Читать подробнее →

По этому рецепту- http://www.liveinternet.ru/users/aauumm/post93784064/

Отсюда: http://avatarakali.livejournal.com/212461.html#cutid1

По сути "уттапам" - это толстые блины, могут быть с овощами, могут быть без овощей. Это быстрый будничный завтрак на юге Индии, и "хлеб" к ужину. В уттапам добавляют все, что угодно, начиная со стандартной для Юга кокосовой стружки, заканчивая сыром.

 
Настоящие "уттапам" пекутся из того же теста, что и Dosa , только более густого (молотые рис и белая чечевица, с заквашиванием). Однако, такое тесто нужно ставить заранее

Мне же понравился "ускоренный" вариант уттапам
Ингредиенты
- 250 г йогурта без вкусовых добавок
- стакан манной крупы
- 1 луковица репчатого лука
это по минимуму

Очень нежные,рассыпчатые пирожки получились:)

Сегодня две штуки испекла,одного не хватило:-)))...Делала по этому рецепту http://digest.subscribe.ru/cookery/batch/n217348187.html,только вместо яблок в первый пирог добавила тертую морковь,во второй морковь  и соленую брынзу.

Вместо сахара добавила соль,перец и асафетиду.

Фишка  таких насыпных пирогов в том,что готовятся они очень быстро и просто:)..,то что я люблю:)..

www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post131326860/ 

www.povarenok.ru/recipes/category/186/

www.nimbul.ru/2009/05/easybread_homemade/

kuking.net/4_4131.htm

kuking.net/4_2575.htm

kuking.net/4_3137.htm

ivona.bigmir.net/cooking/recipes/2714-domashnij-hleb-recepty-dlya-hlebopechki

10receptov.net/domashnii-hleb-bez-drojjei.html

www.hlebopechka.net/

www.smachno.ua/consultation/1760.html

kuking.net/4n.htm

kuking.net/4_2342.htm

kuking.net/4_2750.htm

Вы не волнуйтесь, я на диете, и  не увлекаюсь сейчас тяжелой пищей:)..Шарлотку приготовила  для мужа и дочи,сама  только маленький кусочек  попробовала:)....Очень люблю этот быстрый и простой рецепт:

-стакан манки

-стакан муки

-70 гр. слив масла

-стакан кефира или сыворотки

-пол-стакана сахара

-разрыхлитель теста 1 пачка (18 гр.)

-чайная ложка корицы

-немного ванили

-щепотка соли

-яблоки,4-5 штук

-добавила еще жменьку сырых семечек тыквы и подсолнуха

На лирушке появились рецепты крема-пасты типа "нутеллы" и "рафаэлло" :)..Я немного поимпровизировала и сделала свою пасту.Вкуснятина получилась абалденная:)...Но надо держать себя в руках,ибо очень калорийная:))..

Мой рецепт:

200 грамм слив.масла+100 грамм ч. шоколада+300 грамм сгущенки+30 грамм кероба+80 грамм молотой кокосовой стружки.

Твёрдые ингредиенты растопила,добавила жидкие и сухие.Всё время мешала,чтобы не пристало ко дну.Залила по баночкам.Застывать должно часов 6,а лучше всю ночь:)..

А  если еще добавить помолотые  орешки,то будет самая настоящая нутелла:) 

Если черный шоколад заменить белым,то получится паста типа рафаэлло:)

Вобщем,тут главное себя в руках держать:)))...

Нежный молочный торт

Торт получается очень нежным и действительно молочным, ведь коржи на основе сгущёнки, а главный компонент крема - молоко!

Всех приветствую на страницах своего дневника. Хочу поделиться с вами рецептом яблочного пирога, ооочень вкусным, надеюсь, что фотографии хоть чуточку передали всю вкусноту с сочностью и ароматом яблочной выпечки. Ммммм... Обалденный рецепт, всем советую попробовать, тем более, что рецепт совсем недорогой, очень простой в приготовлении и самое главное, что его можно и к праздничному столу испечь. Пирог вкусный, как в горячем виде (мы не удержались и весь вчера слопали горячий, а сегодня снова испекла, на столько понравился), так и в холодном. Лично я сладости не очень люблю, могу съесть кусок торта и это максимум... Разные пирожные тоже редко ем, ну не люблю..., а от этого пирога я в полном восторге. Нежный, сочный, не приторный, с кислинкой, тесто во рту тает... Испеките, советую) Вчерашний вариант у меня немножко пригорел, а сегодня - самое то)

И еще... Девочки) Этот пирог вывел меня из депрессии) Процесс приготовления отвлек, время выпекания заняло и разгорячило, а вкус доставил полное наслаждение. А потом еще похвала супруга, его причмокивание, восхищение и благодарность, и ла-ла-ла))) Испеките!

Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует свом вкусом. А на приготовление уйдет всего 10 минут!

Понадобится. Мед 150 г, тыква 200-300 г, лайм 1 шт. и 1 лимон (или 2 лимона), имбирь (корень) 1 шт, сахар (лучше коричневый) 150 г.

* Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла (за неимением лайма, можно использовать только лимоны).
* Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавлять, хоть немного.
* Лимон и лайм со шкурками нарезать, избавляясь от косточек.
* Все переложить в ёмкость для измельчения, добавить мёд и сахар.
* Перемолоть до однородности. Конечно, придётся приложить определённые усилия, чтобы корочки измельчились, но это того стоит.

Готово! Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Очень вкусно с чаем или даже просто на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д. Надеемся, вы полюбите это "лекарство" для иммунитета и от простуды.

источник

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды