Домляма

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 22:39 + в цитатник

R68779_large

	1. ну и начинаем просто резать в кастрюлю вышеперечисленные продукты, я не обзавелся пока казаном, поэтому чикаю в кастрюлю, но в данном случае лучше готовить в казане. Наливаю чуть-чуть соевого соуса и подсолнечного масла на дно кастрюли, режу мясо кубиками и выкладыаю плотным слоем. солим перчим, добавляем специй по вкусу.

	2. выкладываем слой кольцами порезанного лука (я люблю "синий", но в принципе пофих какой) можно еще специй по вкусу, но немного.

	3. режем кольцами помидоры (дольки по толщине примерно милиметров 5 ))))), как и все оствашиеся овощи, кроме капусты) и выкладываем слой. солим перчим, добавляем специй по вкусу.

	4. выкладываем лавруху слоем.

	5. люблю мясо побольше, поэтому выкладываем еще слой мяса солим перчим, добавляем специй по вкусу.

	6. и опять лук кольцами.

	7. баклажаны режем кольцами, толщина такая-же как и толщина порезанных помидор. солим перчим, добавляем специй по вкусу.

	8. рубим капусту кубиками и выкладываем капустный слой. солим перчим, добавляем специй по вкусу.

	9. режем красный перец. Можно кольцами можно как захочешь ))) и тоже выкладываем им слой.

	10. режем картошку, толщина как у порезанных помидор. Выкладываем слой картофеля. солим перчим, добавляем специй по вкусу. Зеленью посыпаем. В этот раз я забыл морковь порезать, блин ,вспомнил про девок и забыл про морковь - неувязочка конечно, но факт, потому как думал про любовь-морковь ))) в рецепт не вошло, но можно после капусты сразу морковь кольцами порезать. Все, закрываем крышкой, ставим на медленный огонь и 2,5 часа "курим" ,потом снимаем с огня и кушаем, можно и майонезом - вкусно получается. Да, я предпочитаю после готовки все перемешать и уже потом всю смесь ракладывать по тарелкам. Приятного аппетита.

Ингредиенты

Способ приготовления

1-1,5 кг говядины
лук репчатый - 2-3 штуки
морковь - 2-3 штуки
баклажан - 1 штука
помидоры - 3-4 штуки
картофель - 2-3 штуки
красный перец - 1 штука
капуста - сколько влезет )))))
зелень.
естественно все определяется на глаз, количество привел из класса - средние.

Саламандра2009

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

MISTER_MIGELL обратиться по имени Суббота, 24 Апреля 2010 г. 22:40 (ссылка)

А КОТЛЕТКИ С СЫРОМ В "ИСПАНСКОМ РЕСТОРАНЧИКЕ"НЕ ПРОБОВАЛ!ПРИГЛАШАЮ!http://spanishrestaurant.ru/post125212512/

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 25 Апреля 2010 г. 00:53ссылка

Tarelkin2

MISTER_MIGELL, СПАСИБО БРАТ НО Я НЕ ЕМ МЯСНОЕ С МОЛОЧНЫМ (ЭТО НЕ КАШЕРНО) Я ЖЕ ИУДЕЙ А НАМ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ НИ СВИНИНУ НИ Т П ЕДУ НЕ КАШЕРНУЮ
ВОТ ЕСЛИ БЫ ТЫ НАПИСАЛ ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ СЫР В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ
Я БЫ ПОПРОБОВАЛ.......АНАНАСОМ...?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени