Всем привет! Сегодня приготовим вкусненькие муссовые пирожные смородина-шоколад в форме сердечек РЕЦЕПТЫ: Ингредиенты на 8 шт. смородиновая прослойка(на форму d16): ➮ смородиновое пюре - 75 г ➮ желатин - 2 г ➮ вода (для желатина) - 10 г ➮ яйцо 1 шт(небольшое) ➮ сахар - 25 г ➮ сливочное масло - 25 г ----- Шоколадная прослойка: ----- ➮ молочный шоколад - 85 г ➮ сливки 33% 65 г ➮ сливочное масло - 25 г *если делаете с темным, то шоколада примерно 70 г ----- Бисквит(18x18): ----- ➮ сахар - 45г ➮ мука - 40г ➮ какао - 10 г ➮ разрыхлитель - 2 г ➮ растительное масло без запаха - 20 г ➮ яйцо 1 шт ➮ молоко - 25 г ----- Смородиновый мусс: ----- ➮ белый шоколад - 120 г ➮ смородиновое пюре - 135 г ➮ желатин - 7 г ➮ вода для желатина - 35 г ➮ сахар - 65 г ➮ сливки 33% - 180 г Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Выглядит очень мило.

Печенье "Сердечки" к 14 февраля!

Ингредиенты на 30 штук:

250 г муки
125 г сливочного масла
75 г сахара
1 яйцо
Щепотка соли
1 яичный желток
75 г крупномолотого сахара
150 г клубничного (малинового, вишневого) конфитюра (нагреть)

Приготовление:
Из муки, масла, сахара, яйца и щепотки соли вымесить тесто. Для этого муку просеять горкой на рабочую поверхность. В углубление положить сахар и яйцо, вокруг нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Порубить все ножом до получения крошки. Руками быстро вымесить тесто.
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Тесто тонко раскатать, формочкой в виде большого сердца вырезать фигурки, в половине фигурок вырезать другой формочкой, маленьким сердечком, середину. Смазать фигурки яичным желтком и посыпать крупномолотым сахаром.
Выпекать в духовке при 200С 10 минут.

Целое печенье намазать конфитюром и накрыть фигуркой с вырезанной серединой.
Приятного аппетита!

 Читать далее

http://www.povarenok.ru/recipes/show/134832/

Тарталетки, волованы

Ингредиенты:
Для тарталеток
Картофель — 4 шт
Масло сливочное — 10 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Для шубы
Свекла (отварная или запеченная) — 1 шт
Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 1 шт
Сельдь (филе 1/4 целой сельди) — 1/4 шт
Йогурт (натуральный) — 100 г
Горчица (обычная столовая) — 0.25 ч. л.
Кроме того
Сельдь (или по количеству тарталеток) — 6 ломт.
Лук репчатый (фиолетовый) — 1 шт

Ингредиенты

8 порций 1 яйцо, 70 г сахара (сахарной пудры), 150 г масла сливочн. (маргарина), 350 г муки 2 щепотки соли, 1/2 ч.л ванильного сахара, 3-4 г разрыхлителя, 150-200 г густого варенья(повидла)

Читать далее...

 

Ингредиенты

На 0,5 средней головки капусты - 100-150 гр. редиски, 20 гр. зеленого лука, 2-3 ст. ложки консервированной кукурузы, 5-6 ст. ложек майонеза, соль, зелень по вкусу

Приготовление

Капусту нашинковать, редис нарезать полукругами, лук мелко нарубить, все соединить, посолить, добавить кукурузу и хорошо перемешать.

Заправить салат майонезом и еще раз хорошо перемешать.

Выложить на тарелку, украсить по вкусу, я выложила салат в форме сердечка, контур сделала из кукурузы, украсила вырезанными из редиса сердечками и зеленью.

В праздник можно поздравлять любимых и друзей такими красивыми сердечками.

Рецепт теста для печенья:

500 г муки
200 г меда
120 г сахарной пудры
или, вместо меда и пудры – 300 г сахара
120 г маргарина или сливочного масла
1 яйцо
1 чайная ложка соды выпечки
1 стакан молотого миндаля (по желанию)

Специи по вкусу: корица, имбирь, мускатный орех, ваниль.

Печенье нужно украсить глазурью:

1 белок
250 г сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока (воды)

Покрыть готовое печенье белой глазурью, когда высохнет первый слой, нанести вторым слоем узорные капельки глазури:

А если вы хотите сделать цветную глазурь – нужно распределить ингредиенты по чашечкам.

1. Сначала в чашку налить необходимую часть лимонного сока (воды), поместить туда крупицу пищевого красителя, растворить краситель

2. Затем добавить соответствующее количество белка и сахарной пудры, тщательно перемешать

3. Нанести фон

4. На фон капельками нанести глазурь нужного цвета. Можно внутрь одной капельки капнуть каплю другого цвета

5. Зубочисткой провести по капле сверху вниз – получится сердечко

6. Поимпровизировать

А еще печенье можно украсить конфетами красного цвета, тоже будет красиво:

Предлагаю Вашему вниманию, салат и вариант оформления для романтического ужина на День Святого Валентина. Изысканный салат из морепродуктов, прийдется по вкусу всем влюбленным.

Ингредиенты: 

креветки очищенные - 300 гр.
кальмар - 200 гр.
сыр твердый - 150 гр.
помидоры черри - 6-7 шт.
перец болгарский - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
майонез

Читать далее...

Такую выпечку можно упаковать в прозрачные  подарочные пакетики (глазурь застывает и не пачкается) и подарить - например, в этом году мы решили, что дети подарят своим друзьям не  заводские валентинки-открыточки, а съедобные, сделанные своими руками. На сердечках можно и имена написать. :)

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...

Вкуснющий салат приготовленный в лучших русских традициях с блинами и грибочками.

Время приготовления 40 минут.

Подробное описание приготовления салата

 

Очень вкусными получаются мешочки из слоеного теста с начинкой по этому рецепту

Ингредиенты:
готовое слоёное бездрожжевое тесто (пресная слойка)
куриная грудка
зелень
сыр
шампиньоны
репчатый лук
Соотношение продуктов по вкусу.

Читать далее...

Ингредиенты:
 

• Филе грудки индейки - 700 гр
• Помидор - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Картофель для розочек - 3 шт. (крупный)
• Зелень
• Основа - картофельное пюре.

Приготовление:

Читать далее...

Салат "Сердце".

Ингредиенты:
2 копченых куриных бедра,
2 вареные картофелины,
3 вареных яйца,
майонез,
зелень петрушки,
2 вареные свеклы,
150 г моркови по-корейски,
100 г твердого сыра,
соль.

Читать далее...

Предлагаю красивый и вкусный праздничный салат "Стрелы Амура".

Такой салат можно приурочить к празднику влюблённых или для романтического ужина со своей половинкой.

Состав салата можно выбрать ориентируясь на свой вкус.

В этом использован рис, сардины в масле, лук, яйца и красный болгарский перец. Для оформления  отварную морковь, консервированный горошек и лук-порей для стрелы.

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

 

Вкусная и ароматная домашняя выпечка! Порадуйте самых любимых!   ИНГРЕДИЕНТЫ:   ряженка   300 мл маргарин сливочный   180 г дрожжи сухие   11 г сахар   200 г соль   ½ ч. л. яичные желтки   2 шт. клюква   70 г