33 рецепта простых и вкусных салатов
ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ С МАНДАРИНАМИ И КУРИЦЕЙ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ - (0)Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей на Новогодний стол Яркий и красивый и изумит...
ТОНКИЙ ЛАВАШ, НАРЕЗАЮ НОЖНИЦАМИ ПРЯМО В СКОВОРОДКУ И ГОТОВЛЮ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК - (0)Тонкий лаваш, нарезаю ножницами прямо в сковородку и готовлю быстрый завтрак С чего обычно нач...
Рецепт супа из тыквы с грибами - (0)Рецепт супа из тыквы с грибами Серия сообщений "суп-пюре": Часть 1 - суп пюреЧасть 2 - Надо...
ОСТРЫЙ АБРИКОСОВЫЙ СОУС - (0)острый абрикосовый соус Этот соус отличное дополнение к мясу, птице или сыру. Характерной ос...
Сливовый соус к мясу |
|
ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАНОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА |
|
Как сделать,что бы зелень была дольше свежей. |
Наверное многие сталкиваются с тем ,что зелень быстро вянет и приходится ее или сушить или замораживать. В принципе тоже выход,но....а если зелень нужна свежая?Вот этот способ хранения мне подсказала моя подруга
|
Из яблок вкусное лакомство |
Из яблок вкусное лакомство
РП
Вы такое повидло пробовали ? Очень вкусно. Предлагаю сделать заготовочку на зиму. Я уже сделала немножко. Всё очень просто, вкусно и ароматно.
Итак, нам надо взять
3 кг морковки
2 кг сазара
3,5 кг очищенных яблок
1 лимон и два апельсина.
Процесс приготовления
3 кг. свежей моркови пропустить через мясорубку, добавить 2 кг. сахара , перемешать и варить 30 минут. Добавить 3,5 кг пропущенных через мясорубку очищенных яблок и 2 стакана сахара. Варить еще 20 минут. 1 лимон и 2 апельсина тоже прокрутить на мясорубке и добавить к общей массе , варить еще 10 минут.Закатать в стер. банки. Лимон и апельсин я просто помыла хорошо и использовала с кожурой. Измельчала не в мясорубке, а в блендере. Очень вкусно, попробуйте
У Вас как с отоплением? Наверное, кто-то замерзает уже?Вы не хотите зависеть от централизованной системы отопления? Надоели постоянные перебои с горячей водой? Хотите свою собственную котельную? Тогда Вам нужен собственный отопительный котёл. Подробнее Вы сможете узнать об отопительных котлах на okpvs.ru. В интернет магазине предоставлены марки как наших , так и зарубежных производителей, которые зарекомендовали себя только с лучшей стороны.
|
Соус из помидоров и сладкого перца |
Соус из помидоров и сладкого перца
Эту закуску меня научили готовить, когда я была в 5 классе. Родителям понравилось, и потом несколько лет (от слова "лето" :)) подряд они просили меня её готовить. Я была ужасно горда этим :) А потом на много лет о ней забыли, и вот я вспомнила! И сделала это в виде соуса.
|
Помидорные дольки |
Помидорные дольки ( рецепт Ольги Никитиной)
В банку положить специи. Я ложу укроп, петрушку, листья смородины, листья хрена, лавр. лист, перец горошком. Помидоры режу на 2 - 4 части, взависимости от размера. В банку складываю помидоры, лук кольцами, листья петрушки.Первый раз заливаю кипятком на 10 - 15 минут. Второй раз заливаю маринадом: на 1 литр воды - 1 стол. ложка соли, 3 стол. ложки сахара, 80гр. уксуса 9%. В банку залить столько ложек растительного масла, на сколько литров банка: в 1 литровую банку - 1 ложка и т.д.
Помидоры получаются плотненькие, вкусные
Масло заливаю не кипящее, а стерелизовать не надо, Я делаю двойную заливку. А если вы хотите простерилизовать, то залейте один раз маринадом и стерелизуйте 10 - 15 минут.
|
Апельсиновый джем |
Апельсиновый джем
Готовится просто, получается потрясающе вкусным и освежающим.
600 мл. свежевыжатого апельсинового сока (сок 6 крупных апельсинов)
2 ст. ложки апельсиновой цедры
90 гр. сахарного песка
20 гр. желфикс 2:1 (Dr.Oetker)
1. С апельсинов снять цедру с помощью мелкой терки или ножа. Апельсины покатать по столу, слегка надавливая на бок открытой ладонью. Этот прием позволить получить из них максимальное количество сока. С лимонами, кстати, я действую так же, когда нужно выжать сок. Можно прокипятить апельсины 10 минут в кипятке - эффект будет тот же.
Выжать из апельсинов сок. Желфикс перемешать с 1 ст. ложкой сахара. Сок перелить в сотейник, всыпать сахар с желфиксом и поставить на средний огонь.
2. Довести до кипения, периодически помешивая. Когда сок закипит - всыпать остальной сахар и проварить, при слабом кипении минуты 3-4.
3. Процедить сквозь мелкое сито и разлить горячий джем в чистые стерилизованные банки.
4. Остудить и убрать в холодильник.
Очень вкусный получился джем, солнечный, свежий, ароматный.
