-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Nokia Music

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в samolena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 13308





Суфле из куриной печени

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Закуски

Пирожки мягенькие

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мягкие дрожжевые пирожки
Выкладываю рецептик пирожков, тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.
мягкие дрожжевые пирожки
Рецепт

Рубрики:  Выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Книги, которые понравились 3 (детективы) 12 книг

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


dividers
 
 
Аудиокнига Смерть докторши Хансйорг Шнайдер

Аудиокнига Хансйорга Шнайдера "Смерть докторши" - это роман швейцарского писателя, впервые переведенный на русский язык.

Петер Хункелер работал комиссаром полиции в городе Базеле и даже не предпологал, что в скором времени ему предстоит взяться за расследование ужаснейшего преступления. Была пора отпусков и большая часть местных жителей уехала из города на отдых, а те кто остался, совсем не были похожи на преступников. И вот тревожное известие, в собственном кабинете была убита доктор Криста Эрни. Кто же стоит за этим преступлением, родственник, пациент, любовник или родной сын?

Аудиокнигу Хансйорга Шнайдера "Смерть докторши" вы можете скачать бесплатно или слушать онлайн прямо на сайте.  

  Скачать


dividers

Читать далее...
Рубрики:  Аудиокниги

Ласковый бегемотик

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Бегемот

 
    
 
 
 
 
 
 

Полосатый бегемот выполнен из тянущейся рубашечной ткани, а серый из хлопка крупного плетения. В первом случае получается аккуратнее и формы более округлые.

 

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Фаршированные макароны "Изумительные"

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные макароны (448x321, 67Kb)


Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Рулет с маком рецепт

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Выпечка

Рекомендую смотреть фильм! Без права на пощаду / Леонид Полонский (1970)

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 В заводском поселке обнаружен труп молодой женщины. Оказывается, корни данного преступления глубоко тянутся в годы Великой Отечественной войны.
Автор идеи: Леонид Полонский
Главные роли: Борис Белов, Юрий Киселев, Борис Дмитриев, Римма Белякова, Валентина Ермакова, Валентина Строганова, Ирина Афанасьева, Юрий Сагьянц, Виталий Молодецкий, Владимир Аукштыкальнис, Николай Дуксин, Елена Росс, Константин Булгаков, Валентина Немцова, Галина Зайцева, Людмила Муратова, А. Никонорова, Я. Рубин, Н. Смирнова, Ростислав Ярский
 

http://filmix.net/otechestvennye/47622-bez-prava-na-poschadu-leonid-polonskiy-1970.html 

2 серии
 

1342047452_bez-prava-na-poschadu (212x300, 10Kb)

Рубрики:  Кино

"Склифосовский (Склиф)" -2012- Россия-Мелодрама

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения iren7473 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Склифосовский (Склиф)

Добавлена 1 серия


Склифосовский (Склиф)


Оригинальное название: Склифосовский (Склиф)

Год выхода на экран: 2012

Страна: Россия

Сериал относится к жанру: Мелодрама

Постановщик Андрей Селиванов

Актеры, принявшие участие в съемках: Максим Аверин, Ольга Красько, Мария Кожевникова, Дмитрий Миллер, Евгений Галушко, Ольга Павловец, Екатерина Травова, Антон Эльдаров, Алёна Яковлева, Эммануил Виторган, Владимир Жеребцов, Лаура Кеосаян, Андриана Садковская, Александр Сетейкин, Руслан Ягудин, Анна Якунина, Игорь Петрусенко, Денис Давыдов, Серафима Низовская, Анна Кудасова, Юлия Маргулис, Кристина Кучеренко, Ольга Торощина, Андрей Бестужев (Погорельцев), Максим Щёголев, Дмитрий Арбенин, Игорь Мещерин, Владимир Довжик, Марина Могилевская, Андрей Москвичев, Константин Юшкевич, Дарья Егорова, Илья Ловкий, Леонид Тележинский, Виталий Герасимов, Владимир Демидов, Александр Дзюба, Всеволод Макаров, Марина Богатова, Алина


Краткое описание: Новый российский сериал “Склифосовский” расскажет нам о работе одного из самых известных институтов - легендарного Склифа. Скольких людей спасли в стенах этой клиники скорой помощи. Врачи, работающие здесь, привыкли к экстренным ситуациям и принятию молниеносных решений, ведь долго думать в их работе не приходится: когда поступает очередной пациент в критическом состоянии, его жизнь зачастую зависит от минут и медлить - смерти подобно.


Главный хирург Склифа - Брагин, за годы работы стал настоящим профессионалом, для которого нет безвыходных ситуаций и который готов любого человека вытаскивать буквально с того света. Кроме профессионализма, Брагин слывет в клинике и очень обаятельным мужчиной.


