МОИ КОЛЛАЖИ


<img src="//img-fotki.yandex.ru/get/6615/136834661.9f/0_9f575_7f30ca9f_XL" width="600" height="540" border="0" />

Сумка из пакетов своими руками. Автор Татьяна Михачева.

•      Сумки Татьяны Михачевой (Псков, Россия), связанные крючком из мусорных пакетов вызывают восторг и ностальгию по былым временам, когда были модны вязанные крючком изделия. К счастью, и в наше время такие эксклюзивные работы модны и актуальны. Используя богатый рукодельный опыт, эстетический вкус и незаурядную фантазию, Татьяна вяжет стильные сумки и дополнения к ним, которые не оставляют равнодушным никого.
•       Совсем недавно мы публиковали мастер-классы рукодельницы по вязанию из полиэтиленовых пакетов, которые вызвали бурю положительных эмоций в рукодельном интернет сообществе и вызвали неподдельный интерес к творчеству Татьяны.
• Мастер-класс Татьяны Михачевой "Сумка из пакетов своими руками".

Продолжаем изучать Панель слоев в Фотошопе

Ниже представлен скриншот на котором показана панель слоев в фотошопе. На нем указано, где располагаются слои, имя слоя, режимы наложения, параметры непрозрачности и заливки для каждого из слоев, частично заблокированный слой фона и иконка, указывающая на видимость слоя и другое. В этом уроке мы рассмотрим две панельки с иконками, которые отмечены как 1 и 2.

Салат "И чтоб никто не догадался..."

Это что-то невероятное!!! Безумно вкусно! Все спрашивали: "А что в салате, кроме селёдки?!" Но, пока я не сказала, так никто и не догадался!Не бойтесь сочетания, это очень вкусно!
Состав:
пресервы из селедки с маслом,
2 луковицы,
большое сладкое яблоко,
400-500 гр. куриное пецени, обжаренной с солью и перцем,
2 отварных свеклы,
майонез.
Для заправки в майонез добавить масло от селёдки, поперчить.

Читать далее...

Десерт с какао

1 Белок яичный 2 штуки
2 Желатин 25 гр
3 Сметана 250 мл
4 Сливки 0.5 стакана
5 Сахар 10 столовых ложек
6 какао порошок 4 столовых ложки

Читать далее...

Нежный яблочный пирог

мука 1 стакан, манная крупа 1 стакан , сода 1 чайная ложка , сливочное масло 80 гр , яблоки 1.2 кг , лимон 0.5 штуки , корица молотая 0.5 чайной ложки , цукаты , сахар (для антоновки, для остальных сортов яблок сахара можно меньше) 1 стакан

Читать далее...

Айкьюша.Сайт для наших деток

Все мамы и папы мечтают, чтобы их ребенок стал умным и успешным. На нашем сайте представлены развивающие упражнения для детей, которые помогут с легкостью достичь нужного результата.
Занятия подобраны по возрасту, однако каждый ребенок индивидуален, поэтому Вы можете начать с младшего возраста и в любой момент перейти на более старший. А еще для удобства родителей у нас есть переключатель с возраста на тематический список занятий.
Развивающие занятия для детей составлены специалистами по дошкольному образованию и направлены на гармоничное развитие правого и левого полушарий мозга. Упражнения для развития детей очень увлекательны и они их просто обожают. Начните заниматься уже сегодня, чтобы получить отличные результаты завтра!
Приятного развития!

Жмем на картинку

Феврония52

Серия сообщений "Нашим детям. Сказки, мультфильмы, игры.":

Часть 1 - В ДОБРЫЙ ПУТЬ ПО ЛЮБИМЫМ СКАЗКАМ!
Часть 2 - Айкьюша.Сайт для наших деток

Бактус с оборкой

Интересный способ ввязывания бусин

Уроки вязания

Интересный способ ввязывания бусин.

 Нанизывать бисер на нитку перед началом вязания это просто адский труд. Вот вариант бисерного вязания более приемлимый для  человека не обремененного лишним временем.

