ЯГОДНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ:

Самый вкусный заливной пирог с ягодами на песочной основе!

Рецепт с видео

Домашние конфеты - легко и просто

Домашние конфеты - легко и просто

Приготовить домашние, вкусные и полезные конфеты можно всего за  несколько минут. Ассортимент такого лакомства может быть огромен. Для разнообразия вкуса можно добавлять разные ингредиенты. Рецепт приготовления конфет очень простой. Из указанного количества продуктов получается 45 штук. После приготовления оставить застывать конфеты в холодильнике. Подачу десерта можно разнообразить по вашему желанию. Например, на палочках, в виде кейк-попсов или по-другому. Готовьте и наслаждайтесь вкусом домашних конфет.

Читать далее...

Нежный кекс на кефире

Читать далее...

Самое эффективное средство для домашней уборки, всего из трех ингредиентов

Это самое эффективное средство для домашней уборки всего из трех ингредиентов, которые найдутся в каждом доме.
Сода - 1 ст.л.
Зубная паста - 1 ст.л.
Уксусная эссенция - 1 ст.л.
Нанести, оставить на минут 15 для взаимодействия с поверхностью, а потом пошеркать.
Все становится не только чистым, а еще и пахнет чистотой и свежестью!

Слойки творожные

Слойки творожные

Если хотите приготовить слойки, но нет слоеного теста, его всегда можно быстро приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится небольшое количество творога. Рецепт легкий и каждый может приготовить творожные слойки.

Читать далее...

Ветчина домашняя из куриного филе. Простой рецепт приготовления

Ингредиенты: филе куриной грудки 700 г, желатин 10 г, сливки 2 столовые ложки, соль 1/2 чайной ложки, специи ( в том числе сушеный чеснок, перец, травы) по вкусу.

Приготовление

Нарезаем подготовленную куриную грудку на кусочки толщиной около 1.5 см, длиной до 3 см

2. Нарезанные кусочки куриного филе выкладываем в посуду, добавляем желатин, специи, соль, сливки.

3. Перемешиваем все ингредиенты очень тщательно, чтоб размялись все кусочки и начали склеиваться друг с другом, оставляем массу в холодильнике минимум на полчаса, а лучше на час, чтоб мясо набралось вкуса и замариновалось.

4. Переложите подготовленную массу в контейнер и тщательно уплотните ее.

5. Из контейнера перекладываем массу в форму, в фольгу или в рукав для запекания, плотно заворачиваем и уплотняем.

6. Заготовку, завернутую в фольгу, рукав  или просто в форме, ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Время запекания нужно корректировать исходя из возможностей вашей духовки

7. Готовую ветчину достаем, даем ей остыть, нарезаем пластиками.

Ветчина получилась вкусная, ароматная, кусочками, довольно плотная, бледно розового цвета, видны следы специй. Можно хоть на бутерброд, а можно есть просто так.

Здесь ветчина приготовлена из филе куриной грудки, она будет вкусней, если готовить не только из филе куриной грудки, а использовать филе снятое с других частей курицы, ветчина будет сочней и насыщеннее.

Быстрый рулет - простой рецепт

Быстрый рулет - простой рецепт

Некоторые хозяйки думают, что приготовить рулет сложно и понадобится много времени для этого. Возможно это связано с тем, что существует большое количество рецептов по их приготовлению. Но есть и простые и быстрые рецепты, по которым можно приготовить рулет. Один из таких предлагаю. Для приготовления понадобятся обычные доступные продукты и за минимум времени получается вкусный нежный десерт

Читать далее...

Очень ароматный и вкусный кекс:

Рецепт с видео

НАСТОЙКИ НА ГРУШЕ СУШЁНОЙ И ВЯЛЕНОЙ

Читать далее...

Рассыпчатое Песочное печенье которое тает во рту

Читать далее...

КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ "РАНЧ"

Читать далее...

15 очень вкусных блюд из фарша

Простые решения для тех, кто не любит стоять у плиты и при слове «фарш» представляет только котлеты и макароны по-флотски. У вас есть все шансы удивить себя и близких.

С приготовлением справится кто угодно >>>

Абрикосы в сиропе - на зиму

Абрикосы в сиропе - на зиму

 

Абрикосы в сиропе - на зиму
Вкусный уголок.

Абрикосы на зиму - такой вариант абрикосов просто готовится, а зимой можно с удовольствием покушать или сделать фруктовую прослойку в торте. Попробуйте сделать - Вам понравится такая домашняя консервация.



Нам потребуется:
Абрикосы
Сахар
Вода
Лимонная кислота

Минимум времени и хлопот!!! Абрикосы в сиропе - на зиму ПРОСТО ИДЕАЛЬНО! - YouTube

lovely Woman

Миндальный торт с заварным кремом и клубникой


Что бы там ни говорили, лишь бы тут молчали.



Торт очень нежный, воздушный и приятный. Получилось здорово !

Ингредиенты:


тесто:
4 яйца
120 г сахара
70 г миндаля
65 г муки
крем:
4 желтка
30 г сахара
40 г сах. пудры
40 г муки
400 мл молока
150 мл сливок 33%
стручок ванили
дополнительно:
300-400 г клубники
миндаль для украшения
листики мяты
немного сах. пудры

Солёные кольца с укропом - традиционная турецкая выпечка




Эти сдобные булочки выделяются воздушным тестом, нежным вкусом и аппетитным ароматом. Они прекрасно подойдут на завтрак и с самого утра поднимут настроение.

★ Продукты:
- 4-5 стаканов муки,
- 8 г сухих дрожжей,
- 2 яйца,
- 1 стакан молока,
- 1/4 стакана воды,
- 1/2 стакана растительного масла,
- 1/2 ст.ложки соли,
- 1,5 ст.ложки сахара,
- 1 пучок укропа,
- 50 г сливочного масла.

Салат с копченой курицей

Если у вас паранойя, то это не значит, что за вами никто не следит.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 100 г твердого сыра;
● 2 свежих огурца;
● 250 г копченой курицы;
● 150-200 г моркови по-корейски;
● 4 вареных яйца;
● майонез для прослойки.

Еще тирамису.

Ингредиенты:
Сыр Маскарпоне — 250г;
Яйцо куриное — 5шт (250г);
Сахар — 100г;
Приготовленное кофе — 250г;
Классическое итальянское бисквитное печенье Savoiardi — 200г;
Ром, мартини, амаретто или коньяк — 25г;
Шоколад — по вкусу;
Рецепт приготовления:

Хочу сказать, что для тирамису, яиц требуется столько по весу, сколько мы используем маскарпоне. Все очень просто, если Вы берете 250г сыра маскарпоне, то вам понадобится примерно 5 куриных яиц среднего размера. Если яйца большие, то 4. А если очень маленькие, то 6.
Затем, отделяем белки от желтков. Белки убираем в холодильник, а в желтки добавляем сахар и взбиваем миксером до белой структуры.
Маскарпоне отправляем в миску и взбиваем миксером на маленькой скорости. Взбиваем очень мало - не более 30 секунд. Соединяем маскарпоне с желтками и сахаром. Перемешиваем ложкой.
Теперь приступаем к белкам. Перемешиваем миксером, до такой степени, когда их перевернешь и они не будут вытекать.
Добавляем белки к сыру и долго перемешиваем руками. Если образуются комки, то стараемся их убрать руками. Крем должен получиться очень мягким и воздушным.
Берем печенье. Я использую покупное, которое нашла в моем гипермарките. В кофе добавляем алкоголь и макаем в полученную жидкость печенье. Печенье ни в коем случае не держим долго в кофе, а то расползется. Выкладываем в форму одним слоем. Поливаем половиной крема из маскарпоне. Затем, выкладываем еще один слой печенья (также макая в кофе. Сверху поливаем оставшимся кремом.
Берем шоколадку (какую вы любите) и трем сверху крема. Отправляем в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


1.


2.

Как готовили гуляш в советском общепите:

Торт из печенья без выпечки: 12 простых и вкусных рецептов (пошагово).

Торт из печенья без выпечки: 12 простых и вкусных рецептов (пошагово)

Бывает, что захотелось сладенького или неожиданно нагрянули гости. Хочется подать к столу что-то интересное, но заниматься тестом нет времени? Мы нашли для тебя 12 простых пошаговых рецептов тортов из печенья без выпечки. Будет очень вкусно!

1. Торт из печенья без выпечки за 5 минут

Очень вкусный и красивый торт к чаю, перед которым невозможно устоять!

Оладьи с яйцом и зелёным луком

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами .




5 небольших кабачков (1,2кг)
400 г фарша
3 средних луковицы
2 ст.л. томатной пасты
7-8 небольших помидор
100 г твердого сыра (можно и без него)
4 яйца
150 г сметаны
соль, перец, подсолнечное масло
Читать далее...

Ароматный тыквенный пирог

Что ты стоишь тут, как памятник русского деревянного зодчества?“




Вчера вечером перебирала разные свои вырезки из кулинарных журналов и вот нашла этот рецепт! Сразу захотелось его приготовить. Результат превосходный!! Такая вкуснятина вышла, всем тыквоманам и тыкволюбам рекомендую обязательно попробывать!!! Пирог действиентльно очень ароматный и очень-очень вкусный!


