-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rozanita

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 54


Красивая сдобная выпечка

Четверг, 28 Марта 2013 г. 00:12 + в цитатник
Цитата сообщения Арина_Ярига Красивая сдобная выпечка

 

Тесто:

5 стаканов муки,
1 пакетик дрожжей (7 грамм),
1 стакан молока,
200 гр масла,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2 пакетика ванильного сахара.
Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветк

Способ номер один 1.

Тесто делите на 2 равные части для двух булок, одну часть делите на 4 равные части



расскатываете круглые лепёшки, смазываете каждый слой маслом и посыпаете сахарным песком,кроме самого верхнего слоя. получается 4 слоя. 



Надрезаете как показано на фото



Каждый надрезанный треугольник надрезаете посередине



и выворачиваете уголок треугольников продевая через щёлочку посередине. 





ПОсмотрите фотографии более понятно будет. Выпекаете при температуре 200° до золотистого цвета. Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.



Способ номер один 2

Раскатать тесто в прямоугольник, смазать маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, 




защепнуть, сложить кольцом. Сделать ножом надрезы



и скалкой надавить как на фото, чтобы как бы немного вывернулись слои. 





Датьподняться минут 20 накрыв полотенцем. Выпекаете при температуре 200° до золотистого цвета.



Горячую выпечку смазать 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.

 

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - ПИРОГ "ЕЖИК"
Часть 2 - Трубочки с белковым кремом
...
Часть 13 - Учимся красиво защипывать пирожки
Часть 14 - Энциклопедия выпечки
Часть 15 - Красивая сдобная выпечка
Часть 16 - Ватрушки с творогом. Видео
Часть 17 - Тирамису,крем к нему ,а также эклеры и профитроли с кремом-выбирайте и наслаждайтесь!!!
...
Часть 19 - Выкрутасы из теста
Часть 20 - Как завернуть булочку с маком-много красивых вариантов
Часть 21 - Яблоки в творожном тесте

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку