Потребуется: размороженное тесто для пиццы, немного томатной пасты, 1 кабачок, 3 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 150 гр. сыра горгонзола, 2 луковицы нарезанные кольцами, пучок свежей зелени, несколько маслин без косточек, соль и перец по вкусу. Тесто раскатать и положить на смазанный маслом противень. Сверху равномерно размазать томатную пасту. Кабачок нарезать кольцами, посолить, поперчить, полить маслом и перемешать- в отдельной посуде. На тесто выложить лук, Пластины кабачка, кусочки маслин, горгонзолы. Завернуть края теста. Поставить пиццу в духовку нагретую до 225 градусов и печь до готовности- 15-20 минут. Готовую пиццу посыпать зеленью.

Серия сообщений "национальная кухня":
Часть 1 - чебуреки
Часть 2 - ПЛОВ С ЯЙЦАМИ
...
Часть 7 - ЧАК-ЧАК
Часть 8 - самса
Часть 9 - пицца с кабачком и горгонзолой
Часть 10 - домашнее шампанское