Горячая закуска в багете

ИНГРЕДИЕНТЫ

багет 1 шт

ветчина или сосиски 300-400 г

сыр (типа Российского)150-200 г

болгарский перец 1 шт

чеснок 1-2 зубчика

яйцо 1 шт

майонез или сметана зелень петрушки или укропа

растительное масло для жарки

соль

свежемолотый перец

Пошаговый рецепт

 Багет разрезать поперек на 3-4 части.

Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.

 Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета, оставляя стенки, толщиной 1 см.

2 Приготовить начинку.

Болгарский перец нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле 3-4 минуты. Остудить.

Ветчину нарезать соломкой. Сыр натереть на терке.

Зелень вымыть, обсушить и порубить.

3 Соединить ветчину, болгарский перец, сыр, зелень и перемешать.

Добавить яйцо (возможно, понадобится не все яйцо - масса не должна стать жидкой) и еще раз перемешать.

Положить немного сметаны или майонеза, чтобы масса стала вязкой, и еще раз хорошо перемешать.

Совет. В начинку можно также добавить мелко нарезанные маринованные огурцы, свежие, нарезанные кубиками, помидоры, и т.д.

4 Подготовленный багет выложить в смазанную маслом форму и наполнить начинкой.

5 Запекать 10-15 минут в нагретой до 180°С духовке.

Подавать в горячем или холодном виде.

Приятного Вам аппетита!

https://gotovim-doma.ru