Такая шарлотка на творожном тесте с яблоками особенно хороша для детей: если ребенок не ест творог в чистом виде - шарлотку он будет уплетать за обе щеки.

На пирог весом 1 кг потребуется:

• 4 небольших яблока,
• 200 г творога,

• 50 г изюма,
• 4 яйца,
• 50 г муки,
• 1 ст.л. сливочного масла,
• 70 г панировочных сухарей,
• щепотка соли,
• корица,
• 0,5 ч.л. разрыхлителя,
• подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйца с солью, добавить муку, корицу, разрыхлитель, творог и подсластитель.
2. В тесто добавить промытый изюм.
3. Яблоки почистить и нарезать дольками.
4. Форму смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями, выложить тесто, а сверху украсить нарезанными яблоками, слегка вдавливая дольки внутрь пирога.
5. Запечь 35-40 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!

http://desert-man.org.ua/post471828509/