Прекрасный рецепт для постного стола, простой. Тесто хрустящее, вкусное, замешивается быстро. 

 Читать далее  Вкууусно! :-))))

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!

Автор: Ильдар Каримов

Что-то везет мне в последнее время на интересные рецепты: то сестра «подогнала» горбушу с овощами в духовке, а теперь вот друзья посоветовали рецепт рагу с курицей.

Куриное рагу мы, конечно же, готовили и раньше, но в сегодняшнем рецепте присутствует  интересная «фишка» – вкуснейший маринад для курицы. В общем, приготовив это блюдо и насладившись его замечательным вкусом, спешу поделиться рецептом рагу из курицы с Вами.

ИСТОЧНИК

Нам потребуется:
-филе 1 сельди(почистить и порезать маленькими кусочками,мельче чем на шубу),
-1 средний картофель(отварить в кожуре,остудить,очистить,натереть на тёрку),
-2 яйца(оварить,очистить,натереть на тёрку),
-1-2 ст.л. сыра "Филаделфия",
-укроп свежий,
-соль,перец-по вкусу,
-икра для украшения

Сельдь,картошку,яйца-смешиваем,соль перец по вкусу.Добавляем сыр до консистенции вязкой массы.Скатываем шарики величиной с грецкий орех.Обваливаем их в мелко нарубленном укропе.Укладываем на блюдо.Сверху украшаем икрой,можно клюквой.Держим в холодильнике до подачи на стол.Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Ваша Добрая_Фея

Что нужно:

Ну, что опять будем делать пиццу, тем более выходные на носу, так что рецепт лёгкий и возиться с ним не долго.

Тесто для пиццы; 1,5 стакана воды
2 ст. ложки сах. песка.
3 ст. ложки муки.
50 гр. свежих дрожжей.
Всё перемешать и оставить на 15 мин.
Затем добавить 100гр. растительного масла.
4 ст. муки и соль по вкусу, хорошо вымесить, через 15 -20 мин. тесто готово, можно раскатывать и выпекать. Подходит любая начинка,( очень вкусно с брусникой) тесто это дрожжевое - несдобное, раскатывать надо тонко, выпекается через 20- 25 мин. Смотря какой толщины будет начинка.

urlid.ru/ahvv

Серия сообщений "поиск книг":
Часть 1 - Где взять аудиокниги?
Часть 2 - Театр у микрофона..Послушаем?
Часть 3 - Классики и современники
Часть 4 - Аудио книги.
Часть 5 - Приглашаю вас в радио театр!
Часть 6 - Аудиокниги, рассказы, сказки, тв онлайн. Отличный сайт "НЕВА"!
Часть 7 - СЛУШАТЬ АУДИОКНИГИ ОНЛАЙН
Часть 8 - Большая коллекция аудиокниг для онлайн прослушивания.
Часть 9 - Аудиокниги, большая электронная библиотека

Тут я собрала много жанров.. Но каждая книга необыкновенно интересна!!

Это книги, которые я читала в реале или слушала онлайн..

Буду рада, если наши вкусы совпадут!

Дом на берегу
	Год выхода: 2011 Жанр: Историческая литература, Фантастика Автор: Дафна Дю Морье Читает: В.Аксентюк Описание: «Дом на берегу» Дафны Дю Морье — роман-путешествие в XIV век. Главному герою Дику Янгу друг-профессор предлагает испытать препарат, позволяющий попадать в далекое прошлое. Эти перемещения его увлекают, из холодного наблюдателя он превращается человека, сопереживающего и деятельного.
Длительность: 13:13:46                   Слушать аудиокнигу онлайн: Дом на берегу

http://lubany-b.livejournal.com/192130.html

И ничуть не преувеличиваю! Потому что тут я знаток!  

Всяческие вкусные запахи, витающие в воздухе, я нежно люблю и жить без них категорически отказываюсь, поэтому у меня чего только нет -  всяческие спреи, аромакамни, желатиновые ароматизаторы и еще диффузоры. Причем все эти штуки  я предпочитаю делать своими руками, чтобы быть полностью увереной, что в них никакой химии и синтетики, а только благородные и натуральные эфирные масла. 

А недавно на сайте http://www.delightedmomma.com наткнулась на новенькое и даже ахнула - вот он, самый простой и эффективный вариант домашнего ароматизатора! И чего же я раньше-то все так усложняла? Можно ведь сделать все намного проще!

Нам понадобится: небольшая банка, пищевая сода и любимое эфирное масло

А вот дальше возможны варианты....                        

