Куриная печень, запеченная с луком и яблоком

 

	Говорить о нежности и сочности этого блюда просто нет никакого смысла. Его просто нужно пробовать...
	Ингредиенты: 500-600 г куриной печени 1 стакан сметаны 1 крупное яблоко 2-3 луковицы Мука для обвалки, масло для смазки и жарки Соль, любимые специи
Куриную печень нарезать на кусочки и обвалять в муке, смешанной с солью:
Выложить слоем плотно друг к другу в смазанную маслом форму для запекания:
Накрыть толстым слоем жареного лука. Посыпать специями:
Сверху натереть на крупной терке яблоко без кожицы:
Поверхность смазать сметаной, смешанной с солью и специями:
Запекать при 200 градусах 10 минут под фольгой и еще 10 минут без фольги:
На гарнир прекрасно подойдет картофельное пюре, отварной рис, спагетти, рассыпчатая гречневая каша на ваш выбор:

harch.ru