33 рецепта простых и вкусных салатов
ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ С МАНДАРИНАМИ И КУРИЦЕЙ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ - (0)Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей на Новогодний стол Яркий и красивый и изумит...
ТОНКИЙ ЛАВАШ, НАРЕЗАЮ НОЖНИЦАМИ ПРЯМО В СКОВОРОДКУ И ГОТОВЛЮ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК - (0)Тонкий лаваш, нарезаю ножницами прямо в сковородку и готовлю быстрый завтрак С чего обычно нач...
Рецепт супа из тыквы с грибами - (0)Рецепт супа из тыквы с грибами Серия сообщений "суп-пюре": Часть 1 - суп пюреЧасть 2 - Надо...
ОСТРЫЙ АБРИКОСОВЫЙ СОУС - (0)острый абрикосовый соус Этот соус отличное дополнение к мясу, птице или сыру. Характерной ос...
20 идей для уютного дома |
В каждом доме есть то, что постоянно попадается на глаза и портит всю картину уюта и комфорта, которую так хочется сохранить. Проявив немного фантазии, можно органично вписать такие предметы в любой интерьер, сделав их совершенно незаметными или даже наоборот — превратив в одно из украшений своего дома.
AdMe.ru предлагает вам 20 идей, которые помогут организовать пространство и сделать ваш дом уютнее.
Немного фантазии, и провода превращаются в дреды.
Болтающиеся кабели можно украсить декоративными зажимами.
Провода за компьютерным столом легко скрываются с помощью занавески.
Так просто можно сделать зарядную станцию, которая не попадается на глаза. Теперь не нужно искать свободную розетку или свой гаджет по всему дому.
С помощью самоклеющейся ленты сделайте из стиральной машины арт-объект.
Холодильник можно покрасить специальной краской. Тогда на нём можно будет оставлять записки мелом.
Не нравится выключатель, одиноко висящий посреди стены? Спрячьте его среди картин или фотографий.
Корзины для сортировки белья можно разместить в глубоких ящиках комода.
Вам кажется, что модем не вписывается в интерьер? Спрячьте его в красивую коробку.
Или в обложку от старой книги.
Держите еду и воду для вашей собаки в специально переоборудованном для этого ящике.
Превратите шнур от наушников в линию электропередачи.
Телевизор можно закрыть картиной.
Спрячьте туалет вашей кошки в специальной тумбочке.
Хранить бижутерию можно, убрав ее за картину.
В шкафы под лестницей можно складывать различные вещи, сэкономив при этом кучу пространства.
Прибейте крючки к внутренней части крышки стола, чтобы подвесить на них провода и, таким образом, скрыть их из вида.
Принтер можно спрятать в комоде, предварительно модифицировав переднюю часть ящика.
Отличная идея по увеличению функциональности ваших ступенек.
Источник: http://www.adme.ru/tvorchestvo-dizajn/20-idej-dlya-uyutnogo-doma-708960/ © AdMe.ru
|
Как отстирать кухонные полотенца и салфетки? Удаляем все пятна легко и просто |
Каждая хозяйка сталкивается с такой проблемой, как отстирать кухонные полотенца. Зачастую приходится просто выбрасывать их, не справившись с этой проблемой. Я обычно их собираю, а летом отправляю на дачу, там всегда пригодится лишняя тряпочка. Вот и в эту зиму собралось несколько полотенец для отправки на дачу.
Но тут на мои глаза попалась статья с рекомендациями, как отстирать кухонные полотенца. Они были такими странными, при стирке, даже не при стирке, а при замачивании (стирать вам и не придется) добавляется подсолнечное масло. Я как-то засомневалась, но все же сохранила себе эту информацию. Недавно решила испробовать этот метод, вы знаете, я была удивлена, как легко и просто все пятна на кухонных полотенцах и салфетках были удалены.
ДО ПОСЛЕ
КОМПОНЕНТЫ для замачивания:
УДАЛЯЕМ ПЯТНА:
Я эту процедуру проводила в ведре. Наливаем воду в ведро, доводим ее до кипения, в кипящую воду добавляем все компоненты и хорошо размешиваем. Плиту выключаем.
Деревянной лопаткой или любым другим инструментом полностью погружаем в горячий раствор грязные полотенца и салфетки. Погрузили и оставляем все содержимое ведра до полного остывания. Можно ведро закрыть крышкой.
Проводя процедуру в первый раз, я очень сомневалась, что пятна отойдут без стирки, но была приятно удивлена. Вот результат, смотрите, все полотенца и салфетки стали чистыми, без пятен, как новенькие.
Не понятно, как и писал автор, какие происходят химические реакции при соединении всех компонентов, но результат на лицо. Очень жаль, что не помню с какого источника попала ко мне эта информация, но в любом случае, огромное спасибо автору.
Этим методом можно удалять не только пятна на полотенцах и салфетках, очень хорошо можно справится с пятнами на скатерти после праздников.
Зная, как зачастую хозяйки мучаются с этой проблемой, я не могла не поделиться с вами этой информацией, теперь и вы будете знать, как отстирать кухонные полотенца легко и просто.
Используйте эти знания и вам не придется быстро выбрасывать кухонные полотенце, пользуйтесь своими вещами долго.
http://slabunova-olga.ru/polezno-znaty/kak-otstirat-kuhonnye-polotentsa
|
Рецепт обалденного теста для пиццы прямо из Италии) |
Рецепт до невозможности простой, но и вкус такого теста для пиццы великолепный! Приготовим?)
Ингредиенты:
|
ТОРТ «Царица Эстер» |
ТОРТ «Царица Эстер»
Ингредиенты:
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
Яйца - 5 шт.
Белки - 3 шт. (желтки будут использоваться в креме)
Сахар - 100 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пак.
Мак - 0,5 ст.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
---------------------------------
ДЛЯ КРЕМА:
Молоко - 1,5 ст.
Сливки 33% - 200 мл.
Сахар - 150 гр.
Желтки - 3 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Цедра и сок 0,5 лимона
-------------------------------
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Плитка белого шоколада - 1 шт
Приготовление:
Отделить желтки от белков. Взбить все белки в пену. Добавляя по чайной ложке сахар, взбить белки до крепких пиков.
Добавить желтки, масло, ванильный сахар и продолжать взбивать 1 минуту.
Смешать муку, мак, разрыхлитель.
Добавить к мучной смеси яичную смесь и тщательно, но осторожно перемешать.
Выстелить дно разъемной формы пекарской бумагой и выложить треть теста. Разровнять. Отправить выпекаться в духовку на 10 минут при 180 градусах до легкой золотистой корочки. Таким образом испечь остальные два коржа.
Для крема смешать 1 ст.л. сахара, крахмал и 2 ст.л. молока.
В оставшееся молоко добавить желтки, сахар и на медленном огне довести почти до кипения.
Добавить крахмал и продолжая помешивать варить до загустения. Добавить сок лимона, цедру и варить еще 1-2 минуты. Остудить.
Сливки взбить до крепких пиков с 2 ст.л. сахара.
Добавляя по 1 ст.л. заварного крема, продолжать взбивать.
Получившимся кремом смазать коржи. Сверху украсить по желанию, я натерла белый шоколад. Поставить в холодильник на 1 час.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
|
Шоколадно — ореховый торт со сметанным кремом |
Шоколадно — ореховый торт со сметанным кремом
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
|
Народные средства при болях в суставах |
|
КОРЗИНА ИЗ ТОЛСТОГО ШПАГАТА СВОИМИ РУКАМИ |
Из обычного шпагата можно своими руками сплести корзинку.
|
20 дизайнерских штук, которые заставят вас сказать «хочу» |
В моих мечтах у меня уже есть лентяйская вешалка, чтобы бросать вещи не глядя, клавиатура, которая не боится кофе, и сковородка для отличных порционных омлетиков.