Источник
|
Кулич "АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ" |
|
Торт «Аля-Esterházy» миндальный |
|
Торт с апельсиновым кремом |
|
Конфеты своими руками. |
Трюфели от MaKosh
Трюфели из белого шоколада от MaKosh
Шоколадные трюфели A-AL Light от MaKosh
Трюфели с ирландским виски от MaKosh
Ссылка на "Куча конфет" от MaKosh
Конфеты "Антошка" от MaKosh
Конфеты "Птичье молоко" от MaKosh
Яблочные конфеты из Ирана от MaKosh
Хрустящие конфеты от MaKosh
Треугольные конфеты с семенами пинии от MaKosh
Шарики с лесными орехами и миндалем от MaKosh
Лимонные трюфели от MaKosh
Конфеты "Раффаелло" от Luna07
Конфеты от Luna07
Конфеты "Планета" от Luna07
Конфеты "Малютка" от Luna07
Трюфельки от Luna07
Трюфели 2 от Luna07
Марципановые конфеты с имбирем от MaKosh
Три вида трюфелей от Ladusik
Шоколадные шарики от Yelena
Землянично-шоколадные конфетки от /ds
Конфеты "Антошка" от TamadaBerlin
Помадка молочная от TamadaBerlin
White Chocolate Fudge от TamadaBerlin
Конфетки от nikicat
Миндальные конфетки от nikicat
Козинаки от laki
Зефир от Nezabudka
Конфетки от GalinaSod
Ссылка на процесс приготовления конфет (на англ.) от MaKosh
Конфетки из сгущёнки от Luna07
Конфеты с орехами от Luna07
Шоколадно-кофейные поцелуйчики от Luna07
Пирожные раффаелло от Luna07
Шоколадные шарики с кокосом от Luna07
Конфеты Моцарт от Luna07
Бразильянские конфеты от Luna07
Шарики «Тирамису» от Luna07
Трюфельки «Каппучино» от Luna07
Хрустящие арахисовые шарики от MaKosh
"Ореховые кубики" от Lola
Индийская ореховая помадка от Lola
"ГРИЛЬЯЖ" от Emerald
"Киевский каштан" от nathalie
Шоколадные шарики от Sveto4ek
Начинки с марципаном от Feliz
Конфетки "Золотая нива" от Иннеса
Клубничка от BlackMamba + рецепт
Конфеты от Lavinka
Конфеты от Virga
Трюфельные конфеты "Поxмельный синдром" от tigrr
Трюфели от Мишель (GruSha)
Рафаеллики от Маня
Абрикосовые улитки от Маня
Слоеные конфеты от Маня
Конфеты грильяжные от Маня
Супер полезные конфетки от irika (jalo)
Конфеты "Метеорит" от кенга
Чернослив с начинкой из нуги от Маня
Цукаты от innok
Цукаты из имбиря от innok
Цукаты из апельсина и айвы от innok
Рахат-лукум от innok
Шоколадные конфеты с орехами и ликером от Прыська
Конфеты "Трюфель" от Мишель (GruSha)
Конфеты "Медовый грильяж" от Мишель (lulu82)
Шоколадные трюфели от UkrainkaNJ
Чернослив в шоколаде от NikNikSa
Рафаэлло от Феофания
Две начинки для шоколадных конфет от ninu
Леденцы "Петушок на палочке" от Grazia
Рафаэлло от Станислава
Леденцы на палочке из детства от SAG
Конфеты шоколадные с орехами и курагой от ais20
Десерт "Чернослив в шоколаде с фисташковой посыпкой" от alisia
Цукаты в шоколаде от alisia
автор MaKosh
|
Торт "Chuao" от Пьера Эрме |
|
Торт "Sacher" самый похожий на оригинал рецепт! |
|
Торт 'Королевская мантия' - просто тает во рту |
Торт 'Королевская мантия' - просто тает во рту.
Пожалуй, нет такого человека, который бы не любил вкусные домашние тортики. Я лично, обожаю «Медовик». Бесподобный вкус мёда делает коржи этого торта ароматно-нежными, тающими во рту.
Нежные медовые слои чередуются со сметанным кремом... Дополняют торт свежие ягоды черники.
|
Классическая Карпатка |
|
Пасхальный кулич |
|
Печём куличи и паски. Рецепты разной сложности |
Простые и заварные, парадные и шоколадные, фруктовые и пряные, монастырские и царские – рецептов пасок не счесть, но все они – непременный атрибут пасхального пира, символ воскресения Христова и очищения человечества от греха.
Кулич или паска – разные названия одного и того же – высокого сдобного обрядового хлеба, который пекут только один раз в году к светлому празднику Пасхи.По обычаю, выпечкой занимаются в Страстную пятницу и готовят небольшие пасочки для каждого члена семьи и один-два крупных кулича для всех. Пасхальные куличи, как и торжественный стол в целом, должны быть украшены как можно более богато: узорами из теста, сладкой глазурью и разнообразными посыпками.
Есть обрядовую сдобу принято только после освящения в церкви, и это едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд. Также сладкой выпечкой принято угощать родных, знакомых и вовсе незнакомых людей.
|
КУЛИЧ |
КУЛИЧ. развернуть
Здравствуйте!
Скоро Пасха. Хозяюшки составляют праздничное меню и, конечно же, просматривают рецепты пасхальной выпечки...
Предлагаю Вам и мой вариант кулича. Попробуйте!
С наступающей Пасхой Вас, дорогие!
