковь не экономьте, потому как она дает сочность блюду!)


Мясо промыть, разрезать на куски примерно с половину пальца (если курицу, то разделать на небольшие (но не мелкие) части). Налить в казан растительное масло. Мясо обжарить до красивой корочки, залить водой и протушить до полуготовности (Курицу слегка обжарить до золотистого цвета). Посолить, поперчить.


Морковь обжарить с мясом (курицей) в течение пяти минут.


Пока тушится мясо, раскатать очень тонко тесто в большой овальный пласт и смазать его слегка растительным маслом. Посыпать луком, посолить. Скатать в рулет.


Рулет разрезать на рулетики по 2 см толщиной.


В казан сложить рулетики разрезанной частью по всей поверхности, налить воды на 1-1,5 см выше мяса с морковью. После того как закипит жидкость, накрыть плотно крышкой и тушить минут 40. (если казан небольшой и не вместил все количество "рулетиков", то можно поставить второй слой и долить чуть больше воды, но все же рекомендую брать казан побольше, чтобы получился один слой и вид у готовых изделий будет поэстетичней)


Аккуратно выложить на тарелку, чтобы в порции были и мясная поджарка и "розы". Очень вкусно со сметаной!

источник

Жакет

ЧАНАХИ

 

 

 

Чанахи меня научила готовить лет двадцать назад приятельница Манушак - армянка. Впервые я его попробовала, когда пришла в ее дом, на день рождения дочери. И конечно - восхищение. И само собой - расспросила. Она мне подробно рассказала рецепт, которым я пользуюсь уже многие годы, ни на шаг не отступая. А зачем? Здесь ничего не нужно придумывать или дополнять, настолько блюдо совершенно по вкусу. Рассказывать, КАК это вкусно - бесполезно. Это надо пробовать.
Предлагаю и вам, мои дорогие.
Опять же, чанахи полностью оправдывает мою концепцию - доступно, несложно, вкусно и красиво.

Читать далее...

Африканские бусы

личностному росту в блоге о заработке.

 

Лето – это замечательное время. Именно в это время нам хочется соприкоснуться с чем-то восточным или африканским. Но если у Вас так и не удалось посетить африканские или азиатские страны, не отчаивайтесь несколько аксессуаров к одежде помогут Вам стать немного ближе к их культуре. Например, такие африканские бусы, можно сделать самостоятельно.

 

Для этого нужна плотная цветная бумага (подойдут первые страницы глянцевых журналов), ножницы и клей.

Схема.

благодаря этой схеме Вы поймете как нужно резать бумагу для создания какой-либо определенной формы.

Это схема бус более удлиненной формы, как на рисунке показано – заклеивать нужно начинать с последних 2 см клеем ПВА.

Потом только нужно нанизать на шнур – и Вы с замечательными африканскими бусами.

Использованные фото с интернета.

http://knitly.com/2655

МК миниальбомов

Мастер-класс




Мастер-класс



Мастер-класс


Мастер-класс



Мастер-класс

Африканские бусы

личностному росту в блоге о заработке.

 

Лето – это замечательное время. Именно в это время нам хочется соприкоснуться с чем-то восточным или африканским. Но если у Вас так и не удалось посетить африканские или азиатские страны, не отчаивайтесь несколько аксессуаров к одежде помогут Вам стать немного ближе к их культуре. Например, такие африканские бусы, можно сделать самостоятельно.

 

Для этого нужна плотная цветная бумага (подойдут первые страницы глянцевых журналов), ножницы и клей.

Схема.

благодаря этой схеме Вы поймете как нужно резать бумагу для создания какой-либо определенной формы.

Это схема бус более удлиненной формы, как на рисунке показано – заклеивать нужно начинать с последних 2 см клеем ПВА.

Потом только нужно нанизать на шнур – и Вы с замечательными африканскими бусами.

Использованные фото с интернета.

http://knitly.com/2655

Пицца «Итальянка»

 

Варинт пышной и нежной домашней пиццы. Мужчины ее просто обожают. Тесто толстое, в отличие от классических пицц, но толстый слой начинки и обилие соуса придает ей неповторимый сочный вкус.

Приготовление

Туника

ЭКСТРАВАГАНТНО! БОЛЕРО HIGHLAND ALPACA ИЗ THE KNITTER



БОЛЕРО ДЛЯ ЖЕНЩИНЫ HIGHLAND ALPACA ИЗ THE KNITTER
Размер: один размер.
Измерения изделия:
Обхват груди: 115 см
Длина 64 см
Материалы
Пряжа Gegifra Highland Alpaca (50% альпака, 50 % шерсть, 41 м/100 г)
8 мотков
Спицы 20 мм



Взято с любимого сайта http://www.vjazhi.ru/

Шапочка с ушками-косами.

 

Читать далее...