Êóðèöà ñ îâîùàìè ïî-ïåêèíñêè |
![]() |
Åùå îäíî ïîïóëÿðíîå áëþäî êèòàéñêîé êóõíè. Îâîùè áåðèòå ïî ñåçîíó, íàëè÷èþ è âêóñó.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ ìàðèíàäà:
Äëÿ ñîóñà:
|
| Ôèëå ñëåãêà ïîäìîðîçèòü. Ðàçðåçàòü äîëü íà 2-3 ïëàñòèíû. Çàòåì íàøèíêîâàòü ïîïåðåê äëèííîé ñîëîìêîé: | |
![]() |
|
| Ñîåäèíèòü êîìïîíåíòû ñîóñà: | |
![]() |
|
| Ïîëîæèòü â íåãî êóðèöó, ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò: | |
![]() |
|
| Îâîùè òàêæå íàøèíêîâàòü ñîëîìêîé, ïåðåìåøàòü: | |
![]() |
|
| Ñîåäèíèòü âñå êîìïîíåíòû ñîóñà. Ïîìåñòèòü íà íåáîëüøîé îãîíü. Âàðèòü äî ëåãêîãî çàãóñòåíèÿ, ïîìåøèâàÿ: | |
![]() |
|
|  ãëóáîêîé ïîñóäå ðàñêàëèòü ìàñëî. Âñûïàòü íàðåçàííûé ìåëêèìè êóáèêàìè ÷åñíîê è èìáèðü, ïåðåìåøàòü: | |
![]() |
|
| Ñðàçó âñûïàòü îâîùè è æàðèòü, ïîìåøèâàÿ, 2-3 ìèíóòû: | |
![]() |
|
| Ïåðåëîæèòü íà áóìàæíûå ñàëôåòêè: | |
![]() |
|
| Â ïîñóäå âíîâü ðàñêàëèòü ìàñëî. Âûëîæèòü êóðèíîå ôèëå è áûñòðî îáæàðèòü (ìîæíî ïàðòèÿìè): | |
![]() |
|
| Äîáàâèòü îâîùè, ïåðåìåøàòü, ïîäñîëèòü: | |
![]() |
|
| Çàëèòü ñîóñîì è æàðèòü, ïîìåøèâàÿ, äî îáâîëàêèâàíèÿ ñîóñîì êàæäîãî êîìïîíåíòà (1-2 ìèíóòû): | |
![]() |
|
| Ïîäàâàòü ñðàçó ñ îòâàðíûì ïðåñíûì ðèñîì èëè ëàïøîé: | |
![]() |
|
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/âòîðûå áëþäà Ðåöåïòû/çàêóñêà Ðåöåïòû/ìÿñî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |