Хот-доги с мясным фаршем |
Для приготовления нам нужно:
- Булочки для хот-догов - 8 шт;
- Мясной фарш - 500 г;
- Моцарелла - 8 палочек;
- Лук - 1/2 шт;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Томатный соус - 450 г;
- Вода - 1/4 стакана;
- Перец чили - 1,5 ч. л;
- Горчица - 1-2 ст. л;
- Соль, перец;
- Оливковое масло.
Приступаем к приготовлению:
|
Фытыр с кремом магалябия |
Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!
|
Домашний ликер "Бейлис" - вкусный, тягучий, с шоколадно-кофейным вкусом. |
Итак, вкусный рецепт ждет вас!
|
Штрудли с мясом, картошкой и капустой - Аппетитное сочетание, не правда ли? |
Штрудли с мясом, картошкой и капустой - Аппетитное сочетание, не правда ли?..
|
Чудесный сальтисон из субпродуктов! Включайте кулинарную фантазию и, наберясь терпения, -- вперед! |
Ингредиенты:
свиная голова 1 (небольш.)
свиная печень 1 шт.
свиное сердце 1 шт.
свиной желудок 1 шт.
чеснок 3 головки
лавровый лист 4 шт.
перец черный молотый произвольно
соль произвольно
Рецепт:
Мясо, печень и сердце отварить до готовности. Пока варится мясо, следует подготовить желудок: осторожно выскоблить, промыть и замочить в растворе соды и соли (по 1 ст.л. на 1л воды) на пару часов. Снова поскоблить, тщательно вымыть и обсушить. Ливер и мясо с салом нарезать кубиками (примерно 1х1 см). Чеснок истолочь с солью и перцем, перемешать с мясом. Плотно набить подготовленный желудок, отверстие зашить, наколоть деревянной шпажкой и отварить в бульоне, в котором варилось мясо, с добавлением лаврового листа при слабом кипении 1,5 часа. Колбик вынуть, положить под гнет и выдержать несколько часов в холодильнике. (Фаршировать (зельц, сальтисон) можно на свой вкус. Можно взять язык, говяжью печень, немного курятины. Можно заменить свиную голову брюшиной или салом и мясом. Сало не стоит экономить: оно скрепляет кусочки мяса и ливера и делает их мягче. И конечно, можно экспериментировать со специями. В нарезке мяса возможны варианты - зависит от того, как вы любите: чтобы он был однородным или в нем чувствовались разные мясные кусочки. А вот сало стоит всегда нарезать мельче: оно лучше смешается с мясом и сделает готовый сальтисон сочнее).
Старинный украинский национальный кулинарный рецепт.
http://vkusninka.com/recept_more/kolbik-saltison
|
Лепешки с мясом - ОСТОРОЖНО - съедаются до последней крошки! |
Я предлагаю вам тесто удивительное, из которого уже через 5 минут после замеса можно печь! Это тесто подойдет и для выпечки пиццы. 
Лепешки с мясом - ОСТОРОЖНО - съедаются до последней крошки!..
|
Вариация на тему Пожарских котлет |
Готовлю я эти котлеты редко, хотя семья их любит. Но готовить их не то чтобы сложно… Процесс достаточно трудоёмкий. Но результат того стоит – нежнейшие куриные котлетки вас порадуют. Из одной средней курицы получится примерно 12-14 котлет.
Нам понадобится:
|
Зимний салат с языком |
Я очень люблю гостей. Особенно тех, кто рад бутербродам с кофе. Тем более всё чаще с друзьями мы встречаемся в кафе – для меня, мамы маленького ребёнка, это целый «выход в свет». Но есть поводы, когда просто закуской не обойдёшься, и к приходу гостей нужно готовится заранее. Например, новоселье. Муж пригласил коллег с работы, которые сразу попросили что-нибудь традиционное на стол подать. Мол, устали от экзотики и «сушей». Вот и стояла передо мной задача, как на шесть взрослых человек стол накрыть, чтобы сытно, вкусно, и мне не в тягость. Нет ничего тягостнее ситуации, когда хозяйка к приходу гостей уже с ног валится от усталости. Поэтому, меню я запланировала таким образом, чтобы как можно больше блюд приготовить накануне.
|
Орехово-карамельное блаженство |
|
Новый салат «Мужской каприз" |
|
Драники – необычайно вкусное блюдо, которое делается довольно легко и быстро |
|
морковное варенье |
Скорее всего, любая хозяюшка имеет в своем арсенале вкусное варенье, не похожее на любое другое. Такие хитрости, как правило, передаются по наследству. Это очень приятно – устраивать чаепития долгими зимними вечерами. Казалось бы, вареньем сейчас уже никого не удивить. Но так ли это? Приятно поразить гостей могут сладости из овощей, которые по вкусу и аромату ничем не отличаются от привычных, но попробовав, ни за что не догадаются, из чего состоит стоящее перед ними лакомство.
Вам потребуется:
Килограмм морковки;
2,5 чашки сахара
3 апельсина или лимона;
Десертная ложечка корицы;
Щепотка соли.
Что делать?
1. Измельчите морковь при помощи мясорубки или блендера. Если у вас их нет, то просто натрите овощи на крупной терке. Добавьте цедру цитрусовых, сахар, соль и корицу. Перемешайте.
2. Поставьте смесь на огонь, довести до кипения, убавить, и варите, пока смесь не загустеет. Как правило, на это уходит от 40 минут до 1,5 часов.
3. Разложите горячее варенье в стерилизованные баночки и закройте крышками. Хранить такое варенье нужно в холодильнике и кушать, настояв минимум неделю.
Приятного чаепития.
http://kulinaro.com/morkovnoe-varene.html
|
Рыба в соусе киндзмари по- кутаисски |
 |
Готовить это блюдо можно из любой не мелкой, мясистой рыбы, лучше жирной. Традиционно готовят сома, но и скумбрия очень хороша. Слово "киндзмари" состоит из двух частей: "киндзи", т.е. кинза и "дзмари", что значит уксус.
|
|
Ужин уставшей хозяйки, или чтоб я так уставала! |
Ужин "уставшей хозяйки": все будут сыты и довольны ...Вот рецепт – минимум времени, и вы на высоте.
Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка на ужин
Часть 2 - Запеканка 'Хозяюшка'
...
Часть 24 - Бюджетная запеканка. Волшебное лакомство из кабачков
Часть 25 - Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Часть 26 - Ужин уставшей хозяйки, или чтоб я так уставала!
Часть 27 - Яйца Фламенко
Часть 28 - "Кабачковая запеканка"
...
Часть 31 - Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!
Часть 32 - Мясная выпечка
Часть 33 - Запеканка "Три в одном"
|
Цветки фиалки от кашля |
Как известно с древних времен, природа дарит здоровью все самое необходимое. Все, что производит земля, непременно полезно сказывается на организме человека. Это же, естественно, касается трав и цветов. Одним из таких уникальных лекарств — является фиалка. Фиалки — это цветы, которые забирают на себя всю негативную энергию, это касается и различных заболеваний. В верхней части фиалки содержатся биологически активные вещества: салициловая кислота, витамин С, цинк, калий, а также в большом количестве эфирное масло.
Цветки фиалки от кашля
|
Крабовые палочки в салатах. |
Смотрите ещё на одну замечательную подборку с крабовыми палочками в салатах. Многие их любят и такие рецепты будут кстати к Новогоднему столу.
|
Супер пирог с квашеной капустой - oчень быстро приготовишь, с удовольствием съешь! |
|
>Подборка митенок связанных спицами |
|
Финский овсяный хлеб |
Биа46 за наводку! 
|
Вкусный салат с корейской морковкой, грибами и курицей |
|
ПИРОГИ РАССОЛЬНЫЕ |
Танцы от плиты и до компа !!!
Есть у солнца нашего языческого, Н.В. Гоголя, очень интересная записная книжка за 1841-1844 годы. Среди прочего, найдётся там и такое чудо: "Рассольник — пирог с курицей, гречневой кашей, в начинку подливается рассол. Яйца рубленные."