 

источник

УРОКИ ПО ВЯЗАНИЮ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ... КОМПАКТНО изложено и, конечно, доступно...

http://webposidelki.ru/Vz.htm

 

 

Уроки вязания спицами	Уроки вязания крючком
Урок № 1 Набор петель. 1.Традиционный способ 2.Шнурообразный край 3.Край хорошо растягивается 4.Край не растягивается 5.Рельефный край  6.Край с бахромой 7.Утолщённый край 8.Утолщённый край с бахромой 9.Для резинки 1х1 10.Край с открытыми петлями 11.Край с фестонами 12.Простой набор петель 13.Крестообразный наборный край	1.Вязание крючком - всё что нужно знать об инструменте. 2. Вязание крючком - начало начал. 3. Вязание крючком - виды петель (часть 1). Начальная петля Воздушная петля Соединительный столбик Столбик без накида Полустолбик Столбик с накидом Столбик с двумя накидами Столбик с тремя и более накидами Два и более столбика в одной петле Столбики связанные вместе Рельефный столбик 4. Вязание крючком - виды петель (часть 2). Пико (узелок) Пышный столбик Воздушная вытянутая петля Вытянутые столбики без накида Рачий шаг Бахрома
Урок № 2 Виды петель и плотность вязания. 1.Лицевая петля 2.Изнаночная петля 3.Лицевая гладь 4.Платочная вязка 5.Изнаночная гладь 6.Кромочные петли   а)Край цепочкой   б)Узелковый край 7.Скрещенные петли   а)Лицевая скрещенная   б)Изнаночная скрещенная 8. Плотность вязания
	Другие уроки и техники вязания спицами:
Урок № 3 Закрытие, прибавление и убавление петель. Закрытие петель: 1.Нерастягивающаяся косичка 2.Растягивающаяся косичка 3.Закрытие петель иглой (для резинок 1х1;2х2) 4.Закрытие иглой (любого узора) Прибавление петель: 5. Прибавление петель внутри ряда 6.Прибавление петель с края полотна 7. Убавление петель	Вязание на спицах в технике пэчворк Вязание спицами в технике энтерлак. Вязание носков на спицах Вязание варежек и перчаток спицами
Урок №4 Оформление изделий. 1.Оформление выреза горловины 2.Отверстия для пуговиц  а)в цельновязанных планках  б)в надвязанных планках  в)особые техники 3.Выполнение швов 4.Сборка изделий 5.Как вшить молнию 6.Отделка изделий  а)вышивка по трикотажу  б)перевод мотивов вышивки  в)кисти и бахрома  г)помпоны
Урок №5 Построение чертежей. 1. Основа женского изделия с втачными  рукавами. разм. 164-96-100 2. Основа женского изделия с углубленной проймой. 3. Основа женского изделия с рукавами реглан. 4. Основа женского изделия «летучая мышь» 5.Основа мужского изделия с втачными рукавами 6. Основа детского изделия с втачными рукавами
Урок №6. Расчет убавлений и прибавлений петель по наклонным  линиям 1. Плотность вязания. 2. Расчет убавлений и прибавлений петель по наклонным и овальным линиям 2.1 Закрытие петель по плечу. 2.2 Горизонтальная нагрудная вытачка. 2.3 Нижняя линия рукава в изделии «летучая мышь». 2.4 Линия угловой кокетки. 2.5 Прибавление петель по боковому шву. 2.6 Прибавление петель по боковым линиям рукава. 3. Расчет убавлений и прибавлений петель по овальным линиям 3.2 Закрытие петель вогнутой части проймы. 3.3 Закрытие петель по окату рукава 3.4 Линия круглой кокетки

 

Вяжем чешуйки МК

Матрасный шов

Невидимый шов для сшивания вязаных изделий. Очень просто.



http://uroki-vjazanija.blogspot.com/

8 способов вязания шнуров.Видео.