Света, любви и тепла Вам!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Порция на 1 средний кулич (16 см в диаметре,15 см высота).
В кастрюле разогреть масло с молоком и сахаром до 50*С (теплое). Снять с огня и ввести дрожжи и яйца.
В конце добавить муку и очень хорошо замесить тесто. Оно должно отставать от стенок посуды и рук. Можете воспользоваться миксером (насадка для замеса теста), но все-таки лучше набраться терпения и замесить тесто руками.
Скатать шар, накрыть полотенцем и поставить в теплое место минимум на полтора часа, масса должна увеличиться вдвое.
Обмять тесто и добавить обваленный в небольшом количестве муки изюм.
Выложить тесто в высокую цилиндрическую форму на 1/3. Оставить в теплом месте до увеличения массы минимум вдвое.
Смешать яйцо с ложкой молока и смазать кулич.
Запекать в разогретой духовке при 170*С 50 минут (ориентируйтесь на вашу духовку).
Остывший кулич смазать белковой глазурью. Белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком. Украсить цветной присыпкой.
СВЕТЛОЙ ПАСХИ ВАМ!!!
|
Кулич для занятых хозяек |
Кулич для занятых хозяек развернуть
В прошлом году этот рецепт выложила на одесском форуме одна хозяюшка и рецепт сразу произвел фурор!
Во-первых, он очень необычный. Во-вторых, практически не нужно месить. В-третьих, не отнимает много времени. Ну и в четвертых - куличи получаются очень вкусные.
Поэтому я решила поделиться рецептом с вами.
Нам нужно:
Мука - 300 грамм
Дрожжи свежие - 20 грамм
Молоко теплое - 125 мл
Растопленное сливочное масло - 150 грамм (отмериваем кусок, растапливаем, ждем, пока остынет)
Взбитые яйца - 2
Сахара - 8 столовых ложек
Ваниль, изюм, цедра - по вкусу вашей семьи
Соль - щепотка.
Этого количества нам хватает на 2 кулича. Настоятельно не рекомендую увеличивать порцию. Лучше сделать несколько.
Итак, все ингредиенты соединяем, замешиваем и хорошо взбиваем - с этим прекрасно справляется миксер. Добавляем изюм, перемешиваем. Тето должно получиться консистенции густой сметаны. Выкладываем тесто в емкость, в два раза большую, чему нас есть теста, накрываем пищевой пленкоий и отправляем в холодильник. Да-да, вы не ослышались - именно в холодильник! Тесто должно там постоять сутки-двое. Минимум - 8 часов. За это время оно увеличится. У меня оно буквально убегало из миски, но сражаться с ним довелось мужу)) Если совсем убегает, прямо подрывает пленку, то можно его чуть-чуть похлопать.
Когда мы тесто достали из холодильника, его нужно обязательно согреть до комнатной температуры. Это может быть долго - часа три занять времени, но с другой стороны - оно себе согревается, а мы занимаемся своими делами. Объясню - если этого не сделать, то в итоге будем иметь неподнявшиеся куличи - именно так я и обожглась в первый раз, когда делала - достала, а дождаться, пока тесто согреется, терпения не хватило. В итоге куличи получились вкусные, плотные, желтые, ароматные, но - грибочки.
Тесто согрелось - раскладываем его по формам - на 1/2 формы. И оставляем еще на час в теплом месте, то есть на нашей кухне)
Потом отправляем в духовку и при температуре 180-200 градусов печем 45 минут - час.
Чем меня подкупил этот рецепт - его не нужно долго и нудно вымешивать до отваливающихся рук.
И с ним ничего-то делать не надо - оставил и занимайся своими делами)
|
Кулич апельсиновый (сметанный) - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
На этот раз на сметане.
Тесто получается слоистым, очень нежным, с тонким апельсиновым ароматом.
|
Торт «Ривьера» (без муки) |
|
ШОКОЛАДНО-МЕРЕНГО- МУССОВЫЙ ТОРТ |
|
Шоколадный корж:
Меренговый корж:
Тофи:
Крем:
Шоколадный корж:
Меренговый корж:
|
|
Торт Амбасадор |
Торт Амбасадор
ПОНАДОБИТСЯ
500 г масла
1 стакан сахара
½ литра молока
8 желтков
3 ложки картофельного крахмала или 1 упаковка сметанного или ванильного пудинга
1 ложка ванильного экстракта
3 разноцветных желе
3 ложки какао
50 г белого и черного шоколада порезанного на куски
100 г изюма помытого кипятком и намоченного в роме
50 г грецких орехов, поджаренных на сухой сковородке и порезанных
50 г миндаля, поджаренного на сухой сковородке и порезанного на кусочки
150 г целого круглого бисквита
Мандарины, для украшения
Для пропитки бисквитов:
75 мл рома
2 ложки лимонного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Два желе растворите в половине количества воды, указанного на упаковке. После этого поставьте в сторону до полного застывания. Последнее желе растворите в ½ литрах горячей воды. Поставьте для остывания. Последнее желе приготовьте и не ставьте в холодильник оно потребуется наверх торта (для украшения).
Готовим крем. Разотрите желтки с сахаром к белому цвету. ½ стакана молока взбейте с пудингом и ванильным сахаром. Оставшиеся 1 и ½ стакана молока вскипятите. Залейте желтки горячим молоком и взбейте. Перелейте в кастрюлю, в которой кипятили молоко. Поставьте на медленный огонь, добавьте муку или пудинг, взбитый с молоком. Подогревайте, не переставая мешать, до загустения. После полного остывания, пудинговую массу ложками положите к растертому на пух маслу, постоянно взбивая. Бисквит выложите в приготовленную форму, застегните обруч, пропитайте его смесью рома и лимонного сока. Крем поделите на три части. К первой добавьте два застывших желе, порезанных на кубики, и выложите приготовленную массу на бисквиты. Вторую часть взбейте с какао и положите белый и черный шоколад. Смажьте сверху желейную массу. К последней части добавьте отцеженный изюм, миндаль, и орехи, положите на шоколадную массу. На верху торта положите фрукты и залейте последним желе. Поставьте в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
|
ВСЕМ ИЗВЕСТНЫЙ ТОРТ"СТЁПКА-РАСТРЁПКА" |
|
Вариантов этого тортика великое множество,но мне нравится именно по этому рецепту.Крем можно использовать любой по вашему усмотрению.
Предлагаю свой, как упрощённый вариант.  Из теста по рецепту со сметаной получается 9-10 коржей. Из теста без сметаны на 2 меньше. Раскатать тонко-тонко. Если на кухне жарко - оставшееся тесто лучше убрать в хол-к и доставать по одному кругляшу на раскатку  Наколоть вилкой и выпекать при 200гр. в хорошо прогретой духовке очень быстро на сухом противне. Я пеку с переворачиванием сочней, т.к. они больше пузырятся и быстрее румянятся.  
Если требуется – коржи обрезать горячими или сразу при раскатке обрезать по диаметру. Во втором случае проще раскатывать и выпекать на пергаменте.  Душевно промазать коржи кремом  Оформить можно крошкой. Я покрыла верх и бока нутеллой и украсила спиральками из белого шоколада.
Торт очень вкусный и просто тает во рту!
И еще вариант этого торта,но это уже «Степка-нерастрепка»
В нашей семье одним из любимых десертов был торт «Степка-растрепка». Торт недорогой и вкусный, но очень калорийный. Вот я и решила немного усовершенствовать его. Получилось очень вкусно. Теперь пеку только по этому рецепту, так как торт получается не таким растрепанным, да и жирности поубавилось, а вкус остался. |
|
Торт шоколадно-сливовый |
|
Торт" Монастырская изба" |
|
Быстрое украшение для торта: розы из мармелада |
Быстрое украшение для торта: розы из мармелада
|
Торт " Пина Колада" |
|
Карамельно- ореховый торт |
|
Торт" Египетский" |
Торт" Египетский"
По бродила я по своим любимым польским сайтам. Там столько вкусняшек,мама дАрахая))))))
|
Пьяная Слива в шоколаде от Aleex |
|
Торт "Гавана" |
|
Пирожное "Царица Эстер" |
|
Торт Яблочный |
|
Пляцок "Pani Walewska" |
|
Чернослив с Nutella |
|
Свинина тушеная со сливой. |
|
Как сделать ликёр Лимончелло |
Как сделать ликёр "Лимончелло".
Limoncello - Лимончелло (мастер-класс)
Источник: www.mistercarota.com
Лимончелло - известный итальянский лимонный ликер. Им часто завершают трапезу, ароматизируют кондитерские изделия.
Вам потребуется на 1,5 л лимончелло:
500 мл 95% спирта
500 г сахара
650 мл воды
8-10 лимонов, чтобы получилось 120 г цедры (желтая часть)
Время приготовления: 10-15 дней
Приготовление:
Лимоны хорошо вымыть.
Осторожно срезать лимонную цедру (желтую часть) с помощью ножа для очистки овощей.
Лимонную цедру положить в стеклянную банку.
Добавить спирт, закрыть плотно крышкой и поставить настаиваться на 5 -10 дней. Каждый день настойку встряхивать.
Через 5-10 дней приготовить сироп. В кастрюлю высыпать сахар.
Добавить воду, довести до кипения, помешивая.
Когда сахар полностью растворится, кастрюлю снять с огня. Сироп остудить.
Лимонную настойку процедить через сито и добавить в сироп.
Лимонную цедру хорошо отжать.
Лимонную настойку хорошо перемешать с сиропом и разлить по бутылкам.
Лимончелло настаивать еще 5 дней, затем можно пить.
Совет:
В некоторых рецептах при приготовлении лимончелло добавляют 500 мл воды. В этом случае ликер получится крепче.
Этот ликер подают в замороженных рюмках. (так что положите перед подачей рюмки в морозилку)
Классический рецепт Лимончелло ди Сорренто, где собственно и был он изобретен.
Понадобится 10 лимонов (био), 1 литр. спирта 96°, 500 гр. сахара и 750 гр. воды.
Первым делом лимоны хорошенько моем, затем очень аккуратно, срезаем тонюсенький слой цедры, умудрившись при этом не срезать белый слой, так как он придаст ликеру горечь!!! Собираете стружку лимона в сосуд, заливаете литром спирта, закрываете герметически и оставляете в темном прохладном месте на 1 месяц, причем не забываете иногда сосуд встряхивать.
