Цыганский шницель



Нам потребуется:

- 200 грамм сыра (любой твердый сорт)
- 100 грамм ветчины
- 2 куриных яйца (сырые)
- мука.

Готовим:
Читать далее...

Орехово-шоколадный торт

Чтобы приготовить такой вот шедевр кулинарного искусства, нам нужно:



- 150 грамм шоколадного масла
- 150 грамм сливок
- 100 грамм шоколада (любого)
- 200 грамм винограда (лучше всего без косточек)
- 100 грамм орехов (к примеру кешью)
- 3 куриных яйца
- полстакана сахара
- полторы столовые ложки муки.

Готовим:
Читать далее...

Вкуснейшие булочки с чесноком



Нам понадобится:

- стакан муки
- стакан молока
- стакан сырной стружки (любой твердый сорт, мелко натертый)
- 4 куриных яйца
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка горчицы
- 1\2 чайной ложки черного перца

Для смазывания:

- 2 столовые ложки сливочного масла
- несколько долек чеснока
- 1 столовая ложка мелко порубленной зелени (петрушки)

Готовим:
Читать далее...

Рулетики из куриного филе



Потребуется:

- 3-4 куриных грудки
- 100 грамм ветчины
- 100 грамм твердого сыра (любой сорт)
- перец консервированный
- оливковое масло
- соль, перец, специи - по вкусу.

Готовим:
Читать далее...

Аджарские хачапури



Для того, чтобы приготовить 10 порций, нам нужно:

- 1 килограмм муки
- стакан воды (можно молока)
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 50 грамм дрожжей (свежих, можно 15 грамм сухих).

Для начинки:

- десяток куриных яиц
- 1 килограмм сыра (любой тертый сорт)
- 200 грамм масла (сливочного).
Читать далее...

Рецепт приготовления роллов "Калифорния"



Для того, чтобы самим приготовить дома роллы "Калифорния", нам потребуется:

- 100 грамм риса (можно взять как специальный для суши, а можно - обычный)
- авокадо
- 1 чайная ложка икры Тобико (икра летучей рыбы)
- 1 лист нори (морской капусты)
- мясо краба.

Готовим:
Читать далее...

Простой коктейль из грейпфрута и меда

Сам по себе грейпфрут весьма полезен для человеческого организма. Благодаря содержащимся в нем элементам он благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, выводит из организма лишний холестирин, шлаки, токсины, нормализует обмен веществ. Регулярно включайте в свой рацион свежие грейпфруты для улучшения здоровья. Чтобы разнообразить свое меню и сэкономить время (ведь чистка грейпфрута занимает его немало), сделайте с вечера вкусный и полезный коктейль, который будет поддерживать Ваш тонус целый день.

Итак, нам нужен один крупный и спелый грейпфрут и одна столовая ложка меда (желательно не очень густого).

Чистим грейпфрут, ложкой достаем мякоть и выкладываем ее в блендер. Туда же добавляем мед и тщательно размешиваем до пюреобразной консистенции. На протяжении следующего дня для утоления чувства голода делайте пару глотков получившегося коктейля.

Готовим суп-харчо



Нам необходимо:

- 400 грамм говядины (выбирайте кусок пожирнее)
- полкило свежих помидоров
- 4 столовые ложки риса
- 2-3 луковицы
- 1-2 зубчика чеснока
- зелень (укроп, петрушка)
- специи, перец - по вкусу.

Готовим:
Читать далее...

Вкусная закуска - сырные кубики



Этот рецепт отлично подойдет, если Вы хотите самостоятельно приготовить закуску, которая, кстати, неплохо подойдет к пиву.

Нам потребуется:

- сыр (любой твердый сорт)
- бекон или грудинка, нарезанная полосками
- 1 куриное яйцо
- сухарики для панировки
- мука
- зубочистки.
Читать далее...

Блины с мясом (+подробные фото)



Чтобы приготовить вкуснейшие блинчики с мясом, нам нужно:

- 650-700 грамм говядины (без костей)
- поллитра молока
- стакан муки
- 3 куриных яйца
- столовая ложка сахара
- 1 луковица
- полстакана растительного масла
- примерно 5 горошинок черного перца
- полторы чайные ложки соли.
Читать далее...

Куриные ножки под сладким соусом



Для того, чтобы приготовить вкуснейшие куриные ножки в оригинальном соусе, Вам нужно:

- 8-10 куриных ножек
- 100 мл соевого соуса
- 100 мл меда (жидкого)
- 2-3 зубчика чеснока.
Читать далее...

Открытые пирожки с сыром и грибами



Нам нужно:

- стакан молока
- 600 грамм муки
- 2 чайных ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовых ложки растительного масла
- 1.5 чайных ложки дрожжей

- 250 грамм грибов
- 2 небольшие луковицы
- 2 помидора
- 150 грамм сыра
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 куриное яйцо.
Читать далее...

