Царь-тефтеля - это не просто вкусно |
яркие и необычные
|
100 рецептов тефтели |
|
Котлеты из фарша |
Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.
Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!
|
тефтели |
Автор: Александер
Описание: У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!
 |
Из свинины и курицы (1:1) приготовить фарш. Добавить булку, чеснок, лук и приправу для фарша. |
 |
1 ст.л. муки высыпать на сковороду, добавить сливочное масло и растительное. Вымешать, чтоб не было комков, и вылить стакан молока. Приправить солью и специями по вкусу. Проварить минут 10. |
 |
Из фарша сделать тефтельки и выложить в соус. |
 |
Тушить 30-35 минут. Посыпать зеленью. |
 |
Тефтели в молочном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/
|
Котлеты впрок из рубленного мяса (домашний фастфуд) |
СОСТАВ:
|
Французский пирог |
|
Печеные яблоки с печенью |
|
Мясо в маринаде. |
angel devid
|
Мясо в хлебном горшочке |
|
Копченая домашняя колбаса |
- 1 кг. свиного мяса
- 250-300 гр. сала
- 4 зубчика чеснока
- 1ч.л. сушеного розмарина
- 0,5 ч.л. молотого лаврового листа
- 4 ст. л. коньяка
- 1 небольшая луковица
- молотый черный перец
- соль
- 2-3 растёртых можжевеловых ягод ( я их редко добавляю)
- натуральная оболочка для колбасы
500 гр. мяса нарезать мелкими кубиками.
Остальное мясо и сало перекрутить на мясорубке с крупной решёткой.
Натереть луковицу на мелкой тёрке.
Смешать перекрученное и нарезанное мясо,добавить мелко рубленный чеснок,коньяк,розмарин,перец,молотый лавровый лист,соль,натёртую луковицу.
Хорошенько перемешать,накрыть плёнкой и оставить мариноваться в холодильнике на 7-10 часов.
Ещё раз хорошенько вымешать фарш и плотно наполнить подготовленные оболочки,концы крепко перевязать.
На подготовленной колбасе сделать проколы тоненькой иголкой.
В большой кастрюле вскипятить воду.
Уложить колбасу в кипящую воду и варить 30-35 минут.
Сваренную колбасу обсушить бумажными полотенцами и закоптить в коптильне 35-40 мин.
Такую колбасу можно просто запекать в духовке при 190 гр. в течении 45-50 мин.
Приятного аппетита. 
|
Колбаса домашняя украинская |
|
БЕФСТРОГАНОВ |
|
Мясо с луком "Кармашки" |
|
Мясной рулет из фарша. |
Мясной рулет из фарша, отличный вариант закуски и гарнир ко второму блюду. Ароматный и сытный . Приготовление в духовке. Ингредиенты не сложные.
|
Рецепт вкусных котлет с подливкой |
|
МЯСО ПО - ГРУЗИНСКИ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ И АРОМАТНО |
|
Сытный мясной пирог |
Дополните его салатом из свежих овощей - и обед или ужин готов! Хрустящее песочное тесто отлично сочетается с сытной начинкой. При желании этот пирог можно приготовить на основе готового слоеного теста - это существенно сэкономит вам время, если вы спешите. Автор Mild.
|
В загашниках сообщества нашла наискуснейший пирог! |
Вкусно_Быстро_Недоро
|
Пирог из жидкого теста с мясом (пошаговый фото-рецепт) |
Пирог с мясом из жидкого теста по этому рецепту получается очень нежным, попробуйте приготовить, итак нам нужны следующие продукты:
Для теста:
Майонез –100 г.
Мука – 8 стол. ложек.
Сметана (кефир, простокваша) –100 г.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель (сода) -1 чайн. ложка.
Соль - 1/2 чайной ложки.
Растительное масло для смазывания сковороды.
Для начинки:
Мясо (можно рыбу, капусту или грибы) - 300 - 400 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Соль – по вкусу.
Молотый черный перец – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Смешать яйца, майонез и кефир до однородной массы.
2. Добавить разрыхлитель, соль, просеянную муку и замесить тесто, которое должно быть, как негустая сметана.
3. Мясо свинины нарезать кубиками.
|
Вкуснятина |
|
|
Быстрый пирог с разными начинками |
Для теста:
3 куриных яйца;
1 стакан муки;
1/3 стакана крахмала;
1/2 стакана сметаны или кефира;
1/2 стакана майонеза;
1/2 чайные ложки соды;
1 чайная ложка соли.
|
Пирог с мясом и сыром |
Сегодня хочу поделиться очень вкусненьким и сытным рецептом пирога с мясом. В нашей семье его сметают за раз. Такой пирог годиться как и к праздничному столу, так и просто на семейный обед или ужин. Скажу честно, такое блюдо конечно очень каллорийное и если вы бережете фигуру , то неусердствуйте с перееданием. Ну а так ни каких других противопоказаний к поглащению нет :)
Процесс приготовления не трудоемкий, не требует особых усилий, навыков и специфических продуктов. А пошаговоя инструкция поможет приготовить такой пирог, даже самым неопытным кулинарам.
Нам понадобится:
500 г готового слоеного теста
300 г фарша
1 средняя луковица
2 яйца
150 г брынзы
150 г любого твердого сыра (например, “российского”)
пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)
Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем фарш и обжариваем до готовности.
|
Нежный лавашный пирог |
|
Фрикадельки из свинины и гречки от Людмилы Паржиной. |
Вам понадобится:
500 гр. свиного фарша
200 гр. отварной гречки
|
Торт закусочный с ветчиной и сыром |
|
Слоеный салат с курицей и орехами |
|
СКАЗОЧНЫЕ САДЫ СИНГАПУРА. |
Такой красоты и великолепия встретишь ни на каждом шагу. В этом году сказочные сады в Сингапуре отпраздновали свою годовщину. «Сады у залива» Марина-бэй занимают площадь более 100 гектар, там сооружено 18 гигантских деревьев высотой от 25 до 50 метров!
|
ПИРОГ-УЛИТКА С КАРТОФЕЛЕМ И БРЫНЗОЙ |
Готовится он невероятно быстро и без особенных затей.
|
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С РЕБРЫШКАМИ - СЫТНО, ПО-ДОМАШНЕМУ УЮТНО! |
Замечательное сочетание свиных ребрышек и белокочанной капусты никого не оставит равнодушными.
|
СЕРГЕЙ ДОВЛАТОВ. ЕВРЕЙ АРМЯНСКОГО РОЗЛИВА |
"Бог дал мне именно то, о чем я всю жизнь его просил. Он сделал меня рядовым литератором. Став им, я убедился, что претендую на большее. Но было поздно. У Бога добавки не просят."
Сергей Довлатов
|