Мне пирог-рассольник нравится в виде небольших пирожков на пресном тесте. В качестве основы начинки оставим говядину так как вчера готовила Жижиг ганаш и осталась вареная говядина , но можно использовать любые части от курицы и гречневую кашу (и, разумеется, рассол),отварные яйца, жареный лук и солёные огурцы добавим обязательно.
|
САЛАТНЫЕ ШАРИКИ «А-ЛЯ МИМОЗА» |
|
Яблочный пирог с нежным кремом |
|
Вязание-спицы >Узор |
|
Рецепт куриного салата ИЗОБИЛИЕ |
Рецепт куриного салата ИЗОБИЛИЕ. В данном рецепте очень много ингредиентов . Текст автора Дашутик: "Это один из самых наилюбимейших салатов моей семьи и в частности меня. Вам настоятельно рекомендую попробовать приготовить его, да- это займёт какое-то время и придётся потратиться на какие-то продукты, но поверьте, когда ваши любимые домочадцы* уметают этот вкуснейший салатик за обе щёчки и нахваливают вас, засыпая комплиментами, то понимаешь, что это того стоило!"
|
Праздничный слоёный салат «Самоцветы» |
Если Вы уже перепробовали все известные слоёные салаты к праздничному столу, и теперь в раздумьях, что новенького и оригинального приготовить на Новый Год – попробуйте салат Самоцветы.
Блюдо шикарно как на вид, так и на вкус! Нарядный и нежный, этот оригинальный салат тает во рту. Он достоин меню лучших ресторанов, и неизменно становится центральным блюдом и главным украшением праздничного стола! Вот увидите, из всех закусок именно салатик попробуют первым — и тут же сметут с тарелки. А потом к Вам выстроится очередь гостей с записными книжками – узнавать рецепт салата Самоцветы.
|
Гурийская острая капуста |
Друзья, рассказываю Вам про Гурийскую капусту! Я знаю, сейчас в Интернете её рецептов великое множество. Этот рецепт у меня много-много лет. Даже - несколько десятилетий. От мамы достался. А где она взяла - уж и не знаю.
|
Салат - *Вдохновение* |
|
Как помолодеть к Новому году? |
|
Салат "Анастасия" |
|
Закусочный «Наполеон»с муссом из лосося |
Торт получился нежный, вкусный и красивый. Такой торт можно и на праздничный стол приготовить.
|
СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ |
Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома - это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут - и закуска на столе.
|
Домашние леденцы от кашля своими руками |
Я помню, когда я работала в аптеке, как сметали с прилавков леденцы и пастилки от кашля и от боли в горле, особенно в осенне-зимний период. Больше всего это касалось индийских препаратов, изготовленных на основе трав, которые и стоили дешевле, и казались более эффективными.
Но, одна из моих уважаемых коллег с бооольшим опытом работы, никогда не советовала нам самим покупать эти леденцы, а дала свой домашний рецепт приготовления пастилок от кашля и боли в горле, который я теперь использую всегда, когда это становится необходимым.
Такие леденцы можно приготовить заранее и хранить в жестяной баночке из под конфет.
В основу леденцов идет крепкий настой чая каркаде, имбирь, специи, мед, коричневый сахар и никаких сомнительных ингредиентов.
|
МАССАЖ СТОПЫ СНИМЕТ БОЛЬ В СПИНЕ |
Находка из инета
|
ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ |
2 свиные рульки (у меня примерно по 1.2 кг каждая)
1 – 2 моркови
1 луковица
5 – 7 горошин черного перца горошком
2 – 3 лавровых листа
Соль
Пучок зелени петрушки
Чеснок по вкусу
2 – 3 столовые ложки каперсов (можно не брать)
Черный молотый перец
Желатин
|
Самый вкусный торт интернета - «ПАНЧО |
Об этом торте ходят легенды...А ведь действительно, все кто готовил торт "Панчо" - просто в восторге!
|
Салат "Березка" |
Ларилорхен
|
Пуловеры спицами |
|
САЛАТ ПОМИДОРЫ ПО - КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ |
Всем привет! Нашла интересный рецептик салата. Очень аппетитно выглядит!
Продукты:
- Соль – 40 г
- Перец горошком – 20 горошин
- Масло растительное – 0,5 л
- Морковь – 500 г
- Лук – 500 г
- Перец сладкий – 1,5 кг
- Помидоры – 1,5 кг
- Сахар – 80 г
- Уксус 9% – 250 мл
|
Хреновина из кабачков! |
Всем привет! Еще нашла интересный рецептик! По сути, кабачковая икра с хреном…
 |
|
 |
Ингредиенты:
Выход: около 1,9 литра |
|
| |
|