Начинаем вязать крючком – Видео урок вязания №22 – “Жгутик жемчужный”

Начинаем вязать крючком – Видео урок вязания №31 – “Двойная цепочка”

Начинаем вязать крючком – Видео урок вязания №32 – “Галунный шнур”

Начинаем вязать крючком – Видео урок вязания №33 – “Двойной галунный шнур”

Начинаем вязать крючком – Видео урок вязания №34 – “Усложнённый галунный шнур”

Начинаем вязать крючком – Видео урок вязания №35 – “Плоский шнур”

Начинаем вязать крючком – Видео урок вязания №36 – “Шнур широкая гусеничка”

Начинаем вязать крючком – Видео урок вязания №37 – “Шнур i-cord”

 

9 уроков видео.Вытянутая петля букле.

 

Начинаем вязать крючком – Видео урок вязания № 105 – “Вытянутая петля Букле – 1 способ 

 

Начинаем вязать крючком – Видео урок вязания № 106 – “Вытянутая петля букле – 2 способ”

Читать далее...

"Рачий шаг" по китайски

Построение выкроек для вязания

Девочки, получила вопрос от одной читательницы, как построить выкройку для вязания платья. Думаю, ответ пригодится не только ей. Естественно, построение любой выкройки начинается со снятия мерок. 

http://www.kroshe.ru/view_sekret.php?id=2

Снятие мерок с фигуры для вязания

Вязанные изделия выполняют по заранее построенной выкройке. Расчет петель для изделия или детали производят по выкройке.

Вязаное полотно обладает свойствами, отличными от тканого полотна, поэтому форма выкройки для вязаных изделий несколько отличается от выкроек для изделий из ткани. Вязаное полотно легко растягивается, поэтому при построении чертежей выкройки припуск на швы и свободное облегание не дается. В том случае, если изделие предполагается связать свободным, при снятии мерок учитывают припуск.

Допускаются упрощения в линиях выточек, вывязывании проймы. Обе стороны головки рукава вяжутся одинаково.

При построении чертежа выкройки следует точно следовать снятым меркам.

Мерки снимают сантиметровой лентой, при этом желательно, чтобы на фигуре был тот вид одежды, на которую предполагают надевать выполненное изделие. Мерки обхватов (шеи, груди, талии и т. д.) записывают в половинном размере, мерку длины — полностью. Количество снимаемых мерок зависит от вида изделия. Для различного вида изделия снимают следующие мерки:

Полуобхват шеи. Мерку снимают по основанию шеи.

Полуобхват груди. Сантиметровую ленту располагают так, чтобы она проходила по нижним углам лопаток спины и выпуклой части груди. Мерка по луохвата груди определяет размер фигуры.

Полуобхват талии. Мерку снимают по самому узкому месту талии. Предварительно надо опоясать фигуру.

Полуобхват бедер. Сантиметровую ленту располагают горизонтально вокруг бедер по наиболее выступающим точкам ягодиц (примерно на 16—18 см ниже талии, в зависимости от телосложения).

Длина спины до талии. Измеряют от 7-го шейного позвонка до талии.

Длина изделия. Мерку снимают одновременно с предыдущей. На талии придерживают сантиметровую ленту и далее измеряют до желаемой длины изделия.

Длина переда до талии. Мерку снимают от высокой точки плеча через высокую точку груди до талии.

Ширина плеча. Мерку снимают от основания    шеи    до    плечевого    сустава.

Длина рукава. Мерку снимают (при согнутом положении руки) от плечевого сустава до запястья руки.

Обхват запястья. Мерку снимают   по   основанию   кисти   руки.

Длина юбки. Мерку снимают по боку   от   талии   до   желаемой длины юбки.

Длина от талии до щиколотки ноги (для брюк).

Длина шага (для брюк).

После снятия мерок можно строить выкройку нужного изделия.

Построение чертежа выкройки жакета с вшивными рукавами и технология вязания здесь:  

http://www.kroshe.ru/view_sekret.php?id=3

Построение чертежа выкройки платья здесь: 

http://www.kroshe.ru/view_sekret.php?id=6

Построение выкройки женских трусов, купальника,бикини и плавок здесь:

http://www.kroshe.ru/view_sekret.php?id=15

Вязание. Самое простое и быстрое построение выкройки!!!!


