Сырный батончик с луком и горчицей

 

	Очаровательные и очень пикантные батончики. Идеальны для бутербродов...
	Ингредиенты: 300 мл теплой воды 10 г свежих дрожжей (1 чайная ложка сухих) 500 г муки 75 г твердого сыра 1 луковица 1 чайная ложка сухой горчицы 1 столовая ложка растительного масла 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара Зелень по вкусу
В теплой воде растворить дрожжи и сахар. На масле поджарить луковицу:
В глубокой миске соединить муку, мелко натертый сыр (2 столовые ложки отложить), горчицу, зелень, соль:
Добавить разведенные дрожжи, пассированный лук и замесить мягкое тесто:
Оставить в теплом месте до поднятия на 2 часа:
Полученное тесто разделить на 2 части и скатать батончики. Выложить на смазанный противень:
Смазать поверхность водой. Посыпать оставшимся тертым сыром и оставить для расстойки еще на пол часа:
Затем сделать острым ножом на поверхности надрезы. Отправить в духовку при 200 градусах:
Вынуть через 25-30 минут:

harch.ru