Мы собрали 20 дизайнерских штуковин. А что приглянулось вам?
(Всего 20 фото)
Источник: AdMe.ru
2. Люстра в виде шариков (mykidsroom)
4. Часы, которые показывают приблизительное время (pinterest)
6. Органайзер для косметики и планшета (ipadlady)
8. Зеркало в виде солнечных очков (pinterest)
10. Нож для нарезки картофеля фри (shop.adme.ru)
12. Бокалы для виски (findmeagift)
14. Биокамин для уюта (tekku)
16. Дозатор меда (2×2shop)
18. Тренажер для кошки (ladytech)
20. Столик на шариках (icono-interiorismo)
|
Сыр"Фета" |
|
"Наполеон для ленивых." |
|
Безе в микроволновке |
 |
белок взбить венчиком, добавить сахарную пудру (у меня ушло немного больше, чем по рецепту) - получится плотная, густая масса |
 |
скатать шарики с грецкий орех, выложить в бумажные формочки для кексиков, ставим в микроволновку |
 |
Готовим при максимальной мощности 1-2 мин. Видно, как увеличиваются в размере |
 |
Как остановится микроволновка, не открывать (я сделала ошибку, и у меня сели немного), дать остыть безе внутри микроволновки!!! Присыпать шоколадом или полить сиропом |
 |
получился прекрасный десерт к кофейку! |
Безе – это слово хочется катать на языке, пробуя его на вкус, смакуя его сладость и нежность. Ничего удивительно в таких ассоциациях, какие рождает это слово, нет. Безе, слово французское, и в переводе означает поцелуй. А что может быть нежнее и слаще этих прикосновений?
Нет-нет, говорить будем не о поцелуях, а именно о безе. Ни для кого не секрет, что приготовление безе дело долгое, но если вам известно, как приготовить безе в микроволновке, то этот процесс значительно ускоряется. Но мало знать, как испечь безе в микроволновке, неплохо было бы представлять, как вообще его сделать. Например, знаете ли вы, что взбивая белки надо внимательно следить за процессом, есть опасность перестараться, и тогда вместо крепкой пены получится кисель. Также посуда, в которой вы планируете взбивать белки должна быть сухой и чистой, немного воды или жира и пена опять-таки не выйдет стойкой. Еще для получения пены нужной консистенции, белки должны быть свежими и холодными. Кулинары же советуют для получения превосходного результата взбивать белки, держа чашку с ними на холодной поверхности или периодически ее охлаждать. Теперь, когда небольшие секреты приготовления безе известны, можно поговорить и о его рецепте, адаптированном для микроволновки.
Рецепт безе в микроволновке
Ингредиенты:
Приготовление
Взбиваем белки до появления пузырьков, добавляем туда постепенно сахарную пудру и продолжаем взбивать до появления крепкой густой пены. Скатываем из этой массы небольшие шарики, примерно с грецкий орех и выкладываем их в бумажные формочки или на промасленный лист бумаги – в этом случае выкладываем шарики на расстоянии 2-3 см друг от друга. Если со взбиванием пены вы все-таки переусердствовали, ничего страшного, просто придать форму им будет сложнее. Поэтому шарики раскладываем на большем расстоянии от краев и друг от дружки, а то рискуете получить вместо маленьких пирожных сплошной лист из безе. Чтобы безе не разламывались, можно каждый шарик чуть наколоть ножом или вилкой. Теперь ставим безе в микроволновку и держим 1-2 минуты на максимальной мощности. Не спешим доставать пирожные сразу, как остановится микроволновка. Нужно дать безе остыть внутри печки, иначе пирожные могут слегка сесть. Готовые безе посыпаем шоколадом или поливаем сиропом. Вкусный и быстрый десерт готов.
Торт из безе «Графские развалины»
Многие любят готовые пирожные склеить по две штуки с помощью вареной сгущенки и употреблять уже в таком виде. А можно ведь не останавливаться на двух безе, а приготовить из них целый торт – «Графские развалины».
Ингредиенты:
Приготовление
Взбиваем размягченное масло, постепенно добавляя сгущенку. По желанию можно добавить ванилин. Измельчаем грецкие орехи (не до порошка). Далее берем по одному пирожному, макаем его в крем и выкладываем на тарелку. Когда на тарелке получится слой из безе в креме, посыпаем его орехами и тертым (на мелкой или крупной терке неважно) шоколадом. Выкладываем, таким образом, слои, пока не закончатся заготовленные безе. Можно выкладывать их горкой, а можно оставить тортик плоским – как вам больше нравится. Готовые торт украшаем шоколадной крошкой, орехами, сиропом – всем, на что хватит фантазии.
Традиционно на приготовление такого торта уходит много времени – уж больно долго безе «сидят» в духовке. Зато, если делать безе в микроволновке, такую вкуснятину можно приготовить за считанные минуты.
Источник: http://womanadvice.ru/beze-v-mikrovolnovke#ixzz3YRHOGbha
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни
Как сделать безе в микроволновке Можно сделать и таким способом. Взять 1 яичный белок и 120 грамм сахарной пудры. Если сахарная пудра домашнего приготовления, то обязательно просейте её. Белки взбейте вилкой. Продолжая взбивать всыпайте пудру и тщательно размешивайте, пока не получится однородная помадка. В конце придется приложить руки, так как помадка будет довольно густая и разминать ее лучше руками. Поделите образовавшуюся смесь на 13 частей и скатайте шарики. Готовьте сначала 7, а потом оставшиеся. Уложите их на поворотную тарелку, застеленную пергаментом. Оставляйте место, чтобы шарикам было куда расти. Пеките 1-1,5 минуты на максимуме. Снимите с бумаги и переложите на кухонную решетку для полного остывания.
Клубничное безе в микроволновке Быстрый рецепт клубничного десерта, который готовиться в микроволновой печи всего одну минуту. Клубничное безе получается очень ароматным и вкусным, достаточно сладким, легким и воздушным. Не зря клубничное безе переводиться с французского языка, как «клубничный поцелуй», такой же сладкий и легкий! Ингредиенты: яйцо – одно; сахарная пудра – стакан; клубника – стакан.
Соедините белок с сахарной пудрой и тщательно разотрите. На этом этапе ничего не взбивайте, а интенсивно втирайте белок в сахарную пудру. Масса должна посветлеть и стать густой.
Добавьте к полученной массе порезанную клубнику и теперь блендером тщательно взбейте.
Через время масса станет однородной,
а затем начнет увеличиваться в размере.
Взбивайте до тех пор, пока не появятся пики.
Выложите небольшие безе при помощи кулинарного шприца на тарелку. Безе при выпечке немного увеличиться в размере, поэтому между ними желательно оставить место.
Выпекайте в микроволновой печи одну минуту при максимальной мощности.
Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/beze-v-mikrovolnovke.html
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru
Безе-острова
Если у вас нет формочек, то можно готовить в чашках, например. Нежнейший десерт-острова. Для него нужно: охлажденные белки, сахарная пудра — столько же по весу, сколько весят белки, ваниль (ванилин) — по вкусу, шоколад черный — немножко, лимонный сок — чуть-чуть. Приготовление Взбивайте белки на маленькой скорости, пока не помутнеют. Затем постепенно увеличивайте скорость. Взбейте до крепкой массы. Всыпьте пудру и взбивайте еще 5-10 минут. В самом конце добавьте лимонный сок и ваниль. Натрите мелко шоколад и осторожно вмешайте его в белки. Разложите белковую массу по чашкам, маленьким формочкам, заполняя из на половину — при выпекании она сильно поднимается и ставьте в микроволновку. Мощность 800 Вт, время — 30 секунд. Не вытаскивайте хотя бы минутку, чтобы не опали. Подавайте прямо в чашке или выложите на тарелку (выкладывается легко).
Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/beze-v-mikrovolnovke.html
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru
Время приготовления: 10 мин
Описание приготовления:
Эти сладкие, белые и воздушные лепешки по-моему любят все - мои дети точно готовы есть их круглые сутки :). Вкус безе, приготовленного в микроволновке, отличается от вкуса тех, которые делаем в духовке. Но тем не менее - это вкусно и сладко :). Этот простой рецепт безе в микроволновке выручал меня не раз. И когда гости практически на пороге, и когда деткам вдруг сладенького захотелось. Да и как прослойка для многих тортиков эти печенья тоже очень даже сгодятся. Делать безе стандартным методом очень долго, однако если вы вооружитесь микроволновкой и возьмете на заметку этот простой рецепт безе в микроволновке, то прекрасный десерт вы приготовите буквально в считанные минуты :) Пробуйте, экспериментируйте - и у вас все получится!
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Десерты / Безе
|
А-ля буженина из микроволнушки |
|
Чурчхела - традиционное лакомство из Грузии |
КАК СДЕЛАТЬ ЧУРЧХЕЛУ
Сообщение от georgianrecipes
Чурчхела (груз ჩურჩხელა) является традиционным лакомством в Грузии и сделаны они из орехов в Tatarе - смесь из муки, сахара и Badagi (концентрированный виноградный сок). Грузины, как правило, делают чурчхела осенью, когда собирают виноград и орехи. Чурчхела также может быть сделано с сушеными фруктами (например - персик, яблоко или слива) и тыквенными семечками.
В этом рецепте чурчхела с грецкими орехами, а также с фундуком - 4 чурчхелы с грецкими орехами и 4 чурчхелы с фундуком.
Ингредиенты : 50 грецких орехов, 100 фундука, 1,5 литра badagi, 300 граммов муки и 3 столовые ложки сахара. И еще приготовьте в иголку и нитку.
|
Булочки как пончики. Пончики как булочки |
Пончики в духовке, спросите вы, а я отвечу - да, именно пончики, и именно в духовке! Уверена, среди вас есть много любителей подобной выпечки, но, как и я, вы часто отказываетесь от этого десерта ввиду его особенной... скажем так, неполезности. Мой компромиссный вариант позволяет лакомиться чудным изделием из дрожжевого теста и при этом как минимум вполовину меньше переживать о том, сколько лишних калорий осядет у вас на талии.
Предлагаю вам рецепт пончиков в духовке - проверенный, доходчивый, простой. Результат, конечно, не на 100% похож на привычный нам жареный в масле вариант, но от этого он не становится хуже: пончики выходят воздушными, приятными и, конечно же, с потрясающей начинкой в виде любимого джема.
В общем, если вдруг вы еще не знаете, как приготовить пончики в духовке, спешите на кухню, вам понравится!
|
БАЛЫК. Вяленое мясо в домашних условиях |
|
Моделирование детской одежды.(7часть) |
|
Знахарская мазь из календулы |
Для изготовления мази из календулы нам потребуется нутряное сало. Самое простое — свиное. Его можно найти на рынке. Более эффективное — гусиное. Самым же целебным является нутряное сало диких животных: кабана, барсука, медведя. Но оно будет вам доступно, если посчастливилось иметь мужа-охотника. В нашем доме самым расхожим является нутряное cвиное сало. Чего мы им только не лечим: от кашля до ушибов и растяжений.Но эффективность во много раз увеличиться, если из него сделать мазь из календулы.
|
Письменный стол-подоконник |
Подоконник — деталь, казалось бы, необязательная, но очень функциональная и интересная. Чаще всего под подоконник ставят радиаторы, но, на самом деле, его можно использовать абсолютно по-разному. Подоконник — рабочий стол становится таковым, когда подоконная доска, сильно развитая до размеров столешницы, превращается во вполне полноценное рабочее местом. Подоконник — стол пригодится семьям, в которых есть дети-учащиеся и родители, работающие дома.
Подборка фотографий:
1.
|
Тыквенный суп-пюре |
Тыквенный суп-пюре – это невероятно вкусный, сказочно нежный и довольно красивый суп, который мы предлагаем сегодня вам приготовить. Благодаря наличию тыквы это блюдо получается еще и крайне полезным, а вкус его делается приятным и мягким. Рецепт такого замечательного супа-пюре из тыквы несложный, а консистенция готового блюда вполне подойдет даже маленьким деткам.
Предлагаем вам несложный рецепт приготовления супа-пюре из тыквы, обладающий интересной гаммой оттенков вкуса, которые создаются благодаря пряностям.
1. На первом этапе приготовления тыквенного супа-пюре вам потребуется триста грамм морковки, три дольки свежего чеснока, восемьсот грамм тыквы и сто грамм репчатого лука (две головки).
• Вымойте и почистьте все овощи, нарежьте их кусочками произвольной формы. Морковку для приготовления этого супа можно не использовать, данный овощ свободно заменяется таким же количеством тыквенной мякоти.
2. На втором этапе вам потребуется тридцать миллилитров растительного масла.
• Обжарьте все измельченные овощи в небольшом количестве рафинированного масла, включив средний нагрев плиты, на протяжении семи минут. При этом постоянно помешивайте ингредиенты в сковороде.
3. Третий этап приготовления супа-пюре из тыквы заключается в добавлении одной чайной ложки мелкой соли и пяти сантиметров свежего имбиря.
• Добавьте в сковороду к овощам один литр чистой, горячей воды и свежий имбирь, нарезанный ломтиками либо натертый на мелкой терке. Присолите ингредиенты и варите овощи до мягкости на протяжении десяти минут.
4. На четвертом этапе нужны двадцати процентные сливки – сто миллилитров.
• Тушеные овощи измельчите при помощи блендера до максимально однородного состояния, после этого залейте в полученное пюре сливки.
5. На пятом этапе вам потребуется сто грамм свежей сметаны.
• Подавайте тыквенный суп-пюре со свежей зеленью, со сливками либо со свежей сметаной. Получится очень вкусно, если вы положите в каждую порцию супа гренки и несколько кубиков сыра с голубой плесенью. Приятного аппетита!
http://kulinar.org/11118-tykvennyj-sup-pyure-recept-prigotovleniya.html
|
«Невесткин пирог» -начинка нежнейшая, тесто легчайшее! |
Очень подходит для воскресного обеда в кругу семьи.
|
Итальянский деликатес "Брезаола" |
Итальянский деликатес "Брезаола"
Традиционно начинаем с закупки необходимых продуктов. Пропорции будут даны из расчета на 1 килограмм мяса.
Нам понадобятся:
— говяжья вырезка — 1 кг. Ради эксперимента последующие разы я делал брезаолу из цельной говяжьей поясничной мышцы. Получилось не хуже, так что можно не переплачивать за вырезку;
— соль морская крупного (!!!) помола — 1 кг
— черный перец крупного помола — 7 ст.л.