Автор: Astrea



Знаю у многих возникают вопросы, когда необходимо быстро и просто построить выкройку. Хочу предложить вам свой очень легкий способ.
Чтобы построить выкройку нам понадобится

читать далее

Век вяжи - век учись! Протяжка. Варианты понимания и использования

Прежде всего разберемся, что мы подразумеваем под словом "протяжка". Оказывается, слово одно, а вариантов понимания несколько. Будем разбираться.

Вариант 1. Протяжка - это дугообразный участок рабочей нити между двумя петлями, как показано на картинке ниже:

Когда речь идет о ПРИБАВЛЕНИИ петель (см. дальше) или выполнении соединительных швов, то под словом "протяжка" мы понимаем именно то, что нарисовано на картинке.

Вариант 2. Под протяжкой подразумевается способ убавления петель. Надо учитывать, что протяжки бывают простыми, двойными и даже тройными. Протяжка из двух петель (простая протяжка) выполняется следующим образом. Провяжите одну петлю лицевой и наденьте ее обратно на левую спицу. Правую спицу введите с лицевой стороны вязания во вторую петлю, захватите и вытяните через нее первую. В результате у вас вторая петля, которую вы не будете провязывать в следующем ряду, наклонена вправо. Получилась простая протяжка.

Чтобы петля после провязывания была наклонена влево, введите правую спицу через две петли и вытяните через них рабочую нить на лицевую сторону полотна. У вас получилось, что две петли провязаны вместе.

Вариант 3. Орнаменты, жаккардовые узоры, норвежские узоры - при вязании этих узоров в одном ряду используются нити двух и более цветов. Нить, которая не используется, протягивается с изнаночной стороны вязания

На изнаночной стороне детали, связанной жаккардовым узором, видны протяжки.

А теперь подробнее рассмотрим эти варианты:

Читать далее...

Комплект для мальчиков 0-12 месяцев

 

Читать далее...

Программы для фотографий

Капуста фаршированная

Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»



«Для фарширования надо взять небольшой цельный кочан капусты, очистить верхние его листья, вырезать кочерыжку и положить в кипящую подсоленную воду. Когда капуста сварится настолько, что листья не будут ломаться, вынуть ее из воды и положить на сито, чтобы вода стекла. Для приготовления фарша мясо обмыть, пропустить через мясорубку, смешать с замоченным в молоке хлебом и вторично пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить масло, соль и все хорошо вымешать. Когда капуста остынет, разнять листья, слегка посолить и переложить их фаршем, потом снова листья сложить, придав форму кочана, положить на сковороду, полить маслом, подлить бульон или воду и поставить на час в духовой шкаф. За 15-20 минут до окончания запекания полить капусту сметаной. Готовый кочан переложить на блюдо, нарезать на куски и полить процеженным соусом, в котором тушилась капуста. При желании мясной фарш можно заменить фаршем, приготовленным из риса, грибов и лука; в этом случае в фарш надо прибавить 2-3 сырых яйца.

На 1 кочан капусты средней величины - 500 г мяса (мякоти), 125 г белого хлеба, % стакана молока, 1 стакан сметаны и 3 ст. ложки масла.»

САДЫ ФИЛОЛИ

«Сражайся за правое дело. Живи достойно. Люби ближнего.» - девиз семейства Bourn, построивших в начале ХХ века прекрасный особняк в сорока километрах от Сан-Франциско.



Однако главная достопримечательность этого поместья не дом на 43 комнаты, а красивейший парк, получивший название Filoli Gardens – сады Филоли…

Интересно и происхождение названия этого сада. Filoli – это симпатичная красивая аббревиатура, получившаяся из двух букв от слов «Fight Love Life» – родового девиза семейства Борнов.

