Кто служил в  Израильской армии, знает какое это вкусное блюдо. Обычно его подают в пятницу вечером

Паштет мясной с грибами запечённый в тесте
 

Великолепный рецепт. Великолепный вкус.
В сочном мясе встречаются упругие кусочки грибов со своим особым кисловатым вкусом. Оболочка из пастрамы солоноватая и нежная. Тесто снаружи хрустящее, а изнутри пропитанное соком и ароматом пастрамы.
Это блюдо может быть и праздничным и повседневным. Вкуснее всего есть паштет пока он горячий. Остывший паштет тоже вкусный, но уже нет того сока около теста, как в горячем
 

Хумус с тушенным мясом

(4 порции) Время приготовления: 1 час 40 минут.

1 лопатка ягненка 

200 г оливок

1 головка чеснока

2 помидора

2 перца чили

2 веточки розмарина 

1 лимон 

оливковое масло 

соль

Мясо натри солью и оливковым маслом, выложи в форму вместе с неочищенными зубчиками чеснока и розмарином. Запекай в течение 30 минут при температуре 200 °С.
Помидоры бланшируй, сними кожицу и мелко нарежь. Выложи в сотейник, добавь оливки и измельченный чили, очищенный от семян. Прогрей 10 минут и залей соусом лопатку ягненка. Добавь разрезанный на части лимон и запекай еще в течение часа при температуре 180 °С, поливая соусом.

Моя_кулинарная_книга

Говядина с розмарином
 

(8 порций) Время приготовления: 2 часа 10 минут.

• 1,5 кг говяжей корейки на кости
• 2 зубчика чеснока
• 6 веточек розмарина
• оливковое масло
  соль перец
  Корейку промой и обсуши. Оборви листочки с одной веточки розмарина и измельчи с чесноком. Добавь оливковое масло, соль, перец и натри массой мясо.
  Остальные веточки розмарина выложи на  мясо и перетяни нитью. Сбрызни маслом
  и запекай в течение 1,5 часа при температуре 200 °С, поливая выделяющимся соком. Затем
  уменьши температуру и готовь еще 10-15 минут. Готовое мясо накрой фольгой на 10 минут.

Моя_кулинарная_книга

Ингредиенты (при необходимости можно увеличить пропорцию вдвое):

1,5 кг индюшка  окорок целым куском
2 ч.л. зернистой горчицы
2 см корня свежего имбиря
3-4 зубчика чеснока
1 веточка свежего розмарина (можно заменить 1 ч.л. сухого)
соль и перец по вкусу

Очень простой рецепт с использованием айвы - для  начинающих!

Вязание рукава сверху.

Вяжу дочурке простенькое платьишко. Дошла очередь до рукавов - хочется как-то облегчить свою участь. Пробежалась по интернету и нашла вот такую интересную технику. Буду пробовать!!!
Вязание втачного рукава без шва. Как избавиться от хлопот?

Вшить аккуратно втачной рукав в готовое вязаное изделие не всегда удаётся сразу. Для этого, как минимум, правильно должна быть связана как пройма рукава, так, конечно же, и сам рукав. И если затем обнаруживаются небольшие отклонения, то эта процедура часто доставляет хлопоты.
Но есть одна очень интересная техника, овладев которой, Вы можете раз и навсегда избавиться от подобной проблемы. Причём использовать эту технику можно как при вязании спицами, так и крючком, и даже на машине. При всей своей простоте, она позволяет выполнить линию рукава очень аккуратно, так, что даже комар носа не подточит..
Это техника вязания рукава способом сверху вниз, о которой я сейчас Вам и расскажу. Суть этого метода в следующем.
Для начала, как и положено, сшиваются плечевые швы передней и задней части изделия. В центре плеча набираются средние 10 – 20 петель (в зависимости от плотности Вашего полотна) и вязание продолжается дальше. При этом в конце каждого ряда провязывать с каждой стороны по одной кромочной петле проймы.
Если при этом число петель рукава будет получаться слишком большим, можно забирать через одну петлю. Вот, в принципе, и все. Рукава, выполненные таким способом, очень хорошо сидят, смотрятся, как влитые, а в процессе вязания можно оперативно вносить коррективы, постоянно примеряя изделие.
Конечно, этот способ подойдет не для всех случаев, потому как спинка и перед обычно вяжутся снизу вверх, а в этом случае рукав вяжется сверху вниз. Эта разница может наблюдаться визуально, особенно если Вы будете вязать полотно со сложным узором... Но для кулирной глади, жаккардов и моделей с простенькими рисунками вполне подойдёт. При этом Вы можете значительно сэкономить своё время, особенно если вяжете изделия на заказ по отработанной схеме.
Источник: http://webposidelki.ru
Фотографии - http://www.7ya.ru/photos/private.aspx?RubrID=63621


Дополнительно можно почитать Тут
И ещё смотрим Мастер-класс по вязанию рукава сверху

Осталось дело за малым - собраться с духом и начать пробовать вязать такой рукавчик!!! С Богом!

В догонку - замечательный мастер-класс на Осинке.

Шнуры (разные способы)

Вязание круглого шнура на простейшем приспособлении.
Моя бабушка делала это приспособление сама: вбивала в деревянную катушку четыре гвоздика (до середины примерно) и снимала петли иглой. Сейчас для этого есть более эстетичные устройства, они, как правило,
покрупнее катушки, сами они разных размеров, "гвоздиков" на них бывает разное количество, а снимать петли нам предлагают спицей или крючком.



А это одно из моих, оно покрупнее, на нем плетется уже не шнурочек, а вполне себе шнурок, годящийся для ручек сумки

Как сделать пряжу из трикотажной футболки

Как сделать пряжу из трикотажной футболки

Связать пляжную сумку “тучный мешок” можно не только из купленной пряжи в магазине, но и из трикотажных ниток, которые можно сделать самостоятельно. Преимущества таких ниток очевидная – дешевая цена, толщину пряжи определяете вы.

Как это сделать? Легко. Нам понадобится только трикотажная футболка и ножницы.

Картофельные блины

Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!

Черепаха