Куриные отбивные с сыром

Среда, 01 Января 2014 г. 21:50 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные отбивные с сыром

Вкусная как в горячем виде, так и в холодном.

Нам понадобится :

1 крупная куриная грудка ( у меня 500 гр ) (филе куриной грудки )
2 яйца
2-3 стол. ложки майонеза
2-3 стол. ложки муки
100-150 гр тёртого сыра
соль, перец, укроп
растительное масло для жарки

Филе порезать на порции ...можете ещё поменьше кусочки сделать.
bc181a51a1fe (640x480, 39Kb)

Отбить , посолить и поперчить
95a48663f96d (640x480, 35Kb)

Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль (немного , т.к. майонез уже солёный ) , перец , укроп , добавить муку и хорошо всё размешать . Тесто по консистенции должно быть как на оладьи ( может уйти больше указанного количества муки )
4eeab7bd0300 (640x480, 45Kb)

Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной
cdd2197f9a55 (640x480, 23Kb)

Выложить на разогретую сковороду с маслом этой же стороной вниз .
49485539cdfd (640x480, 26Kb)

Сверху на отбивную выложить горсточку сыра
8c6072a5432e (640x480, 27Kb)

и ложкой налить кляр так, чтобы сыр полностью оказался внутри - под кляром , так же размазывая ложкой .

Жарить отбивные с двух сторон до готовности. Можете после переворачивания убавить огонь и накрыть крышкой .
2c0117e659f4 (640x480, 70Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ--ВЫПЕЧКА/мясо

Метки: мясо.курица

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sasha-dion/post305731455/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ СЃ СЃС‹СЂРѕРј</a><br/>РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РѕС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ СЃ СЃС‹СЂРѕРј

Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ РєР°Рє РІ РіРѕСЂСЏС‡РµРј РІРёРґРµ, С‚Р°Рє Рё РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј.

РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ :

1 РєСЂСѓРїРЅР°СЏ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° ( Сѓ РјРµРЅСЏ 500 РіСЂ ) (С„РёР»Рµ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё )
2 СЏР№С†Р°
2-3 СЃС‚РѕР». Р»РѕР¶РєРё РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°
2-3 СЃС‚РѕР». Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё
100-150 РіСЂ С‚С‘СЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, СѓРєСЂРѕРї
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё

Р¤РёР»Рµ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РїРѕСЂС†РёРё ...РјРѕР¶РµС‚Рµ РµС‰С‘ РїРѕРјРµРЅСЊС€Рµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё СЃРґРµР»Р°С‚СЊ.

РћС‚Р±РёС‚СЊ , РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєР»СЏСЂ - РІ СЏР№С†Р° РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјР°Р№РѕРЅРµР·, СЃРѕР»СЊ (РЅРµРјРЅРѕРіРѕ , С‚.Рє. РјР°Р№РѕРЅРµР· СѓР¶Рµ СЃРѕР»С‘РЅС‹Р№ ) , РїРµСЂРµС† , СѓРєСЂРѕРї , РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјСѓРєСѓ Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІСЃС‘ СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ . РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РєР°Рє РЅР° РѕР»Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sasha-dion/post305731455/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Куриные отбивные с сыром