Биточки на завтрак.

Ингредиенты:
- картофель вареный 4 шт
- сыр твердый 100 гр
- ветчина (колбаса) 150 гр
- лук зеленый
- соль (если нужно)
- перец
- яйцо сырое 2 шт
- мука 1 ст.ложка

Приготовление: Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить. Добавить муку и все хорошо перемешать. Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде. И подаем, полив сметаной.

http://www.recepti-forum.ru/advnews/2013-07-01/025.html