— сушеный чеснок — 1 ст.л.
— сушеный тимьян — 1 ст.л.
— сушеный орегано — 1 ст.л.
— острая паприка — 1 ст.л.
— сушеный розмарин — 1 ст.л.
— сушеные ягоды можжевельника — 1 ст.л.
Мясо освободить от пленок и жил, если используется крупная мышца — разделить ее на длинные не толстые части. Если используется вырезка — разрезать пополам, чтобы был ровный срез и отрезы были не такими длинными.
Смешиваем морскую соль (обязательно крупного помола, иначе можете пересолить брезаолу) и 6 ст.ложек черного перца, тоже обязательно крупного помола. Не поленитесь размолоть перец горошком вместо использования молотого мелкого перца.
И в любую подходящую емкость складываем мясо и засыпаем доверху полученной смесью
Накрываем и помещаем емкость с мясом в холодильник на одни сутки.
Спустя сутки соль приобретет совсем иной цвет
Достаем мясо из соли
После чего хорошо моем его от соляно-перечной смеси и высушиваем бумажными полотенцами или чистой хлопчатобумажной салфеткой. Важно, чтобы мясо было сухим.
Теперь наступает очередь всех оставшихся специй.
Их нужно смешать и в блендере превратить в равнодисперсную смесь
После того, как пряная смесь готова, можно приступать к самому главному — покрывать ею будущую брезаолу
Не жалея смеси, оборачиваем ею мясо, хорошо «притаптывая» пальцами, как бы создавая шубу на ломтях говядины
Обваленные ломти мяса кладем на марлю и плотно заворачиваем в несколько слоев
Плотной обвязываем пищевой бечевой и оставляем с одной стороны отрез нити для подвешивания
После чего подвешиваем брезаолу в холодильнике. Если подвесить мясо возможности нет, можно положить на деревянную досточку, но обязательно нужно регулярно (несколько раз в день) переворачивать тушки мяса в марлевых пеленках.
И пусть неделю повисит.
Первое время возможен сильный запах специй в холодильнике, но есть он у вас современный no frost, то встроенная вентиляция очень быстро с этим справится
И вот, неделю спустя, можно снимать марлевую пижаму с брезаолы и, нарезав тонкими ломтиками, наслаждаться вкусным продуктом по итальянскому рецепту
Почему я сказал, что это «короткий» рецепт? Потому что классическая технология предусматривает 10-15 дней засолки и 4-8 недель высушивания. Однажды я поэкспериментирую и с «длинным» рецептом…
http://edalnya.com/2015/04/italyanskiy-delikates-brezaola.html
|
Барни в домашних условиях |
Удивительно нежное и воздушное печенье «Барни» полюбилось не только малышам, но и взрослым. Сегодня попробуем разобраться, как приготовить Барни в домашних условиях и порадовать домашних такой изумительной выпечкой.
Ингредиенты:
Способ приготовления Барни в домашних условиях:
Взбейте яйца и сахар, добавив к ним щепоточку соли. После этого к взбитым яйцам добавьте творог и изюм. Изюм предварительно обваляйте в муке.
Возьмите слив. масло с маргарином и растопите их в микроволновой печи. Добавьте к тесту.
Следом просейте муку и добавьте ее в тесто. Туда же вылейте и гашенную соду.
Отделите немного теста и подмешайте к нему немного какао (для цвета). Это будут наши ушки и лапки. Залейте тесто в нужные места в форме.
Начинаем делать крем. Он достаточно простой. Слив. масло и сгущенка в равных пропорциях.
Остальное тесто вылейте в оставшееся место в формочке. Заполняйте тестом не больше 2/3 высоты, потому что тесто еще подымется. Но выливаем так: немного теста, потом немного крема, потом опять тесто. Крем можно заменить кусочком шоколада
Выпекайте при 200 градусах около получаса.
Приятного аппетита!)) Думаю, вечером, со стаканом молока такой Барни, приготовленный в домашних условиях, подымет настроение всем домашним и подготовит к хорошему, приятному сну.
http://mymilady.ru/kak-prigotovit-barni-v-domashnix-usloviyax/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:%20MyMilady%20(My%20Milady)
|
Необыкновенные блинчики с сыром! Обратите внимание на оригинальность начинки, которая делает блюдо неповторимым!!! |
Стоит добавить в привычное блюдо новые ингредиенты, и получим совершенно другой результат. В этом рецепте для начинки предлагается сыр, майонез и чеснок. Для пикантности можно добавить соленый или маринованный огурчик.
Что понадобится для приготовления блинчиков
400 мл. молока
1,5 стакана муки
Два яйца
Две столовых ложки сахара
Две столовых ложки растительного масла в тесто и еще масло для жарки
Соль – по вкусу
Для начинки – майонез, сыр, чеснок, маринованный или соленый огурчик.
Приготовление
|
Шампиньоны с перепелиными яйцами |
Шампиньоны с перепелиными яйцами
Ингредиенты:
шампиньоны — 9 шт. / крупные /
перепелиные яйца — 9 шт.
петрушка — по употреблению.
соль, перец — по вкусу.
убрать ножку, промыть и высушить шампиньоны.
покрыть противень пергаментом.
разложить шампиньоны.
аккуратно разбить перепелиное яйцо и положить сверху.
посолить и поперчить по вкусу.
выпекать в духовке при 180" — 10/12 минут.
вынуть из духовки и украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
http://edalnya.com/2015/04/shampinony-s-perepelinymi-yaycami.html
|
Двойные пельмени - невероятно вкуснo и интереснo |
Двойные пельмени - невероятно вкуснo и интереснo
|
НЕОБЫЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ |
|
Моем решетки от плиты без усилий и жертв!!! |
Девочки,нашелся автор этого способа!!! Это Марина 
SuperLissa - спасибо ей огромное!!!!!
Недавно совершенно случайно попалось на глаза обсуждение в дневничке моей приятельницы,кто как и чем отмывает разные разности. Именно так в комментариях прочитала рецепт мытья решетки от плиты.
Надо сказать, процесс этот для меня мучительно-зверски-ненавистный. При том, что на бытовой химии не экономлю - ила, всякой разной у меня ее немало, при том, что решетки помещаются в посудомоечную машину и моются там - НО! все равно приходится после посудомойки тратить еще некоторое время и средства для доведения до чистоты этих решеток. А уж если чуть пропустила регулярность - вообще засада!!!!
В эту субботу попробовала простецкое,как все гениальное!! - средство из того обсуждения: положить решетки в пакет для мусора,насыпать туда пачку пищевой соды и залить это дело горячей водой. Через час сполоснуть - и все дела!
Я проворонила момент,когда надо засыпать соду, сначала залила водой,потом насыпала туда соду - и не пачку, а примерно треть - чуть больше, но через час я вынула из пакета чистехонькие решетки, по которым только пробежалась губкой с AOSом (следующий раз эту "пробежку" делать не буду - лишняя операция, чисто и без нее), сполоснула и на место!!!
ИДЕАЛЬНО!!!!!!!
Не могу найти тот комментарий - но,если мое сообщение попадет на глаза автору, - буду очень рада указать Ваше авторство!!!И спасибо огромное за этот совет!!!! 5-6 литров кипятка и даже пачка соды - это куда дешевле не только химии, но и посудомойки (11 литров воды, электроэнергия,порошок,ополаскиватель)!!
P.S. Девочки, грешна, ведьма, каюсь: не КИПЯТОК, просто горячая вода! и нашла у себя на компьютере листочек,куда сразу скопировала коммент автора: А вот решетку от плиты и вытяжки хорошо отмываются в очень горячей воде с большим количеством соды. Тереть если и нужно, то самую малость, когда все отходит само. Поскольку у меня решетка на плите большая, я кладу ее в пакет мусорный на 120 л, кладу в ванну и набираю очень горячую воду. Когда воды наберется достаточно, чтобы сам пакет был погружен в воду и вода была в пакете с решеткой, в пакет высыпаю пачку соды, закручиваю его и оставляю на часик. А потом прохожусь губкой и все. Все как новенькое.
Получается, что я делала именно,как сказано!!! И все получилось! Надо теперь еще попробовать решеки от вытяжки.
Дополнение из комментариев:Бельгимина Здравствуйте, а я делаю проще.. смешиваю пищевую соду в тёплой водой и делаю кашицу. Натираю решётки этой пастой небольшой щёточкой и оставляю на 2 часа,потом прополаскиваю Эффект тот же и расход соды небольшой.
Еще дополнение из комментариев: Так же можно мыть решетку из духовки.
Серия сообщений "экономим в домоводстве":
Часть 1 - СТИРАЕМ КУХОННЫЕ ПОЛОТЕНЦА.
Часть 2 - Экспериментирую...)))) со стиркой...)))
Часть 3 - Что можно мыть в посудомоечной машине
Часть 4 - Моем решетки от плиты без усилий и жертв!!!
Часть 5 - Еще один волшебник чистки сантехники...)))
Часть 6 - Два способа очистить жир на фильтрах кухонной вытяжки
...
Часть 17 - Чистим посуду быстро и просто!
Часть 18 - Если потерялся язычок от молнии...
Часть 19 - Чистим микроволновку и чайник бюджетно и быстро
|
Два способа очистить жир на фильтрах кухонной вытяжки |
Если ваша вытяжка уже не справляется со своей работой, обратите внимание на фильтры: давно ли вы их чистили, не забились ли они полностью жиром? Купить новые фильтры для вытяжки будет стоить от $50. Но есть более дешевые способы обновить вытяжку.
Способ 1. В большой кастрюле довести до кипения воду и растворить в ней стакан пищевой соды. Вставить лист фильтра, подержать до полной очистки (может уйти
|
Рецепты бюджетных блюд от моих друзей!!! |
Девочки, очень благодарна всем,кто выкладывает в комментариях свои секретные блюда из серии:дешево и вкусноЙКак оказалось, я так многого не знала и не делала,что просто ужас!!!! вот уж воистину:век живи - и далее по тексту...)))))
А посему решила сделать отдельный пост о ваших рецептах,чтоб не потерять - а то по комментариям искать будет неудобно!))))
Если кто против - напишите, я сразу уберу...)))) И без обид уберу - авторское право никто не отменял...))))
Итак, по порядку, подряд,как они у меня в комментариях:
Жить вкусно: "Оладьи из геркулеса"
Любое количество ( к примеру стакан) геркулесовых хлопьев (самых обычных) залить крутым кипятком - воды выше хлопьев примерно на пальчик. Покрыть крышкой, пусть настояться минут 15. Затем разбить туда 1 яйцо, посолить и добавить 1-2 зубка чеснока (по вкусу) и всё! Жарить оладьи как обычно с двух сторон.
Не Бог весть какая вкуснятина, но вполне годится для завтрака или перекуса))
Некоторые говорят "а можно ещё кубик Магги.." Можно, но это будет уже другой рецепт и вкус тоже другой и чуть затратнее, а мы говорим о бюджетных рецептах))
Латгалка: мой вариант овсяных оладьев: хлопья (1 стакан) заливаю любым кисломолочным продуктом, добавляю соль и сахар по вкусу, оставляю на 15 минут для разбухания. Добавляю 1 взбитое слегка яйцо. Затем можно добавить муку, чтобы смесь приобрела консистенцию густой сметаны. Еще: 1/6 ч.л. соды погасить натуральным уксусом и добавить в смесь. Хорошо побаловать эту заготовочку и 1 ст.л р/масла. Всё. Можно жарить.
Если взять муки побольше, то получится мягкое тесто для пирожков с ГОТОВОЙ начинкой, т.к. пирожки жарятся очень быстро.
А можно поджарить из такого теста лепешки, типа тарелки, в которую положить салат и съедать вместе по ходу дела. Дети в восторге!
мадам_марина:Оладьи из мяса я готовлю частенько ,но с меньшими ингредиентами и , думаю, что не менее вкусные. Все их любят. Я их называю «растрёпки», в интернете я много раз встречала похожие рецепты. Куриное филе, лучше подмороженное, режу мелкими кусочками. В него добавляю пару яиц, около стакана майонеза (можно и меньше), соль, перец и муку. Дело здесь всё в муке. Если нужен эконом вариант, то муки можно добавить побольше. Если масса получается очень густая, то добавляем в неё холодной воды. Консистенция должна быть такой, чтобы массу можно было выложить на сковородку в виде оладушек, и они не должны растекаться. Поджариваешь с двух сторон, и всё готово. Кушать можно с любым гарниром и даже положить на кусок хлеба.
Котлеты из рыбных консервов я точно делать не буду, а лучше сделать их из рыбы. Можно взять самую дешёвую, путассу. Я пропускаю её вместе с костями 2-3 раза через мясорубку и добавляю в фарш булочку, яйцо ,лук ,сало свиное или вместо сала майонез. Обязательно перчу. Зять у нас рыбу тоже не жалует, а мои котлетки кушает.
А из консервов можно сделать салат с рисом.
Майонез я частенько делаю сама. Дело минутное, но получается вкуснее, полезнее и очень экономно.
Ещё меня жаба душит покупать колбасу, муж, конечно, покупает её для себя, но очень дорого и совсем не полезно. Частенько делаю куриные рулеты. Покажется, что это хлопотно, но это не так. Покупаю курицу, начиная с грудки , срезаю с неё мясо прямо по костям. Кожа с мясом отдельно, скелет куриный отдельно. Скелет))) на бульон, а мясо на коже солю, перчу и заворачиваю в рулет. Где мяса маловато срезаю лишнее с грудки и накладываю кусочки на пустые места. Раньше рулет перевязывала, а теперь заворачиваю в рукав для запекания и в духовку на 40 мин. Затем остужаю, а на рулет сверху кладу разделочную досочку с грузом. Потом в холодильник. Колбаса готова. В праздничный вариант добавляю чернослив. Нужно сделать мастер-класс))
Ещё у меня есть замечательный эконом вариант, как я говорю :" На прорыв"))) . Варю мясо или куру для первого. Когда мясо готово вынимаю его из бульона и разделываю. Сколько нужно, оставляю в бульоне и варю из него первое блюдо, а остальное прокручиваю в мясорубке. Вот из этого готового отварного фарша можно приготовить много разного. Я частенько готовлю макароны по-флотски, фарш обжариваю с луком и туда макароны. Можно обжарить лук с овощами и туда положить фарш ,готовый рис или другие крупы.
P.S. Сейчас по совету Латгалки обдумываю,как сделать так, чтоб ВАШИ рецепты в этой теме публиковали ВЫ, но это попадало ко мне в рубрику...)) Вот так хитро хочу - чтоб и Ваше авторское право имело место быть, и в то же время сборник бюджетных блюд образовался....)))))
Пока не очень понимаю, что можно сделать,кроме отдельного сообщества,но сообществ кулинарных много - результат не очень: возьмись искать бюджетное блюдо - и ...не найдешь... В общем, думаю!А пока ближайшее публикую,чтоб не потерять.
Серия сообщений "недорого и вкусно":
Часть 1 - Домашняя Нутелла на моей кухне!!!
Часть 2 - Необычные рыбные котлеты "Вкусняшка"
...
Часть 8 - Творожные булочки с орехами
Часть 9 - Варианты бюджетных блюд для всей семьи
Часть 10 - Рецепты бюджетных блюд от моих друзей!!!
Часть 11 - Снова про еду и экономию, соответственно:)
Часть 12 - Про экономию
Часть 13 - Рецептик курицы - быстро и очень вкусно
|
Рецепт такой гречки покорил весь мир! |
Вкуснотища необыкновенная.
Ингредиенты :
Гречневая крупа - 150 гр .
Фарш мясной - 250-300 гр .
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст.л.
|
Очень бюджетные блюда |
Большая часть семейного бюджета уходит именно на еду - как я понимаю,ни для кого это не секрет. Поэтому уже два дня прочесываю интернет в поисках бюджетных блюд и экономных приемов.
Честно сказать, пока - ПОКА!!! то, что я нашла, меня не слишком вдохновляет, т.к. либо это то, что я не умею готовить или у меня это не едят (например, гороховый суп не умею,а рыбу мужчины мои не едят), либо это слишком "прибавлятельно" по бокам и пОпам (пирожки, пироги), либо ну очень долго готовить (типа почки - вымачивать,отваривать,обжаривать).
Усугубляется дело в моей семье тем, что из овощей в привычном рационе картофель, лук, морковь, свекла, перец, баклажаны, кабачки, цветная капуста,огурцы,помидоры. Отбрасывая на сегодняшний день несезонные овощи, т.е. дорогие, у меня остается до убогости мало.... Расширить диапазон овощей невозможно - сын и муж в лучшем случае готовы попробовать,но,как правило, все пробы заканчиваются вердиктом: Есть можно, но больше не стОит это покупать...
Тем не менее кое-какие находки есть, и делюсь ими.
Все рецепты найдены вот здесь и огромная благодарность авторам!!! http://forum.say7.info/topic21732.html
Оладьи из мяса.
Готовлю вот такие оладьи, сытные, нужно всего 0,5 кг мяса любого, можно куриное, сырое.
К нему 3 больших луковицы, 3 яйца ( можно одно и еще потереть на мелкой тёрке 2 средних картофелины), 0,5 стакана сметаны или кефира, 0,5 стакана муки, соль, перец по вкусу.Жарить на растительном масле, сначала без крышки, а, когда перевернёшь, накрыть крышкой.Накормить можно всю семью.
Запеканка из макарон.
Отварные макароны. Лучше слегка недоваренные.
Грамм-50-100 сыра любого твердого
100-200 грамм любых колбасных изделий (колбаса, сосиски, сардельки...)
50 гр сливок или молока.
Масло для смазки формы.
Сыр потереть. Часть смешать с макаронами, часть оставить на посыпку сверху.
Колбасу мелко порезать. Можно выложить на дно формы, но мне нравится перемешивать с сыром и макаронами.
Макароны с сыром и калбасой сложить в форму, разровнять, сверху полить молоком или сливками, засыпать оставшимся сыром.
Поставить в горячую духовку (градусов 200-250). Запекать минум 5-10. Пока не зарумянится слегка сыр. Есть лучше горячей.
Котлеты из рыбных консервов:
Продукты : 1 консерва ( у меня "сайра с добавлением масла") , 1 яйцо ,
0,5 стакана отварного риса , 1-2 сырых картофелины ,натёртых на мелкой тёрке ( а я отступила и натёрла на крупной и за счёт этого выглядят как драники) , 2 ст.ложки муки ( можете на глаз положить) , соль,перец.
Приготовление : с консервы слить жидкость с маслом , рыбку размять вилочкой. Добавить к рыбе яйцо, отварной рис ,картошку,муку,соль,перец. Всё смешать и обжаривать на растительном масле.
Беляши антикризисные:
В 2 стаканах тёплой воды развести 20-30 гр дрожей, или 7 гр сухих, 1 чайную ложку сахара и 2 столовые ложки куриного бульона-сухого.
*Затем добавить столько муки, чтоб тесто было как густая сметана.
*Поставить подходить.
*Примерно через 20 минут, всыпать в тесто мелко покрошенный лук, количество по желанию, я взяла 0,5 большой луковицы.
*Быстро перемешать, и жарить тут же на сковороде с разогретым маслом.
*Жарить как оладьи, я порой накрывала крышкой, но думаю не обязательно. *Выложить на салфетку, я жарила почти на сухой сковороде, но это каждый как любит.
*Кушать со сметаной, и желательно тёплыми. Выход, примерно 30 штук.
*Вкус почти как у настоящих беляшей! Делается очень быстро, и учитывая количество продуктов, думаю и во времена кризиса может занять почётное место на столе, как при подаче с супом, и как отдельное блюдо.
Бомж-чебуреки (авторское название):
Остатки теста от пельменей, остатки картофельного пюре.
В пюре режу лук, добавляю перец, чеснок.
Пельменное тесто расскатать, выложить картофельно-луковую начинку, сложить как чебурек, жарить на растительном масле.
Куриный сальтисон:
http://forum.say7.info/topic18799.html - даю ссылочку, т.к. это фото мастер-класс. Конечно,сказать,что это очень дешево -нет,но прекрасная альтернатива колбасе.
Серия сообщений "недорого и вкусно":
Часть 1 - Домашняя Нутелла на моей кухне!!!
Часть 2 - Необычные рыбные котлеты "Вкусняшка"
Часть 3 - Рулет из рулек ЮБИЛЕЙНЫЙ
Часть 4 - Очень бюджетные блюда
Часть 5 - сдается мне, что это весьма бюджетно,несмотря на дорогую гречку!!!
Часть 6 - Капустные котлеты и постные оладьи
...
Часть 11 - Снова про еду и экономию, соответственно:)
Часть 12 - Про экономию
Часть 13 - Рецептик курицы - быстро и очень вкусно
|
СИЛТ |
Силт - шведское варенье Не простое! Его технология приготовления позволяет сохранить витамины, цвет ягод, и придает желирующую текстуру. А еще его можно варить, как из свежих ягод, так и из замороженных, что позволяет наслаждаться им круглогодично, не загромождая квартиру банками.Этот рецепт дал мне мой старший брат,он уже лет 15 ездит в Швецию работать в одно и то же место к одному старенькому шведу.Этот рецепт как раз от этого шведа.Я уже много раз пробовала силт из брусники,малины-очень вкусно,можно есть ложками,т.к. он получается не очень сладкий и желированный(объеденье ),причём желируются все виды ягод.Для этого подходят все ягоды-лесные,садовые,единственно-кожица у них должна быть не очень толстая.
На 1 кг ягод
600-800 гр сахарного песка (зависит от того, на сколько кислые ягоды)
|
Занимательная микробиология, или продолжаем экономить |
В экономике есть такое понятие "расходы будущих периодов" Название говорит само за себя.
Собственно, речь пойдет о заготовках. В каждой семье свои традиции. Еще совсем недавно в МО была такая тенденция: "а я ничего не закручиваю, да, могу себе позволить не стоять летом у плиты, если чего-то надо - пойду и куплю. И вообще, щас круглый год свежие помидоры - огурцы. Пошел и купил" И такая презрительно-снисходительная мордашка. Видали, мол?
Серия сообщений "- заправки":
Часть 1 - Заправка для солянок и рассольников.
Часть 2 - Щавель для зимних щей
...
Часть 4 - 80 рецептов ароматных заправок и приправ
Часть 5 - А вы знали, что...
Часть 6 - Занимательная микробиология, или продолжаем экономить
Часть 7 - Морозим овощи
Часть 8 - Заморозка
...
Часть 29 - Заправка к горячим блюдам на зиму
Часть 30 - Щавель для зеленого борща
Часть 31 - Острая заправка для первых блюд
|
|
Матирование стекла (имитация). |
Автор МК Татьяна
Здравствуйте! Рада всем заглянувшим!
Это мой первый МК. Это, конечно не мастер-класс с большой буквы, а , скорее, " лайфхак" )))). На написание его меня натолкнула недавняя беседа с одной девушкой, которой объясняла этот способ,т.к. это нельзя назвать техникой, а только имитацией. И как оказалось, не все знают о таком ( а я то полагала, что ничем не удивлю))))
Суть в том, что этим способом Вы можете имитировать матовое стекло. Конечно, такое покрытие можно использовать только в декоративных целях, при постоянном контакте с водой слезет. Но и это является плюсом, т.к. всегда можно вернуть первоначальный вид декорируемой поверхности! ....Или создать что-то новое.
А второй огромный плюс - это цена( я бы сказала, почти ее отсутствие) !
Итак:
был шкаф. Замечательный такой шкаф! Но был один недостаток - стекло, которое выставляло на всеобщее обозрение, все, что должно было скрывать))))
Вот как было.
Хотелось сделать так, чтоб и стекло было матовым, и чтоб потом можно было это все исправить(вдруг меня осенит какая-нибудь гениальная идея))), и чтоб кошелек не потерял в весе. Короче, убить не двух зайцев, а как минимум- стаю( или как они там ходят).
Что нам нужно:
1. клей ПВА
2. крахмал (любой)
3. поролон ( у меня губка для мытья посуды)
4. перчатки, если боитесь контакта с клеем ( мне в них неудобно)
5. обезжириватель для стекла ( у меня "Мистер Мускул" )
и свободного времени минут 20 ( написала 1 час- это уже с просушкой )
|
Простейший рецепт для того, чтобы ваши деревянные предметы мебели стали выглядеть как новые! |
Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Хозяйке на заметку
Часть 2 - Вяжем пуф
...
Часть 26 - Дом без химии
Часть 27 - Как очистить следы от маркера.
Часть 28 - для мебели
Часть 29 - Гель для стирки
Часть 30 - КАК ВЕРНУТЬ БЕЛИЗНУ ВЕЩАМ. ЗАБЫТЫЕ СЕКРЕТЫ
|
Вешенки в чесночном маринаде |
|
ФИРМЕННЫЙ РУЛЕТ "ЭПИДЕМИЯ"... пошаговые фото... |
|
Закуска из баклажанов с копченой курицей и мандаринами |
|
Интересный рецепт. МЯСНОЙ ХЛЕБ |
|
Торт для ДРАКОШИ |
|
Куриное филе с персиками под сыром |
Куриное филе с персиками под сыром
Источник
Еще один вкусный экзотический и несложный рецепт сочной грудки. Особенно нравится дамам.
|
Имбирный сироп |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 20 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
У нас завезли много имбиря. Огромная акция. Так как я люблю пить чай с имбирем и кофе с имбирем, то научили меня варить имбирный сироп. И хранить проще и добавлять. Все очень просто. В рецепте сиропа действует принцип 2.
2 стакана свежего имбиря (нарезанного ломтиками )
2 стакана воды
2 стакана сахарного песка
Очищаем имбирь. В кастрюле смешиваем кусочки имбиря, сахарный песок и воду. На сильном огне доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим 40 минут. За это время сироп загустеет и уменьшится в объеме в 2 раза. Сиром остужаем, удаляем кусочки имбиря и переливаем в удобную посуду. Храним в холодильнике.
Вот и все)
Серия сообщений "Здоровое питание":
Часть 1 - Замена пахты
Часть 2 - Холодное варенье "Здоровье"
...
Часть 24 - Как приготовить здоровую домашнюю еду для кошки? Много рецептов для заморозки
Часть 25 - КОСМИЧЕСКОЕ ПОХУДЕНИЕ ИМБИРНАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Часть 26 - Имбирный сироп
Часть 27 - Масло для лечения желудка
Часть 28 - Отёки уходят, а давление стабилизируется!
...
Часть 46 - АНАНАС+ВОДКА=СТРОЙНАЯ ФИГУРА???!!!
Часть 47 - 3 НАПИТКА ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ ГОРМОНОВ: ЖЕНЩИНАМ ПИТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Часть 48 - ПЕЧЕНЫЙ И ЖАРЕНЫЙ ЧЕСНОК – МОЩНОЕ ЛЕКАРСТВО
|
Домашняя Нутелла на моей кухне!! |
Ходила вчера с Димкой вечером в магазин, изнылся: Купи Нутеллу... А последний раз брали - ну совсем вкус не алё!! что-то приближенное к Нутелле,но не она....
На глазах в почте был рецептик домашней Нутеллки, решила сегодня ребенку на полдник сделать - обещала!!!!
Вот что получилось! Девочки, я в восторге!!!!
Прежде всего рецепт от автора поста http://www.liveinternet.ru/users/alya_guapa/post205978386 :
Масло растительное (без запаха) — 350 мл
Молоко — 150 мл
Сахарная пудра — 0,5 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко сухое — 2-3 ст. л.
Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
Ванилин (по вкусу)
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой,(можно просто сахар) и ванилином в высокой чаше для блендера . Добавляем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости.
После того как начала взбивать с маслом, смесь мгновенно густеет! Главное условие, чтобы блендер был погружной, обычным блендером не получится. Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Тут уже блендеру придется поднапрячься!!! Добавляем орехи (по желанию)-их можно какие угодно и сколько угодно))..
Вот такие продукты мне понадобились - то, что всегда есть дома...ну за минусом, может, орехов, за ними сегодня бежать пришлось...и сухое молоко у меня как-то не живет...))) Все остальное - пожизненно прописано в шкафчиках...)))))) Как видите - ничего особенного! Плюс к этому погружной блендер и высокий стакан для блендера на 500 мл жидкости,кажется, или 750 - в общем, стандартный, который всегда к блендеру прилагается...))))
Делала все строго по рецепту. Загустение произошло на буквально 3-4 минуте взбивания - получилось вот такое симпатичное нечто.... крем-не крем... желе - не желе...кисель-не кисель - не знаю,как назвать, но вкусно!!!! Но я, балда, не отложила немного, это уж позже собрала ложкой с тарелочки,на которую клала блендер в процессе..(( Попробовала - и тогда только пришло в голову, что туда можно добавить любые ягоды - и будет еще вкуснее, без всякого какао...))))))
Вкус без какао чисто молочный, масла не ощущается совершенно, при этом очень нежная консистенция, я бы назвала все же заварным кремом,но существенно более нежным! Показываю жалкую ложечку,чтоб имели представление, КАК оно получится ДО какао...)))))
После добавления какао и сухого молока с орехами блендер начал рычать, будто он крошил как минимум бетонные плиты в крошку...))))))) Отсюда - опыт: сначала вмешать какао и сухое молоко ложкой, раскатать скалкой орехи на доске и только потом добавлять - пожалеем свои блендеры!!!!!!
ВУАЛЯ!!!!! Получается примерно 0.5 л баночка - чуть больше. По цене не посчитала - не запомнила цены, но навскидку получается дешевле 155 рублей, которые это лакомство стоит у нас в самом дешевом магазине...)))
Сегодняшний Димкин полдник!!!!!! Присыпала орешками еще поверх, положила ягодки - ну надо же покрасоваться-выпендриться!!!!
Автор рекомендует поставить в холодильник и подавать на стол по утру,но,как всегда у меня: охота пуще неволи!!!!)))) Не поставила!!!)))))) Что останется - то и поставлю!))))))
Девочки, смело рекомендую!!!!!! Вкусно! Может, и надо бы добавить что-то для легкой кислинки, а то есть угроза тому, что слипнется все, чему не положено.... Но это уже на любителя!!!!! методом проб и ошибок...)))) На первый раз мне показалось очень вкусно!!!!А главное - без каких-либо консервантов и разных загустителей и эмульгаторов...))))))
Приятного аппетита вам и вашим деткам!!!!
Серия сообщений "недорого и вкусно":
Часть 1 - Домашняя Нутелла на моей кухне!!!
Часть 2 - Необычные рыбные котлеты "Вкусняшка"
Часть 3 - Рулет из рулек ЮБИЛЕЙНЫЙ
...
Часть 11 - Снова про еду и экономию, соответственно:)
Часть 12 - Про экономию
Часть 13 - Рецептик курицы - быстро и очень вкусно
|
Хозяйкам на заметку: как легко отмыть духовой шкаф |
Любая хозяйка хочет, чтобы ее кухня блестела чистотой. И не только потому что кухня – лицо хозяйки дома, но и потому, что это место, где готовится пища, а значит, грязи и бактериям здесь не место. Но духовка – это прямо как Ахиллесова пята, ее так тяжело отмыть!
К счастью, в наше время есть не только масса чистящих средств, но и домашних рецептов, как отмыть духовку, чтобы она засияла, как новая.
Вот самый простой и доступный из них.
|
Что можно мыть в посудомоечной машине |
Я явно увлеклась и это может пригодится и точно это лучше, чем читать новости, состоящие из негатива.
Вы знаете, что ваша посудомоечная машина скрывает свои возможности от вас. Хоть и называется она посудомоечная машина, но мыть в ней можно не только посуду. Давайте выясним, что можно мыть в посудомоечной машине.
Избегайте сильного загрязнения фильтра кухонной вытяжки. Его можно мыть в посудомоечной машине один раз в месяц либо так часто, как рекомендует производитель кухонной вытяжки. Высокой температуры совместно с хорошим моющим средством должно быть достаточно, чтобы отмыть жировые отложения на фильтре без каких-либо дополнительных усилий с вашей стороны.
Бактерии и плесень любят влажную загрязненную среду, и ваша губка для мытья посуды является идеальным местом для их процветания. Периодическая обработка в посудомоечной машине поможет избавиться от этой неприятности.
Грязь и микробы без проблем удалит посудомоечная машина с пластмассовых игрушек. Только не загружайте в нее игрушки с электронной начинкой, это может испортить игрушку.
Вы давно мыли держатели зубных щеток? Некоторые модели довольно-таки трудно отмыть вручную. А вот если вы загрузите и держатель для щеток, и мыльницу на верхнюю полку посудомоечной машины, то это будет самым трудным в достижении чистоты.
Игрушки и миски после цикла мытья в посудомойке получаются чистыми и сверкающими. Ваши четвероногие друзья будут благодарны вам за заботу о них. Но убедитесь, что миски можно мыть в посудомоечной машине.
Косметологи утверждают, что косметические кисти необходимо мыть тщательно и регулярно, чтобы избавиться от грязи и бактерий. Их тоже можно мыть в посудомоечной машине.
Поместите их на верхней полке посудомоечной машины или в корзине для посуды, убедитесь, что они надежно закреплены перед началом цикла. Не забудьте удалить все волоски с расчесок, чтобы избежать засорения сливного фильтра.
Если у вас намечается большое застолье и вам необходимо помыть много овощей, то посудомоечная машина может вам в этом помочь. Овощи для мытья лучше поместить в сетку. Так можно помыть картофель, морковь, свеклу (крепкие корнеплоды). Конечно, мыть их следует без моющего средства.
Со временем из-за загрязнения вы заметите, что ваш любимый светильник стал плохо освещать комнату. Самое время помыть загрязнившийся плафон. Это тоже можно сделать посудомоечной машине.
Конечно, вы сами будете решать, что мыть в посудомоечной машине. Но рекомендуется все вышеперечисленное мыть отдельно от посуды.
Кстати, если вы не знаете, как выбрать посудомоечную машину, то рекомендую ознакомиться со статьей «Как выбрать посудомоечную машину».
Серия сообщений "дела хозяйские 2":
Часть 1 - Очень хозяйственное мыло
Часть 2 - Рецепты нетоксичных дезинфицирующих средств
...
Часть 20 - УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РОМАН ОБ УБОРКЕ КВАРТИРЫ
Часть 21 - Как очистить стиральную машину от накипи быстро
Часть 22 - Что можно мыть в посудомоечной машине
Часть 23 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. ССЫЛКИ
Часть 24 - 10 неожиданных использований микроволновки
...
Часть 30 - Моющие средства своими руками ( ссылки)
Часть 31 - маленькие хитрости в хозяйстве
Часть 32 - чистим подгоревшее и пр.
|
СТИРАЕМ КУХОННЫЕ ПОЛОТЕНЦА... |
Текст автора: "Хочу поделиться способом стирки кухонных полотенец - может, быть кто-то его знает, а кому-то может, быть пригодится. Я пользуюсь этим рецептом лет 20 - узнала его еще когда служили на Украине.
Итак: на ведро КИПЯЩЕЙ воды - 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сухого отбеливателя ( самого простого "Лебедь", "Фенси", "Босс", которые раньше применяли для кипячения белья) и неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем наши СУХИЕ грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать.
Не знаю, что за химические процессы там происходят, но отходит и чай с кофе, и жирные пятна и грязь. После дачного сезона мне мама стопками полотенца привозит на стирку ( у нее электрическая плита).
Буду рада, если кому-нибудь этот способ поможет.
Фото из интернета.
А это мои полотенца - поверьте, им далеко не год и не два!"
http://blogs.mail.ru/mail/savenkova1963/76878B24769F39DB.html
|
ЛЕЧИМ ПОДЖЕЛУДОЧНУЮ КАРТОФЕЛЬНЫМ СОКОМ |
|
Цитаты из книги китайского философа Лао-цзы |
|
КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ" |
КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ".
КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ".
Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.
Ингредиенты
Грудка куриная филе - 500 г,
Морковь средняя - 2 шт,
Лук репка средний - 1 шт,
Картофель не очень крупный - 2-3 шт,
Масло раст.,
Яйцо - 1 шт,
Кунжут,
соль, перец молотый - по вкусу,
Зелень.
Приготовление:
Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.
Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковь и картофель - тонкими кружочками.
Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.Зелень нашинковать мелко.
Яйцо хорошо взбить. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.
Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно - края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки.
Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом.
Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 гр, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220 гр и запекать ещё 10 минут.(из интернета)
|
Баклажаны по-корейски (в банку, очень вкусно!) |
|