ИНГРЕДИЕНТЫ:
 тыква - 300 гр (почищенная и порезанная на кусочки)
 4 яйца (я взяла 3 но очень крупные отборные)
 1 стакан муки
 1 луковица
 1 морковь
 4 ст ложки сметаны
 50 гр творога
 1 ч л соли
 1 ч л сахара
 1 ч л сухого укропа
 1 ч л разрыхлителя

Очень вкусная капустка!

источник


Рецепты

Венское печенье

200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
3/4 чашки сахарной пудры (чашка=240 мл),
4 желтка,
3 ч.л. ванильной эссенции,
2 чашки муки,
450 мл клубничного джема (или любого другого).

Австрийская кухня известна своими кондитерскими шедеврами. Одним из этих шедевров является «Vanillekipferl» — традиционное венское печенье на Рождество, которое я люблю с самого детства. Несмотря на австрийское происхождение, в России оно не менее популярно, но на наших просторах чаще встречается название «Тёртый пирог», из-за того что верхний слой теста просто натирают сверху джема на крупной тёрке. Рецепт достаточно простой, а само печенье получается нежное, ароматное и рассыпчатое.

далее

Цветаевский яблочный пирог

.

Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем). 
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку. 
Крем: 1ст. сметаны (я беру 15%), 1яйцо, 1-1,5ст. сахара, 2ст.л муки. 
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком. 

1кг. яблок (~4шт. крупного размера), очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!!! 
Приятного чаепития!!!!

http://forum.say7.info/topic3383.html
 

Недорогие первые блюда


У каждого бывает такое время, что хочется его как-то убить.



СОДЕРЖАНИЕ:

Куриный сырный суп
Гороховый суп – «Мерджимек»
Суп с консервой

Сникерс .



Ингредиенты:

Для первого слоя:
-200 г молочного шоколада
-50 г конфет-ирисок
-50 г сливочного масла

Для второго слоя:
-4 ст.л. сливочного масла
-1 стакан сахара
-1/4 стакана сгущенного молока
-1 , 1/2 стакана зефирного крема
-50 г арахисового масла
-1 ч.л. ванилина
-1, 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса
Читать далее...

Чебуреки на кефире - всегда мягкие!

Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!

Чебуреки на кефире всегда мягкие! Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются!

Итальянское песочное печенье с кремом маскарпоне

Новогодний гусь, утка и индейка.

Новогодний гусь, утка и индейка.

Гусь рождественский фаршированный Что нужно на 6 порций рождественского гуся: 1 молодой гусь (лучше гуска) весом около 2-3 кг Соль, перец 3-4 очищенных, зубчика чеснока Для начинки: 1 стакан риса 100 г изюма 100 г чернослива без косточки 100 г сливочного масла Как приготовить рождественского гуся: Гуся осмолите, помойте, вытрите насухо бумажным полотенцем. Чеснок натрите на мелкой терке или выдавите через чеснокодавку. Перетрите руками тертый чеснок, соль и перец. Этой смесью хорошо натрите гуся, руками втирайте смесь в кожу птицы. Отварите рис до полуготовности. Рис и чернослив замочить в кипятке на 3-4 минуты. Чернослив порежьте на кусочки. Растопите сливочное масло. Смешайте рис, чернослив, масло и изюм. Посолите и поперчите по вкусу. Нафаршируйте смесью гуся и зашейте его полость нитками. Положите гуся в рукав для запекания. Положите на холодный противень, поставьте в духовку и включите на 160 градусов на 2 часа. Через 2 часа разрежьте рукав, увеличьте температуру до 200 градусов и допекайте птицу до хрустящей корочки, поливая её периодически вытопившимся жиром. Выньте гуся. Разрежьте секатором на порционные кусочки. Начинку положите в центр блюда, а вокруг разложите кусочки птицы. Совет: Вместо начинки из риса по такой же технологии вы можете использовать другие продукты. Очень вкусная начинка для гуся получается из тертой моркови, смешанной с ядрами грецких орехов. Можно просто положить внутрь птицы целые яблочки или лимоны.

Как легко и быстро приготовить квас дома.

Как легко и быстро приготовить квас дома.

Читать далее...

Утка с яблоками


Самое длинное и увлекательное путешествие начинается со слов "Я знаю короткую дорогу".



Ингредиенты:

- утка – 1 шт.
- яблоки – 3 шт. (лучше всего использовать кислые сорта, типа антоновки или гренни)
- оливковое масло, соль, перец, лимон, чеснок (для маринада)

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях.


Стояла тихая Варфоломеевская ночь.



Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.

Вам потребуется:
400 г моркови
5 зубчиков чеснока
ч.л соли
1 ст. л сахара
ч.л черного молотого перца
ч.л молотого кориандра
2 ст.л уксуса
30 мл растительного масла

Огурцы с помидорами на зиму в одной небольшой банке (оригинальный маринад на 1 л воды)

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

Очень вкусно!
Ингредиенты:
Масло растительное-300 - 350 гр
Яйцо (желтки)-2 шт.
Горчица-1 ч.л.
Сахар-1 ч.л.
Уксус столовый 9%-1 ст.л.
Вода-4 ст.л.
Соль-1/2 ч.л.