Ежедневно в Склиф прибывают все новые и новые пациенты, ежедневно врачи клиники видят смерть или дают новый шанс на жизнь. Брагин, который далеко не первый год работает в таких условиях, уже успел “втянуться” и привыкнуть к человеческому горю, утратив последние сантименты и оградившись от чужой боли и чувств. Он знает - его работа спасать, а не залечивать душевные раны родственников, потерявших близкого, и он делает свою работу со всей самоотверженностью на которую только способен.


Смотреть Склифосовский (Склиф) онлайн (more…)

Рубрики:  Кино

"Стервы"-2012-Россия-Детектив, криминал

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения iren7473 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стервы

Добавлена 3 серия


Стервы


Оригинальное название: Стервы

Год выхода на экран: 2012

Страна: Россия

Сериал относится к жанру: Детектив, криминал

Постановщик Артем Марков, Виталий Скородумов, Филипп Коршунов

Актеры, принявшие участие в съемках: Янина Бугрова, Лариса Лужина, Софья Игнатова, Галина Виноградова, Ян Воробьев, Андрей Денисов, Дмитрий Митюрич, Сара Окс, Дмитрий Чукин, Владислав Шкляев, Роман Чора, Оксана Большева, Андрей Зайцев (II), Андрей Терешков


Краткое описание: При МВД создано специальное секретное подразделение, о существовании которого знают лишь единицы. Руководит этим отделом полковник Игнатов. Сотрудники этого тайного спецотдела задействованы в очень специфических делах.


Задания им дает непосредственно сам полковник Игнатов. Это расследование преступлений, в которых задействованы криминальные группировки, занимающиеся порнографическим бизнесом, поставкой сексуальных рабынь и живого товара.


Работа сотрудников очень опасна и трудна. Каждый день им приходится сталкиваться с отчаянными головорезами, готовыми пойти на все ради того, чтобы выйти сухими из воды. Но каждый, состоящий в этом отделе знает, что делает важную и очень нужную работу, что за действиями этих преступников стоят искалеченные человеческие судьбы и что нужно сделать всё возможное, чтобы как можно быстрее прекратить этот аморальный бизнес.


Смотреть Стервы онлайн (more…)

Рубрики:  Кино

"Земский доктор. Продолжение" -2012-Россия-Мелодрама

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения iren7473 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Земский доктор. Продолжение

Добавлена 9 серия


1-й сезон: Земский доктор 2-й сезон: Земский доктор. Продолжение


Земский доктор. Продолжение


Оригинальное название: Земский доктор. Продолжение

Год выхода на экран: 2012

Страна: Россия

Сериал относится к жанру: Мелодрама

Постановщик Александр Павловский

Актеры, принявшие участие в съемках: Ольга Будина, Александр Лазарев (мл), Ирина Купченко, Сергей Чонишвили, Татьяна Васильева, Ульяна Лаптева, Борис Клюев, Александр Яковлев, Татьяна Лютаева, Людмила Полякова, Армен Джигарханян, Андрей Чернышов, Кристина Бабушкина, Наталия Житкова, Луиза-Габриэла Бровина, Валерий Гаркалин, Галина Володина, Сергей Комаров, Яна Чигир, Игорь Иванов, Руслан Ягудин


Краткое описание: Работая в школе и, буквально, купаясь в женском внимании, Валуев постепенно начинает понимать, что ему не комфортно находится здесь. Привычка командовать мужским коллективом дает о себе знать и он понимает, что управлять детьми и женщинами ему дается ему значительно хуже.


Ольга практически всё свое время занята проведением операций. По округе стремительно несется слух о её талантах хирурга и каждый день больных становится всё больше и больше.


Ольга постоянно вращается среди людей, у каждого из которых свои проблемы, свои стремления и желания. Каждый старается найти место в этой жизни, найти любимого человека и Ольга готова прийти на помощь или дать совет всем, кто только в этом нуждается.


Смотреть Земский доктор. Продолжение онлайн (more…)

Рубрики:  Кино

Салат «Атас»(обязательно приготовьте этот салатик! Он необыкновенно вкусный и необычный!!!)))

