Название этого, пожалуй, самого знаменитого вина происходит от французской провинции Шампань, где начали выращивать виноград еще в III веке. Но все ли действительно мы знаем об этом самом любимом напитке всех женщин?

Шампанское - слабоалкогольный напиток... Многие думают, что шампанское - слабоалкогольный напиток, в котором очень мало градусов. На самом деле это не так. Достаточно вспомнить другое название шампанского - игристое вино. А любое вино, как известно, даёт выраженный опьяняющий эффект. У шампанского он ещё более заметен за счёт содержания углекислого газа. Его пузырьки способствуют всасыванию алкоголя. Вот почему любимый новогодний напиток достаточно быстро ударяет в голову. Становится весело, легко и свободно. Но это только после первых двух, максимум - трёх бокалов. Потом идут более тяжёлые стадии опьянения. Поэтому не стоит недооценивать шампанское, причисляя его к слабоалкогольным напиткам.

Шампанское - не даёт похмелья... Один из самых тяжёлых похмельных синдромов даёт именно шампанское. В этом отношении игристые вина обгоняют большинство крепких напитков. Виной тому служит игристость вина, проще говоря, огромное содержание углекислого газа. Этим и объясняется один интересный факт. Люди, которые любят "выдохшееся" шампанское, пьянеют медленнее, да и чувствуют себя лучше, чем те, кто следует канонам пития. По ним игристое вино надо пить сразу же после того, как осядет пена. Ведь основные вкусовые свойства шампанского обусловлены именно его "игрой". Но как раз она и придаёт шампанскому отрицательные качества. Одно из них - это способность вызывать тяжёлое похмелье.

Шампанское - исключительно свадебный и Новогодний напиток... Вообще шампанское - триумфальный напиток. В первую очередь это связано со свойством вылета пробки и последующим пенным душем. Убеждён, многие наверняка видели, как спортсмены-победители, устраивают победный залп из шампанского. Первым кто применил, эту затею на практике был гонщик Дэн Гарни. Именно он в 1967 году, став победителем серии автогонок, в сердцах раскупорил подаренную ему бутылку и устроил феерический фонтан из этого аристократичного напитка. Постепенно традиция перешла сначала в класс гоночных соревнований, а уже потом стала всеобъемлющим атрибутом чемпионов. Не стоит забывать и о традиции "спуска на воду", распространяющуюся правило на "жёсткие корпуса". Бутылка должна разбиться с первого раза! Хотя для многих из нас, шампанское - это все-же предчувствие Нового Года!