Огромную площадь занимают сказочные цветочные сады, где даже снимали многие голливудские киноленты. К сожалению, супруги Борн недолго успели насладиться своим творением - всего через 20 лет они умирают, а поместье переходит в собственность семьи владельца одной судоходной компании.

Новая хозяйка усадьбы с увлечением высаживала новые сорта камелий, орхидей, магнолий. Букеты, расставленные по всему громадному дому, постоянно обновлялись. Она не только полюбила сад, но и сделала все, что бы о нем узнали по всей стране.

Кстати, хоть и в 1975 году сад и особняк и сад подарили государству, букеты из роз, белых лилий, и веток цветущей груши и цинний до сих пор меняют еженедельно – по традиции, заведенной еще бывшей хозяйкой.

Сад цветет круглый год. Уходом за ним заняты 18 садовников и огромное количество помощников – студентов и волонтеров…

Народная медицина. "Желудочно-кишечный тракт"-видео.

Серия сообщений "ВИДЕО":

Часть 1 - Фитнесс с Валери Турпин 1 я десятиминутка.
Часть 2 - Простые но очень помогающие упражнения для нашего , вышедшего из под контроля, животика
...
Часть 24 - Плантарный фасциит (пяточная шпора). Видео.
Часть 25 - Народная медицина. "Спина" (27.10.2012)-видео.
Часть 26 - Народная медицина. "Желудочно-кишечный тракт"-видео.

Варежки с бабочками из жгутов


Читать далее...

Чудо-сайт "Конспект швеи"

http://konspekt-shvei.ru/

• Библиотека
  • Книга: Мария Пикуль. Новые джинсы за один вечер. Украшаем, перешиваем, расписываем.

• Брюки
  • Как сшить шаровары султанки.
  • Шьем сами афгани
  • Построение чертежа юбки-брюки на основе юбки-солнце
  • Шьем брюки с запахом
  • Шьем легко шаровары
  • Построение пояса брюк
  • Построение застежки гульфика
  • Конструирование джинсов
  • Базовая основа брюк для беременных.
  • Базовая конструкция брюк.
  • Построение чертежа шорт-бермудов.
  • Основа юбки-брюк
  • ....
  • И еще очень много всего - от основ изделий для детей и взрослых, технологии их изготовления, до особенностей обработки трикотажа, правил пошива отдельных узлов и деталей, секретов опытной швеи.
  •  

• •  

Пальчики оближешь! Торт "Монастырская изба"

Вкусности))

Читать далее...

Торт "Дамские пальчики"

Вкусности))

Читать далее...

Полупальто.

Фотографии в альбоме «Shirley Paden. Knitwear Design Workshop» bedofdeadleaves на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Замечательные беляши с мясом на кефире

---

http://bufeta.net/belyashi-s-myasom-na-kefire.html

Жакет из плетеного узора

Цитата сообщения Clara_Ef




http://shemyvyazaniya.com/page/zhak...-s-rjushami#cut

Размер жакета: 36/38 (44).

Жакет связан спицами.
Читать далее...

настоящий армянский очень тонкий лаваш

настоящий армянский очень тонкий лаваш

На просторах Интернета много рецептов тонких лавашей, но мне понравился этот

очень вкусное мясо, просто СКАЗОЧНОЕ, прямо как ПРИНЦ

очень вкусное мясо, просто СКАЗОЧНОЕ, прямо как ПРИНЦ

Надо приготовить...

Булочка"Бабочка"

См. Изделия из сдобного теста.      Раскатать тесто в лепешечку, смазать ее растопленным сливочным маслом (можно смазать и растительным маслом), немного посыпать сахаром.   Скатать лепешечку в рулончик.   Край рулончика должен остаться сверху.   Придерживая, чтобы рулончик не распался, сворачиваем оба края рулончика к середине.   Перевертываем швом вниз.   С двух краев делаем ножом разрезы почти до середины свернутого теста.   Расправляем разрезанные концы в стороны.  Или можно один край оставить неразвернутым.   Можно концы соединить - получится совсем другая форма булочки.  Или можно развести концы в разные стороны - получится "бабочка".   Смазываем взбитым с сахаром яйцом, даем расстояться и выпекаем.

http://supercook.ru

Закуска к праздничному столу

ВЗЯТО ИЗ БЛОГА Надюшка***

Медальоны с помидорами и перцем.
Вам понадобится:

400 г сырокопченой колбасы
150 г красных помидоров
150 г сливочного масла
150 г твердого сыра
20 г зеленого лука
2 сладких зеленых перца

Способ приготовления:

Мелко
нарезать зеленый лук, мелкими кубиками нарезать колбасу, перемешать с
размягченным сливочным маслом, добавить тертый сыр и перемешать.
Срезать
верхушки перцев и помидоров, ложечкой вынуть мякоть и семена,
нафаршировать начинкой, утрамбовать, убрать в холод на 3-4 часа.
Перед подачей на новогодний стол нарезать медальоны с помидорами и перцем на тонкие пластики и выложить на плоское блюдо.

Закуска сырно-колбасная.
Вам понадобится:

150 г сыра (российского, эдема или гауды)
100 г колбасы салями

Способ приготовления:

Нарезать
сыр небольшими кусочками, поместить в полиэтиленовый мешочек, положить в
кастрюлю с очень горячей водой – за примерно 10 мин он должен растаять.
Выстелить рабочую поверхность фольгой, на нее в виде прямоугольника вылить расплавленный сыр, раскатать его.
Уложить на сыр пластики тонко нарезанной колбасы салями, свернуть все рулетом.
Далее закуска сырно-колбасная убирается в холодильник, перед подачей на новогодний стол нарезается на тонкие кусочки.

Закуска из крабового салата «Снеговики».
Вам понадобится:

100 г крабовых палочек
3 вареных яйца
1 банка консервированной кукурузы
½ стакана вареного риса
кокосовая стружка
лук
морковь
майонез
соль
Способ приготовления:

Эта новогодняя закуска готовится из классического салата с крабовыми палочками, она отлично украсит новогодний стол.
Лук замариновать, нарезав его кольцами и залив 5 ст.л. воды, 5 ст.л. уксуса 6% и 2 ст.л. сахара, оставить на 20 мин.
Перекрутить в мясорубке кукурузу с крабовыми палочками, яйцами, рисом и луком, добавить майонез, перемешать.
Сформовать из полученной массы шарики трех размеров, обвалять в кокосовой стружке (либо тертом сыре или белках).
На
блюдо выложить шарики большего размера, на них меньшего и затем самые
маленькие, сделать колпаки и носики снеговиков из отварной моркови,
глаза из гвоздики, руки из стеблей зелени, перед подачей на новогодний
стол убрать в холод.

Из блога : Anna

Безрукавка мужская

Читать далее...

Узор Медвежьи лапки

http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/uzori-spicami/306-uzor-medvegii-lapki.html

Все о рукоделии, вязании крючком, вязании спицами - клуб мастериц

Серия сообщений "пуловер":
Часть 1 - Пуловер-пончо
Часть 2 - Свитер\джемпер с круглой кокеткой, связанной жаккардом
Часть 3 - Белый пуловер
Часть 4 - пуловер спицами
Часть 5 - Узор Медвежьи лапки

Майонез без яиц

Вкусности))

Как шить двойной иглой




Читать далее...

Как вшить молнию в боковой шов. МК

Как втачать потайную молнию. Уроки шитья

http://youtu.be/It_gHWk50d0

Проклейка флизелина дублерина+обработка углов

Как вшить воротник в горловину

Пирог с яблоками "Домашний" от Алии...

Читать далее...

Диета трех продуктов

http://health.mail.ru/news/145372/

Диета на основе трех продуктов — творога, яблок и овсянки — позволяет терять от 0,5 до 1,5 кг лишнего веса в день. Специалисты советуют придерживаться такого рациона питания 7-10 дней. Будьте готовы к тому, что, чем дольше вы будете его соблюдать, тем медленнее будет уходить вес. Почему именно эти три продукта? Все просто — этот рацион питания является сбалансированным.