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Салаты

Салат из печеного перца

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Салаты

Суджук

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Он более сухой и не жирный, поэтому в основном его делают из говядины, овечьего мяса, буйволиного, ослиного. Можно смешать свинину с говядиной. На ваш выбор и вкус. Чем жирнее колбаса, тем дольше сохнет

Специи:
На 1кг мяса
1без горки ст.л - сахара
1 ст.л - соли
1ч.л - черного перца
1ст.л - чабера
1ст.л - паприки /молотый сладкий красный перец/
1ст.л - зира
1/2ч.л - мелко молотого пажитника( высушенные листья) /по желанию/
1/3 бокала красного вина
свиные или телячьи тонкие кишки


"Луканка"
Эта колбаса более жирная, ее делают из смеси говядины и свинины с добавлением сала пропорции приблизительно такие: 1кг свинины 1кг говядины 250гр сала.
У нас похолодало значительно только на днях, поэтому во избежании прогорклого вкуса , делала луканку только из свинины и говядины. Следующая партия уже будет пожирнее Wink .

Специи:
На 1 кг мяса
1 ст.л соли
1ст.л сахара
1ст.л красного молотого сладкого перца /паприка/
1/2 с.л черного перца
1/2 ст.л зира
1/2ст.л душистый перец /бахар/ мелко молотый / похож на перец горошком но более крупный и ароматный/
1 средних размеров зубчик чеснока
1/3 бокала красного вина
свиные или телячьи тонкие кишки

И так. Берем мясо .



Пропускаем через мясорубку



Добавляем специи и вино.


Для луканки чеснок растереть в кашицу



Все тщательно перемешиваем.Расстилаем наш фарш в широкую форму. Высота фарша в форме не должна быть более 15см. Закрываем пленкой и в холодильник на 24часа созревать.


Через 24 часа вытаскиваем фарш из холодильника, опять перемешиваем
Берем мясорубку и ставим вот такую насадку


Кишки у нас продаются в мясных магазинах уже очищенные и готовые к набиванию . Как почистить и приготовить кишки можно посмотреть у Людочки вот в этой теме http://forum.say7.info/topic13853.html
И так, берем кишки и набираем их как чулок на насадку, сколько войдет. Конец туго завязываем толстой ниткой.


Теперь начинаем плотно набивать кишки фаршем, прокалывая нашу колбасу тонкой иголкой в местах где собрался воздух.
Вот такая колбаса у нас получилась.Суджук завязываем в форме подковы, а луканку оставляем длинной





Вывешиваем в прохладное, проветриваемое место сушиться.

Прямых солнечных лучей не должно быть.
Если вдруг стало тепло, то убираем колбасу в холодильник на решетку




Через 3-4 дня /зависит от погоды/ начинаем раскатывать /прессовать/ нашу колбасу скалкой. В начале не нажимайте сильно, чтобы наша колбаса не порвалась. Проделываем эту процедуру каждый день пока колбаса не высохнет, а значит не станет твердой. Высыхает приблизительно за 2 недели.






Вот уже достаточно подсох




Иногда по мере высыхания появляется вот такой белый налет. Это нормально


Теперь можно резать и наслаждаться!!!!! girl_in_love

Угощайтесь мои дорогие, а лучше попробуйте сами приготовить Wink







ПС. Напишу я немного истории, чтобы небыло недоразумений и обид Wink Вот что мне удалось открыть:
Что суджук является национальной колбасой не только в Армении, Болгарии но и в множестве стран начиная от Ближнего Востока, Малой Азии, Балканах, Северной Африки и заканчивая частью Северной Европы. Распространилась эта колбаса на этом регионе во время Османской империи, поэтому никто с уверенностью не может сказать кто первоначальник этой удивительной колбасы Wink .
Рубрики:  Заготовки

Магический квадрат! Обалдеть!!!

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey1958 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Кликни ЗДЕСЬ и подумай, как ЭТО работает!!!
Рубрики:  Моё


Понравилось: 2 пользователям

Большие пестрые котлеты

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

IMG_1509 (700x525, 94Kb)

Большие пестрые котлеты, на самом деле – маленькие запеканки из фарша, сыра и овощей. Все эти дополнения делают их мягкими сочными и вкусными.

Читать далее

Рубрики:  Вторые блюда

Учимся красиво защипывать пирожки

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка

Вкуснейший сметанно-ореховый пирог!!!

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: svet_lana78



Как-то я уже признавалась в любви к сметанной выпечке. Этот рецепт - не исключение. Очень вкусно и очень-очень просто!
Приготовьте и ни разу не пожалеете, честное слово!

читать рецепт
Рубрики:  Выпечка

Шустрый пирог,готовим при катастрофической не хватки времени

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (500x447, 94Kb)
Тесто для этого пирога делается за несколько минут. Основное время занимает приготовление начинки.Рецепт
Рубрики:  Выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное...

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник http://fraumadam.ru/kulinariya/670-kak-prigotovit-...salnoe-i-samoe-vkusnoe....html

Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?

Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.

Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.

Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Сырный хлеб

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Закуски


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в samolena
Страницы: 477 ... 243 242 [241] 240 239 ..
.. 1 Календарь