Шоколадные маффины "Нежность"

Количество порций: 15 Описание: Нежнейшие маффины, тающие во рту! С ярким шоколадным вкусом, рыхлой влажноватой текстурой. Очень простой и доступный рецепт, справится начинающая хозяйка.

Ингредиенты для "Шоколадные маффины "Нежность""

Маслo сливочное (маргарин) — 150 г Сахар — 150 г Молоко — 100 мл Какао-порошок — 5 ст. л. Яйцо — 2 шт Разрыxлитель теста (1ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л. Мука — 200-250 г

Рецепт "Шоколадные маффины "Нежность""

В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко. Довести до кипения, помешивая, убрать с огня. Остудить. В остывшую массу добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Формочки немного смазать маслом (у меня силиконовые, я их сбрызгиваю водой), наполнить тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут. Остывшие маффины можно смазать кремом или шоколадной глазурью. Но они уже и так потрясающе вкусные! Угощайтесь! Очень простой рецепт, но необыкновенная выпечка! Муж съедает их почти за раз, еще горячими. Думаю, если выпечь в виде коржа и смазать масляным кремом, получится потрясающе нежный торт!