Быстрый торт без выпечки

1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
чайная ложка разрыхлителя
80 г сахара
3 яйца
50-60 г муки
Крем: вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад

Перемешиваем сахар, яйца, разрыхлитель и орехи. Находим форму для микроволновки, или же глубокую тарелку. Смазываем ее маслом и посыпаем мукой, пересыпаем туда нашу смесь. Ставим на 5 минут на 900 Вт. После этого даем остыть 3-5 минут, украшаем орехами, кремом или сливками.

Запеканка с курицей

- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр

Взбиваем яйца с солью и молоком, затем добавляем разрыхлитель, муку и приправы. Нарезаем мелкими кубиками куриное филе, трем сыр, и смешиваем это с тестом. Все хорошо перемешиваем и выкладываем на форму для запекания. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки).

Бутербродный тортик

Оливки без косточки 4 шт.
Хлеб для тостов 6 ломт.
Сыр мягкий сливочный 100 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 2 шт.
Крабовые палочки 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Яблоки 1 шт.
Лук зеленый 1 пуч.
Фисташки 50 г
Майонез 1 ст.л
Масло сливочное 3 ст.л
Оливки без косточки 4 шт.

Отчистить яблоко от кожуры, вырезать филе из сельди, добавить репчатый лук и все это мелко нарубить. Добавить майонез, перемешать.
Мелко нарубить крабовые палочки и зеленый лук, быстро обжарить на сковороде на 1 ст.л. сливочного масла.
Берем 2 ломтика хлеба и намазываем их селёдочной начинкой, и еще 2 тоста- крабовой, соединить их и накрыть оставшимся хлебом. Сверху обмазать сыром, посыпать измельченными фисташками и поставить на 30 минут в холодильник.

Салат с курицей и грецкими орехами

●Лук репчатый - 1 шт
●Сыр - 100 г
●Чеснок - 2 зубчика
●Филе куриное - 150 г
●Яйца - 2 шт
●Грибы - 100 гр
●Орехи грецкие - 50 г
●Майонез - по вкусу

Варим грибы в подсоленной воде 15 минут. Пока они варятся, нарезаем мелко репчатый лук. На горячей сковороде жарим лук и грибы на растительном масле. Отвариваем филе, мелко нарезаем. Натираем сыр и яйца на терке, давим через пресс чеснок. Перемешиваем сыр, чеснок и майонез.
Салат выкладываем слоями:
Филе (основа)
Майонез
Яйца
Майонез
Грибы с луком
Сыр с чесноком и майонезом
Грецкие орехи

Торт Классический Тирамису

Творог жирный-20% - 750 г.
Готовые бисквитные коржи - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 6 ст.л.
Желатин - 3 ст.л.
Тертый шоколад для присыпки

Отделяем желтки от белков, в желтки добавляем сахар и взбиваем до густой пены. Творог протираем через сито или терку и добавляем к взбитым желткам. Взбиваем белки до густой стойкой пены и добавляем к желткам с творогом. Желатин растираем в 150 мл горячей воды, даем остыть немного, и перемешиваем с готовым творожно-яичным кремом.
В форму для запекания выкладываем бисквит, затем наполняем массой, сверху еще один корж бисквита, сверху намазываем кремом, и ставим в холодильник на 3 часа. Перед подачей украшаем тертым шоколадом.

Картофельное пюре со сметаной

Каждая хозяйка наверняка умеет готовить картофельное пюре - одно из основных блюд нашей кухни. Однако приготовить его действительно вкусно - уже более сложная задача.

Нам потребуется:

- полтора килограмма картошки
- полстакана молока
- полстакана сметаны
- пол-упаковки масла (115 грамм)
- соль, перец, специи - по вкусу.

Готовим:

1. Картофель чистим и варим - выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь. После того, как вода закипит - варить еще примерно 25 минут (пока картофель не станет мягким).

2. Воду - сливаем, картофель выкладываем обратно в кастрюлю и тщательно толчем в пюре.

3. В процессе вливаем молоко, нарезаем по кусочку масло, в конце - добавляем сметану.

4. Все тщательно взбиваем до однородной массы.

5. По вкусу добавляем специи, солим и перчим, опять перемешиваем. По желанию - можно добавить мелко порубленный чеснок или зелень.

Приятного аппетита! :)

Как приготовить мясной рулет с грибами



Нам нужно:

- 700 грамм мяса (к примеру - телятины)
- 300 грамм грибов
- 200 грамм сыра (любой твердый сорт)
- 100 мл. готового бульона
- пара зубчиков чеснока
- 2 столовые ложки масла (оливкового)
- 1 небольшая луковица
- зелень
- соль, перец, специи.

Готовим:
Читать далее...

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях

На 100 г - 130 ккал.




- Молоко - 1 л;
- Кефир - 0,5 л;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Соль - 1 ч. л;
- Кислота лимонная.



Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту на средний огонь. Постоянно помешиваем, добавляем соль, доводим до кипения.
Как только закипит добавляем кефир и перемешиваем массу до тех пор пока не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немножко лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр Готов!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Фасоль с грибами и курочкой

54,6 ккал на 100 г




- Фасоль стручковая - 260 г;
- Опята - 160 г;
- Лук репчатый - 140 г;
- Филе куриное - 260 г;
- Соевый соус - 10 г ;



Все тушим на сковороде одновременно.

Приятного аппетита ;)

Sonya_kot

Чесночные булочки к борщу

Чтобы приготовить чесночные булочки дома, нам необходимо:

- Мука - 400 г
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Молоко - 250 мл
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
- Желток - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Чеснок - 7 зубчиков
- Зелень измельчённая - 2 ст. ложки.

Готовим:

1. Перемешиваем муку, молоко, растительное масло, соль, сахар и дрожжи, замешиваем тесто. Оставим его пока под полотенцем в теплом месте, чтобы оно поднялось в два раза.
2. Когда тесто настоится, делим его на 16 частей. Теперь накрываем тесто опять, чтобы оно постояло еще минут 30-40.
3. В блендере нам надо измельчить чеснок и зелень, добавить к этому подтаявшее масло, и перемешать в одну массу.
4. По центру каждого кусочка теста делаем небольшой надрез, и кладем туда около половины чайной ложки массы.
5. Сверху тесто нужно обмазать взбитым желтом. Поставить в духовку при 180 градусах на 15 минут.

Блинный торт с творожной начинкой

Приготовить вкуснейший блинный торт в принципе очень просто, и справится с этой задачей даже неопытный кулинар.

Нам нужно:

- Мука пшеничная 250 г
- Соль - щепотка
- Растительное масло 40 мл
- Куриное яйцо 4 шт.
- Молоко коровье 300 мл
- Ванильный сахар 2 г
- Молоко сгущенное 80 мл
- Сливочное масло 30 г
- Творог обезжиренный 700 г
- Корица молотая - щепотка
- Сухари панировочные 20 г
- Сахар-песок 30 г

ГОТОВИМ:

В молоко добавить воду 1:1, добавить яйца и перемешать, но не взбить. Начинаем понемногу добавлять смесь в муку и масло, тщательно перемешивая до однородной массы, добавить соли. На хорошо разогретой сковороде выпечь 10- 15 штук (на сколько теста хватит).
Начинка: творог размять со сгущенкой, ванильным сахаром и корицей.
Форму смазать маслом и присыпать сухарями. Кладем блины, между ними промазываем начинкой. На последний верхний блин наносим взбитое яйцо с сахаром, и поставить в духовку на 190 градусов на 30-40 минут.



С появлением в жизни человека Интернета многие задачи, решение которых раньше отнимало у нас немало времени и усилий, теперь занимает буквально считанные минуты. К примеру - покупка билетов (как на поезд, так и на самолет). По адресу http://gogoru.ru/avia/zhd/10589/sankt-peterburg.html Вы всегда можете выбрать подходящую дату и сделать заказ билета, не выходя из дому.

Готовим к 23 февраля: запеканка картофельная

Планируете порадовать своего мужчину вкусным блюдом к завтрашнему празднику? Вот подходящий рецептик. :)



Потребуется:

- 1 кг картофеля
- стакан сметаныЧитать далее...

Легкие блинчики с апельсиновым соусом

Необходимо:

Ингредиенты:
- полстакана муки
- стакан молока
- 5 столовых ложек (2 - для теста, 3 - для соуса) сахарного песка
- полстакана апельсинового сока
- 25-40 грамм масла (сливочного)
- 1 сырое куриное яйцо
- 2-3 апельсиновых дольки, очищенных от кожуры
- 2 столовые ложки апельсиновой цедры.

Готовим:

1. Смешиваем муку с цедрой и сахарным песком. В центре получившейся массы делаем небольшое углубление, куда разбиваем яйцо, молоко, и растопленное масло.

2. Тесто замешиваем, пока оно не образует однородную массу.

3. Разогреваем сковородку, и начинаем готовить блинчики. Размер - выбирайте сами.

4. Готовим соус: в отдельную кастрюлю кладем сахар и выливаем сок. Периодически помешиваем. Когда соус вскипит - кладем апельсиновые дольки, и ненадолго оставляем настаиваться.

5. Поджаренные блинчики поливаем соусом, и наслаждаемся чаепитием :)

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Читать далее...

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre".

Безумно вкусный и простой сахарный пирог.


+ читать дальше

Сады Маркессак - Фото

Сады Маркессак находятся во Франции, и носят имя Бертрана Верне де Маркессака, по чьему приказу они и были разбиты вокруг одноимённого замка

Невероятно красочные места мира

Эти места имеют такие невероятные и необычные цвета, что трудно поверить, что они действительно существуют.

Цветы - Carol Cavalaris

Цветы Carol Cavalaris

Она является художником, дизайнером интерьеров, писателем фантастических романов и текстов песен.

Видно насколько творческий и разносторонний, талантливій человек Carol Cavalaris.

А рисует  Carol с детства.

Carol предпочитает рисовать образы природы, делая это очень чувственно, c эмоциями.