сметанные булочки с сыром и кунжутом |
Рецепт с сайте 7day. Подойдут к любому первому блюду.

Продукты: 100 мл.воды, 1 пакет сухих дрожжей (11 г.), 1 яйцо, 2 ст.л.сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ст.сметаны, 100 г. сливочного масла или маргарина, примерно 3,5 ст. муки, яйцо для смазки, кунжут, тертый твердый сыр.
Приготовление:
Дрожжи растворить в темплой воде, добавить сахар и подождать несколько минут, пока не образуется пенка. Добавить яйцо, сметану, соль. Перемешать и добавить растопленное сливочного масло в муку. Замесить гладкое, чуть липкое тесто.
Отставить в теплое место на 40 минут. Достать, обмять, при необходимости добавить еще немного муки. Сформировать 12 шариков. Оставить их на 15 минут, потом выложить на противеь, покрытый бумагой для выпечки. По бокам каждого шарика сделать 6 надрезов. Смазать взбитым яйцом и посыпать часть булочек тертым сыром, а часть кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. Проверить зубочисткой готовность. Остудить и подавать к столу.
Приятного аппетита!
| Рубрики: | выпечка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |