Пирог "Булгэреск"

Этим пирогом меня угостили....и все!! ВЛЮБИЛАСЬ!!!!

 Ну очень вкусный!!!

Инкредиенты:

пакет вытяжного теста( как для баклавы)

творог

10-12 яица

1-2 варенных яица

соль

укроп( для любителей)

1 стакан минеральной воды(сильно газированную)

 

На промасленное дно формы ставим 2 листа.

Еще 2 оставляем для верха.

Остальные листы режем квадратиками.

На каждый квадрат  - по ложке начинке (Начинка: перемешать творог+яица+вареное яицо+ укроп).

Квадратики делаем в форме круглинких конвертиках.

И укладываем в форму в один ряд.

Делаем смесь из минеральной воды+ 6 яиц. 1/3 смеси выливаем на конвертики.

Накрываем 2-мя листами . Вилкой прокалываем верхний слой и добавляем остальную смесь.

В духовку  примерно на 40 минут 200 градусов.

Готово!!!

Другие варианты начинки:

1) Тушеная капуста с луком и специями.

2) Тушеную капусту с луком и специями чередуем в шахматном порядке с поджареным фаршем с луком и спациями .

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!