Цитата сообщения Dushka_li Огромная благодарность автору: passion1963


Вкусный полезный салат, может послужить легким завтраком или ужином. К ужину к салату можно подать рыбу.


Ингредиенты:
300 г печеной или отваренной свеклы (2 средних свеклы)
1 кисло-сладкое яблоко
Горсть грецких орехов
Для заправки:
2 ч.л. столового хрена
1 ст.л. кленового сиропа (можно заменить на мед)
2 ст.л. шерри бальзамико (белого бальзамического уксуса)
4 ст.л. масла грецких орехов (оливкового масла)
Соль, молотый перец по вкусу


Приготовление:

Свеклу запечь или отварить до готовности, охладить и очистить.
Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину.
Свеклу нарезать брусочками 1х1 см, яблоко – тонкой соломкой, орехи слегка поломать.
Все продукты смешать в салатнике.


Приготовить заправку, смешав столовый хрен, бальзамико, ореховое масло, кленовый сироп, соль и перец.


Дрессингом заправить салат, тщательно перемешать и дать промариноваться около 10 минут и можно подавать к столу.