По истечение срока, делаете сироп из воды и сахара. В маленькой кастрюльке смешиваете сахар с водой, доведя на медленном огне до кипения, до полного растворения сахара. Выключаете и даете остыть до комнатной температуры. Затем соединяете сироп со спиртом и лимонной стружкой из сосуда, все хорошенько перемешиваете, и дважды профильтровываете содержимое, отжав хорошенько кожурки лимона. Затем разливаете по бутылкам и храните лучше всего в морозилке, или просто в холодильнике. Угощаете друзей и знакомых )) Кстати, принятые 50 гр. ликерчика после еды, улучшают пищеварение ))
|
Делаем сами: сумка-трансформер для пикника. Мастер-класс |
Огромная благодарность автору: Татьяна Мизерина
Коврик, на котором вы собираетесь отдыхать, загорать, читать книгу или есть шашлык, слишком объемный? Замените его сумкой-трансформером, и у вас появится не только место для вещей, но и удобные подушки для всей компании!!!!
Для изготовления подушек возьмите самый толстый синтепон. Если же синтепон не очень толстый, но вам хочется, чтобы подушки были попышнее, то сделайте набивку в несколько слоев. Вам потребуется не менее 2 м синтепона.
Материалы
лен красный, 1 м (ширина 140 см)
синтепон, 1 м (ширина 140 см)
ткань джинсовая 3 цветов по 60 см
пуговицы, 6 шт.
Кстати
Вместо новой джинсовой ткани можно использовать ставшие ненужными джинсы – именно их мы взяли в качестве исходного материала для данного мастер-класса. К тому же для изготовления сумки чрезвычайно удобно использовать готовые карманы. Потертые места добавят изделию эффектности.
1 Сумка-трансформер будет состоять из 3 небольших плоских подушек-сидений и 2 состегивающихся в основу сумки подушек с карманами. Подушки будут скомбинированы из джинсовой ткани разных цветов. Начертите на бумаге схемы будущих подушек, затем разрежьте их на детали. Схемы могут быть произвольными. Разложите детали на ткани так, чтобы в каждой подушке встречались три цвета, выкройте детали подушек, не забывая про припуски по 1–1,5 см с каждой стороны. На основании тех же схем из льна и синтепона выкройте детали обратной стороны подушек и деталей набивки. Сшейте на швейной машинке сначала две детали, разутюжьте шов. Далее присоедините остальные детали, обязательно разутюживая каждый шов перед присоединением следующей детали. После сборки всех деталей еще раз хорошо прогладьте изделие.
2 C лицевой стороны прострочите «зигзагом» стыки деталей красной ниткой.
3 Сшейте маленькие подушки-сиденья, которые вкладываются между большими. Наложите на лицевую сторону основной части подушки деталь из красного льна лицевой стороной вниз, сверху положите синтепон. Сметайте детали. Прошейте на машинке, оставив не зашитыми около 10 см для того, чтобы изделие можнобыло вывернуть. Чтобы подушка смотрелась красиво и не было утолщения по углам и краям, срежьте уголки и излишки синтепона по шву.
4 Выверните изделие, отутюжьте. Отверстие зашейте потайным швом нитками в тон ткани. Выполните еще две такие же подушки из кусочков джинсовой ткани.
5 Сшейте большие подушки. Выполните на лицевых сторонах карманы. Детали карманов обработайте по верхнему краю швом «вподгибку». Приметайте карманы к соответствующим деталям подушки и пристрочите их швом «зигзаг» ниткой контрастного цвета. (Если вы используете старые джинсы, возьмите готовые карманы. Для этого вырежьте квадраты с карманами из задней половинки брюк, максимально отступив от края самих карманов. Взяв карманы от двух джинсов и сшив эти детали между собой, вы получите интересное решение подушки). Далее действуйте, как в случае с маленькими подушками – соедините основныедетали с подкладкой и наполнителем, сшейте их.
6 Для ручек выкройте прямоугольники 20 х 35 см, сложите их пополам вдоль и проутюжьте. Получившиеся детали снова сложите пополам к центру и проутюжьте. Сметайте и отстрочите на расстоянии 2 мм от края с каждой стороны швом «зигзаг» красной ниткой. Пристрочите детали к лицевой стороне, отступив 5 см от края сверху и 11 см сбоку.
7 Для навесных петель выкройте прямоугольники 7 х 9 см, подготовьте их, как и ручки в п. 6. Выметайте петли на швейной машине, учитывая, что длина каждой петли должна равняться полутора диаметрам пуговицы.
8 Приколите петли к красной стороне одной из больших подушек, отступив 1 см от края сверху и 10 см от бокового шва, пристрочите швом «зигзаг» красной ниткой. Заутюжьте петли на внутреннюю сторону.
9 На лицевой стороне другой подушки симметрично петлям пришейте пуговицы, чтобы части сумки можно было состегивать. Вложите внутрь маленькие подушки. В карманы вложите полезные мелочи. На пикнике освободите карманы и используйте подушки как сиденья.
10 Ваша сумка для пикника готова.
|
Декупаж. Потрясающая тарелка «Танцовщица Фламенко». Подробный мастер-класс + авторские воплощения! |
втор: Алена Гагарина
Я на эту тарелочку смотрела давно. Руки чесались, но все никак не доходили. Появился повод — захотелось сделать приятное человеку, сразу нашлось время, сразу закончился весенний сплин. Причем сделала сразу две тарелки. Когда сделала первую и разместила ее тут в своем блоге, стала заливать ее стекловидным клеем и показалось, что испортила — не так лег лак. Стала исправлять и параллельно делать этот мастер-класс, и первая тарелочка «поправилась» … и вторая получилась.
(автор самой идеи такого применения салфеток Елена Бендасова.)
Итак, как я делала тарелочку:
Для работы нужно
1) блюдо (тарелка)
2) респечатка рисунка на принтере
3) рисовая бумага
4) грунтовка акриловая
5) клей ПВА
6) акриловые краски
7) состав «Maimery» № 742 для кракелюра
Приступаем к работе:
Берем тарелку нужного диаметра.
3.Грунтуем ее. Я грунтую любое изделие обязательно. На первый раз наношу грунт кисточкой. Второй — прочпокиваю губкой.
4.Берем распечатку. Вырезаем нужный нам силуэт.
Распечатку найти очень легко. Открываете yandex.ru, в строку поисковика пишете «танцовщица фламенко», жмем на кнопку «поиск», затем открываем раздел «картинки» и выбираете из 24 тысяч предложенных тот мотив, который вам больше всего понравится.
5.Я взяла за основу для кракелюра алый цвет. Наносим его на тарелку, причем, место, куда будеи приклеивать распечатку оставляем белым — для яркости распечатки. Наклеенная на белый фон она будет ярче, чем на красный.
6.состав серии IDEA»Maimery» № 742 для кракелюра наносим поверх акриловой алой краски. И оставляем на 30 — 40 минут.
7.Через 30-40 минут наносим поверх «Maimery» третиьим слоем акриловую краску шоколадного цвета. Трещинки начинают появляться почти сразу.
8.Вот так это выглядит. «Зреть» кракелюр будет не только 30-40 минут, но и целые сутки после нанесения верхнего слоя. Я обычно делаю это вечером, чтобы утром продолжить делать работу уже на подсохшем слое.
9.Теперь берем рисовую бумагу и режем ее на полоски. Ширина полоски зависит и от диаметра вашей тарелки, и от количества оборок, которые вы хотите видеть на своей работе.
10.Полоску «сборим». Собираем в складочки с одной стороны.
11.Промазываем ПВА место, куда будем приклеивать оборочку.
12.Приклеили оборочку.
13.После того, как приклеили оборочку … промазываем ее край, «проутюживая» стык. Переход от тарелочки к бумаге становится незаметным.
14.Теперь наносим ПВА на бумажные складочки. ПВА не жалеем. Таким образом мы «грунтуем» складки, делаем их жесткими.
15.Прогрунтовали сверху — дали высохнуть ПВА. Причем до полного высыхания (станет прозрачным). Потом, когда высохнет верхний слой оборки) грунтуем снизу (с обоих сторон). И опять ждем пока полностью высохнет.
16.Теперь, когда бумага стала жесткой, я промазываю и снаружи и изнутри оборку, не жалея ПВА и опять жду пока полностью высохнет. Только после этого я начинаю клеить вторую оборку.
17.Вот так она выглядит, когда ПВА высох полностью
18.Это поближе.
19.Вырезаем юбку … драпируем, приклеиваем.
20.Промазываем полностью.
21.Теперь в том же порядке приклеиваем вторую оборку. Порядок действий тот же, поэтому я упускаю подробности. На этом фото готовим край к встречной небольшой оборочке.
22.Приклеиваем встречную оборочку.
23.Разглаживаем стык. Чтоб ни одной складочки, ни одной зазубринки … с рисовой бумагой этого добиться легко.
24.Теперь полностью промазываем юбку слоем ПВА, не жалея его. Все равно, когда он высохнет, не оставит и следа, станет прозрачным.
25.Работа высохла, прорисовываем там где надо тени, усиливаем и делаем насыщеннее цвет в нужных местах. После всего покрываем работу лаком.
26.
27.Начала тарелку с белым платьем.
Вот так. Желаю удачи, если вы решите сделать себе подобную тарелочку))
Воплощение от Людмила Миронова (adulika)
Автор идеи с таким применением салфеток — Елена Бендасова — eleeenka (художник из Питера). Правда, я изменила воплощение. У неё одним «полотном», а я сделала 2. Одно- это юбка, а 2е — это нижняя юбка…
1)Сделала распечатку на струйном принтере. Дала высохнуть часа 2. Побрызгала лаком для волос «Блеск». Высохло. Ещё 1 слой — высохло.
2)Покрыла 2 слоями с просушкой распечатку акриловым лаком. Высохло. Тарелку предварительно промазала неразбавленным ПВА — высохла. Приклеила распечатку к тарелке.
3)Начала работать с белым слоем салфетки. «Сделала» нижнюю юбку, пыталась выложить фалдами. Высохло.
4)Сделала продолжение юбки платья. Делала много складочек, чтобы они поднимались над нижней юбкой. Чтобы они не опустились, я их покрыла лаком для волос. Дала высохнуть.
5)Наклеиваю белый слой по оставшейся поверхности бортика тарелки, но уже без излишних складочек. Промазала ПВА, после высыхания. Высохло.
6)Осталось самое трудное — соединить всю композицию цветом. Сделала фон — коричневым.
7)Подобрала по цвету краску для юбки — покрасила. Для нижней юбки решила сделать фон светлее платья.