Читать далее...

~ Балканские фунтики

Очень часто, когда готовлю курицу или куриные грудки снимаю кожу. Что очень нервирует мою семью, куриную кожу не люблю только я, а муж очень любит куриную шкурку. Спасение пришло от моей подруги, которая живет в Черногории, с ней рецептом этого блюда поделилась соседка. Всем любителям куриной шкурки посвящается!

Ингредиенты для "Балканские фунтики."

• Рис (Кубань) — 100 г
• Фарш мясной (говяжий) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Кожа куриная — 4 шт
• Вино белое сухое (70 для запекания, 30 в грибы.) — 100 мл
• Шампиньоны — 250 г
• Сливки (33% жирности) — 100 мл
• Розмарин — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло оливковое (3 для запекания 2 для грибов) — 5 ст. л.
• Бульон (куриный) — 100 мл

Рецепт "Балканские фунтики."

....АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ.....ЭТО ПРОСТО ЧУДО И ОНО РАБОТАЕТ.....

АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ

Автор-Наталья Петрова "Этот потрясающий рецепт нашла у mariana-aga на форуме сайта Анастасии Скрипкийной, спасибо ей огромное. Это что-то гениальное, для тех кто обожает печь". Я думаю, чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал: хоть мукой,сухарями или манкой, хоть иногда ,но столкнешься с тем, что твоя выпечка пристала где-то к форме. Больше такого не будет никогда, если сделаете как я. Сделаем чудо смазку, и забудем все проблемы. Антипригарная смесь: 1ст.муки(любую, можно даже смесь муки и какао, для шоколадной выпечки) 1ст.жира(смалец, кулинарный жир,топленое масло)Cогласно опыту девочек cмалец или масло должно быть очень очень холодными 1ст.растительного масла. Можно сделать и по 1/2 ст. всего Берем муку(я брала пшеничную, можно ржаную, какую не жалко вообщем!). Жир(у меня топленое масло)и растительное масло. Сначала перемешать на малых оборотах, в грубую комковатую смесь, страшненького цвета.Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения в 2 раза. Крем станет белоснежно серебристого цвета. Если он у вас жидковат, то добавьте еще чуток муки Разложить в банки. Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике до года. Когда соберетесь печь - просто достаньте ее, немного согрейте при комнатной температуре (мин 3-5), затем кисточкой (малярной или силиконовой, кому как удобнее) нанести тонкий слой смеси на хлебные или кондитерские формы, противни. И не только для выпечки, но и для кулинарных целей-запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лазаньи, запеканок....ДЛЯ ВСЕГО!Такое покрытие никогда не горит, не дымит, легко и чисто смывается и не оставляет следов и вкуса на корочке самих изделий. Если у вас есть древние формочки, в которых все нещадно горит,или новые, которые заброшены на антресоли по причине невыносимости пригорания - доставайте их быстро! И пеките, пеките, пеките! Я не понимаю особого принципа ее работы - НО ЭТО ПРОСТО ЧУДО И ОНО РАБОТАЕТ!!! Потратьте 15 мин и забудьте на ближайшие полгода об этой проблеме. Взяла тут: http://vk.com/albums-4806561?z=photo-4806561_287994185%2Fphotos-4806561

Серия сообщений "ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ":

Сметанные уголочки на завтрак

Автор: Ольга Никитина
Очень вкусная альтернатива омлету!!!


Ингредиенты:
- яйцо 1 шт
- сметана 2 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- сыр на глаз 20-40 гр
Эти уголочки заменят Вам привычны омлет! Попробуйте и Вам они очень понравятся!!!!

Приготовление:
Растереть яйцо, муку, сметану.
В горячую сковороду с растительным маслом вылить смесь, как поджарится с одной стороны, перевернуть как блинчик и сразу сверху разложить натертый на терке сыр.
Накрыть крышкой.
Как сыр расплавится, разрезать блин на 4 равных части , и из каждой сложить треугольник.

Приятного аппетита!
источник