Шашлык на сковороде

 

	Рецепт для лентяев или тех, у кого нет времени или возможности выехать на природу.
	Ингредиенты: Около 1 кг жирной вырезки свинины (шейка, окорок) 2 луковицы ¼ стакана уксуса Соль, молотый черный перец
На сковороде раскалить немного масла. Мясо нарезать средними кусками, поперчить и быстро зарумянить со всех сторон:
Уксус развести водой до полного стакана. Залить мясо и тушить до полного выпаривания жидкости:
Добавить крупно нарезанный лук:
Посолить и жарить, помешивая, не больше минуты:
Подавать сразу:

harch.ru