Выделила сиреневые вкрапления и продолжила их и на салфетку. Но продлила их и на распечатку, т.к. цвета не очень совпадали. Раскрасила оставшееся место по цвету, близкому распечатке.
8) Лак. И это оказалось трудно сделать, т.к. фалды и складочки опали. И их пришлось «Возвращать » на место поднимая вверх…
Ну и вот эта красота в «профиль».
Видно, что складочки подняты над тарелкой. Прошлась 4 раза акриловым лаком. Вторую танцовщицу делала также, но изменила фон и расширила платье в ширину на распечатке, чтобы было больше складочек… Ну вот и всё. Можете попробовать. Но не бойтесь и всё получится!Дерзайте!!!
Воплощение от Людмила Бик
Пол-года назад вдохновилась я мастер-классом Людмилы Мироновой (adulika).
Сделала за это время тарелок шесть. Использовала разные картинки (ниже присутствует фото тарелки на балетную тему), и пришла к выводу, что удачнее всего получаются именно фламенко и именно красные.
Я не делала нижней юбки, как у Людмилы, а сразу клеила воланы — два или три. После наклеивания на ПВА (и после высыхания, конечно) я сбрызгиваю воланы лаком для волос два раза.
После этого сразу начинаю прокрашивать воланы — сначала снизу, внутри, приподнимая волан вверх, прохожу весь первый «этаж». После этого начинаю прокрашивать его же уже сверху, захватывая одновременно низ верхнего волана.
Ничего при этом не опадает (как пишет Людмила). Возможно, она использовала тонкие салфетки, а я делаю воланы из двухслойной туалетной бумаги. Наверное, в этом разница?
После высыхания краски смотрю с разных сторон на тарелку, закрашиваю «прорехи» — они очень часто остаются. И покрываю всё лаком в три слоя. В этом случае идеален лак-распылитель, который я использовала только на одной тарелке. В остальных случаях промазывала всё кистью.
|
Вязание. Элегантное комбинированное болеро с изящным силуэтом |
|
ТОРТ КИЕВСКИЙ |
ТОРТ КИЕВСКИЙ
"Киевский" сторого по рецептуре ГОСТовской* 
traktir-supa.blogspot.com/2008/03/blog-post_23.html *Рецепт 180: полуфабрикат воздушно-ореховый номер 22 - 420 гр крем "Шарлотт" номер 39 - 366 гр крем "Шарлотт" шоколадный номер 45 - 175 гр коньяк в крем - 5 гр фрукты в сиропе - 34 гр Выход 1000 гр Масса торта 500 гр и 1000 гр Два слоя воздушно-орехового полуфабриката соединены кремом "Шарлотт" с добавлением коньяка. Поверхность отделана кремами "Шарлотт", "Шарлотт" шоколадным и фруктами. Боковые поверхности обсыпаны крошкой воздушно-орехового полуфабриката. Полуфабрикат воздушно-ореховый номер 22: Мука пшеничная высшего сорта 45 гр Сахар-песок 237 гр Белки яичные 204 гр Ядра орехов дробленые (жареные) кешью 145 гр** Пудра ванильная 1,2 гр __________________________________________ * Технология, которая была в 1956 году на фабрике им. Карла Маркса. ** "В 1956 году "Киевский" торт вырабатывался на орехе кешью, который закупался страной в обмен на что-то. Потом технологи разработали рецептуру с заменой на орех лесной. А потом уже использовали арахис."  Приготовление теста. Измельчённые жареные орехи перемешивают с мукой и 80% сахар-песка, предусмотренного рецептурой. Яичные белки, предварительно выдержанные в течение 12...14 часов при температуре не выше +40Ц , взбивают в течение 10...15 мин. В конце взбивания (за 1...2 мин) добавляют оставшийся сахар-песок (20%), смешанный с ванильной пудрой. Затем белковую массы осторожно перемешивают со смесью орехов, муки и сахара.  Формование. Подготовленную массы разливают на листы,предварительно засланные бумагой. Выпечка. Продолжительность выпечки 70 мин при температуре+150...160Ц. Выпеченные лепешки охлаждают и выстаивают в течение 12...24 часов при температуре +15...20Ц, только затем снимают с бумаги. Характеристика полуфабриката. Форма круглая и др. Структура пористая, воздушная, затяжистая, бежевого цвета. Крем "Шарлотт" номер 39 Рецепт 59: Пудра ванильная - 2 гр Масло сливочное - 159 гр Коньяк или вино десертное - 0,6 гр(я добавляю 5 гр коньяка) ____________________________________ Зачищенное и нарезанное на куски сливочное масло взбивают во взбивальной машине при малом количестве оборотов до получения однородной массы. Во взбитую массу постепенно вливают охлажденный сироп "Шарлотт" с добавлением коньяка или вина десертного, ванильную пудру и взбивают еще при большом числе оборотов до увеличения обьема в 2,5...3 раза. Продолжительность взбивания 20...30 мин (в домашних условиях достаточно взбивать 10 мин). Характеристика полуфабриката. Однородная пышная масса желтого цвета, с гладкой глянцевой поверхностью , хорошо сохраняющая форму. Сироп "Шарлотт" Рецепт 60: (привожу сводную рецептуру сиропа "Шарлотт"для приготовления крем "Шарлотт" и крем "Шарлотт" шоколадный) Сахар-песок - 208 гр Яйцо - 37 гр Молоко - 139 гр ____________________ Первый способ. Яйца и молоко тщательно перемешивают, добавляют сахар-песок, все перемешивают и доводят до кипения при постоянном перемешивании. Сироп кипятят 4...5 мин (достаточно 4 мин) до температуры +104...105Ц. Готовый сироп процеживают и охлаждают до температуры +20...22Ц в летнее время, в зимнее до +28...30Ц.  Крем "Шарлотт" шоколадный номер 45 Рецепт 65: Пудра ванильная - 0,3 гр Масло сливочное - 69 гр Какао-порошок - 9 гр Коньяк - 0,3 гр ______________________ Готовят крем, как "Шарлотт" номер 39, в конце взбивания добавляют какао-порошок. Характеристика полуфабриката. Однородная пышная масса коричневого цвета, хорошо сохраняющая форму. Vallejo, спасибо за рецепт! Приятного аппетита!  P.S.вместо коньяка или вина десертного использовала молочный ликер Godiva. Поддалась на выпечку коржей в фоpмах, о чем весьма жалею. Считаю, что самым лучшим вариантом является выпечка просто на листах, коржи держат заданную форму великолепно и нет проблем с извлечением из форм... |
|
Торт как 3 БИТ |
Так популярны, что, вероятно, не нужно больше рекомендации ;-). Рецепт спросил меня знакомый друг, а на самом деле англичанка, который покупает этот деликатес в польском магазине в Великобритании. Как вы можете видеть, на вкус многих национальностей ;-). Как рассказали Joey Tribbiani ? из "друзей": "Что не нравится": пудинг - хорошо, ириски - хорошо, взбитые сливки - хорошо?! Все между слоями популярных печенье.Торты не пекут, подготовить его лучше накануне, чтобы тортов успел отдохнуть. В больших количествах - привыкание / тошнотворный (отношение применимо). И спасибо за предложения, касающиеся положения о Facebook :-).
Состав:
Пресс-форма с размерами 25 х 35 см. выпечки пергаментной бумагой (это не обязательно, но может помочь резки теста и чертежный лист).
В нижней части пресс-формы положить один слой печенья. Каймака тепла в кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая. Положите на печенье, выровнять, накрыть другим слоем печенья.
Подготовка пудинг: **
Отварить 2 стакана молока с сахаром и сливочным маслом. Остальные стекла смешать с яйцами и мукой, затем залить горячим молоком. Варить в течение 1 - 2 минут при интенсивном перемешивании, чтобы избавиться от комков.
Тем не менее жарко пудинг полить печенье, выровнять, накрыть другим слоем печенья.
В данный момент лучший вся форма обертывание плотно полиэтиленовой пленкой, круто и поставить в холодильник на ночь, или даже больше. Печенье нужно расслабиться.
По истечении этого времени, удалить плесень из холодильника, развернуть фольгу. Взбитые сливки, взбитые с жесткой в конце уплотнения, добавив столовую ложку сахарной пудры. Положите на торте. В верхней части решетки шоколада. Вы можете нарезать и сразу подавать.
Тесто поставить в холодильник.
Наслаждайтесь :-).
* Может использоваться вместо сахара и сахара, смешанного с ванилином (16 г)
** Пудинг рецепт пудинг действительно труден и так мне это нравится ( рецепт Karpatka , что на блоге); Если вы предпочитаете крем масло, не добавляйте молоко сливочное масло, но в результате пудинг, после охлаждения, пюре с маслом при комнатной температуре, в результате крем будет иметь сливочный согласованности, чем пудинг
|
Торт “Трюфель” |
|
Освежающий, легкий, нежный торт «Пина Колада» |
|
Наполеонка |
 |
|
Franzuzhenka |
|
Вишнёвка |
Вишнёвка
Давно собиралась дать этот рецепт. Многие фотографии еще с прошлого года лежат, но все как-то не складывалось. Сегодня сложилось 
Вишни в этом году уродило много
|
Имбирный эль |
Имбирный эль - чудесный пряный напиток для жаркого дня!
Имбирный эль - это чудесный пряный напиток для жаркого дня!
Имбирный эль
1,5 - 2 ст. л. натертого имбиря
1 стакан сахара
1/4 ч. л. сухих дрожжей
сок одного лимона
2 л воды
|
НАСТОЙКА МАЛИНОВАЯ НА КОНЬЯКЕ |
В прошлом году делала подобным образом настойку из вишни с косточками. Получилась такая обалденная вещь, что даже нелюбители крепких напитков не отказали себе в удовольствии попробовать. В этот раз решила настоять на малине. Это очень вкусно! Напиток получается не слишком крепким, с потрясающим малиновым ароматом и кисло-сладким вкусом. И никакого сахара не нужно. Ягоды не едят, при желании можно использовать их в выпечке.
Продукты:
малина свежая или мороженная 1500 г
коньяк 1, 5 - 2 л
Приготовление:
Свежую малину, или замороженную, не размораживая высыпать в 3-х литровую банку, залить коньяком или бренди или водкой, плотно закрыть крышкой и поставить при комнатной температуре, на свету (можно на подоконник).
Настаивать 2 месяца и более. Затем напиток процедить и можно употреблять.
|
Eierlikör - немецкий яичный ликер |
Eierlikör - немецкий яичный ликер
|
\