Серия сообщений "аудиокниги":

Часть 1 - Борис Акунин. Алмазная колесница
Часть 2 - Сергей Волков "Чингисхан"
...
Часть 26 - Чейз Хедли. В одно ясное, летнее утро
Часть 27 - Ги де Мопассан "Ожерелье"
Часть 28 - Татьяна Устинова "На одном дыхании"
Часть 29 - Борис Акунин "Операция "Транзит"
Часть 30 - Стивен Кинг "Свадебный джаз"
...
Часть 46 - А. Волков "Волшебник Изумрудного города"
Часть 47 - А. Маринина "Игра на чужом поле"
Часть 48 - А.Солженицын - "Один день Ивана Денисовича"

Простой, но очень вкусный суп.

 Капустная шарлотка

Вот и осень в разгаре, закончилась пора заготовок, солений, маринований и если результат моих трудов в заготовках будет удачным – ничего не взорвется, не надуется и будет вкусным, то на следующий год, Бог даст, я выложу то, чему научился за осень.

А пока, буквально сегодня, на дне рождения у сотрудницы, прекрасного человека и друга Ларисы была попробована капустная шарлотка.  После того, как шарлотка была по достоинству оценена всеми, даже теми, кто капусту не любит, было принято решение, не откладывая в долгий ящик быстренько ее приготовить. Рецепт брался по телефону, поэтому были опасения, что я что-то не так запишу или пойму, но, к счастью, все оказалось очень даже вкусно, о чем Вам и отчитываюсь.

Не будем растекаться мыслью по древу… Приступаем к приготовлению вкусного блюда. Нам надо:

Сметана  –  250 грамм

Мука – 4 ст. ложки

Сахар – 1 ст. ложка

Соль – 1 ч. Ложка

Разрыхлитель теста (пекарский порошок) – 1 пакетик

Яйца – 4 шт.

Это были ингредиенты для теста.

Начинка – капуста свежая, белокочанная – 500 грамм.

Делаем тесто. В сметану вбиваем яйца, добавляем соль, сахар, пекарский порошок, муку, просеянную через сито.  Венчиком все перемешиваем.

Капусту мелко режем (как на салат), а затем режем еще и поперек.

Я готовил в противне – он у меня не маленький, поэтому всего взялось в два раза больше.

Итак, противень смазываем тонким слоем растительного масла и высыпаем на него капусту. Разравниваем.  Я посмотрел, подумал и поперчил капустку черным перцем, хоть в рецепте его и не было.  Заливаем капусту тестом.  Отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут. Как сверху станет немного румянится, спичкой или зубочисткой проверяем готовность (тыкаем ею в пирог, если достается обратно чистой, без прилипшего теста, значит шарлотка готова).

Достаем ее из духовки и даем немного остыть. Кушать можно как теплой, так и уже полностью остывшей и даже из холодильника. J

Приятного аппетита! Поверьте – необычайно вкусно и необычно, хоть, как правило, шарлотка обычно делается и более привычна из яблок. ;-)

                 Вкусно до безобразия.  Больше и сказать нечего.

Для теста берем – 1стакан муки, 125 грамм маргарина, 3 столовые ложки сметаны, 0,5 чайной ложки соды.

Замерзший маргарин трем на крупную терку. Добавляем муку, сметану и соду. Быстренько перемешиваем и в пленке или в закрытой посудине ставим в холодильник.

Для начинки: 2-3 средние луковицы режем квадратиками 5 на 5 мм или чуть поболее. На сковороде, на небольшом количестве масла, помешивая, пассеруем лук до тех пор, пока он не станет прозрачным (ни в коем случае не обжариваем). Как спассеровался – ставим охлаждаться. Берем 200 грамм твердого сыра (или 2 шт. плавленых). Натираем его или их на терке. Смешиваем с луком. Чуть перчим, чуть солим. Добавляем три яйца. Чуток желтка надо оставить для того, чтобы смазать сверху пирог. (Я не смазал, потому, что просто забыл). Опять смешиваем.

                Тесто делим на две части – одна побольше, другая – поменьше. Ту часть, что побольше, раскатываем на корж – по размерам формы и стенок.

                Выкладываем тесто в форму, а на тесто, в свою очередь, выкладываем начинку. Раскатываем второй кусок теста и накрываем им начинку. Защипываем. Прокалываем вилкой. Если не забыли оставить желток – смазываете сверху форму.

                Теперь, помещаем пирог в духовку на температуру 175 град на 35-40 минут. В любом случае, надо к тесту наведываться, а то, можно и прозевать готовность. Как по кухне поплывет аромат, а верхний корж подрумянится, пирог можно считать готовым.

                Кушать нужно, или холодным или, если совсем невмоготу слегка охлажденным.

                Не пожалеете, тем более, что и не очень и хлопотный этот пирог.