Приготовление:
1. Яйцо разделить на белки и желтки. Желтки влить в глубокую миску, добавить к ним сахар, соль, горчицу.
2. Все тщательно перемешать (венчиком или миксером).
3. Вливать масло в процессе взбивания тонкой струйкой по чуть-чуть - первые 50 г буквально по ½ ст.л. К концу вливания масла, масса должна получиться гладкой, однородной и густой.
4. Смешать уксус с водой. По 1 ст.л добавлять в майонез, не прекращая помешивать. Масса начнëт при этом белеть.
5. Добавлять уксус с водой по 1 ст.л до тех пор, пока майонез не приобретëт желаемую густоту.

Жареные пирожки с мясом как в СССР

Жареные пирожки с мясом как в СССР

Наверное, не найдется такого человека, который не любил бы полакомиться пирожками с насыщенной мясной начинкой.

Перед вами рецепт идеальных мясных пирожков, которые будем жарить на сковородке, а не печь. Они безумно сочные и вкусные. По вкусу очень напоминают те самые жареные пирожки с мясом по бабушкиному рецепту, как в советские времена.

Пахлава (баклава)

Горячий шоколад

Спагетти с острыми фрикадельками


И у светлого будущего может быть тёмное прошлое.



Ингредиенты:

Спагетти — 200 г
Свиной фарш — 400 г
Тертый пармезан — 4 ст. л.
Соль и перец
Кетчуп — 1 ст. л.
Французская горчица — 1 ст. л.
Перец чили — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Томаты в собственном соку — 1 банка
Бульон — 1 ст.
Сливки — 2 ст. л.
Тимьян — 1 ст. л.
Масло

16. Пельмени. Два варианта.


Хороший человек, а попался!



Пельмени я готовлю, как мама учила...

Куриные ножки в мешочке

Вкуснейший салат со шпротами!

Вкуснейший салат со шпротами!

Ингредиенты:

4 отварных яйца,
банка шпрот,
сухарики,
банка грибов,
средняя луковица,
майонез

Приготовление:

1. Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем. Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть.

2. Шпроты разминаем вилкой. Сухарики(если крупные) помять.

3. Салат делаем слоями: -2 яйца на крупной тёрке -шпроты -лук обжаренный -майонез -сухарики -майонез -грибы -2 белка на крупной тёрке -майонез -2 желтка на мелкой терке.

Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник, пусть пропитается!

Торт Баунти БЕЗ ВЫПЕЧКИ И ДУХОВКИ. Райское наслаждение в домашних условиях.

Конфеты из детства



Нам потребуется:

-Какао - 5 ст.л.
-Сахар - 100г
-Молоко - 200г
-Масло или маргарин - 150г
-Вафли - 0,5кг
-Детское питание - 250г

Приготовление:
*Масло растопим, добавим молоко, подогреем.
*Какао смешаем с сахаром и добавим к молоку. Доводим до кипения и ставим остывать.
*Вафли разделим на слои. Начинку убираем и берем крайние слои и крошим.
*Средний слой вафель режем на кусочки и добавляем к остывающей смеси. Перемешаем.
*В слегка теплую массу добавляем детское питание - перемешиваем.
* С помощь. чайной ложечки сформуем шарики и обваляем их в крошке из вафель.
*Теперь наши конфетки нужно поместить в холодильник на1 час.
И можно пить чай.

Источник: рассылки -izum.darievna.ru
***
Для транспортировки скоропортящихся продуктов, доставки сырья или готового товара в указанный срок поможет заказ грузоперевозки , на сайте vash-gruzovik.ru . Если грузоперевозки будут заказаны заранее, т.е. запланированы, это избавит от многих неприятностей, убытков и задержек.

Куриная отбивная под сырной корочкой.

Тост про женщин: Не так хорошо с Вами, как плохо без Вас. Немногие знают, что приготовить отбивные можно не только из свинины или говядины, гораздо сочнее, мягче и вкуснее они получаются из мяса птицы. Притом готовится такое блюдо на скорую руку. Поэтому если у вас не хватает времени, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Вам потребуется: Филе куриное - 3 шт., Помидоры - 2 шт., Сыр - 100 г, Йогурт натуральный - 200 г, Зелень укропа - 1 пучок, Соль, Перец. ФАНИНА

Изумительный сливовый пирог на скорую руку

С Днём шарлоток и осенних пирогов!

Так хорошо вчера нам было, что очень плохо до сих пор



Очень рекомендую этот рецепт! Он, как обычно, простой. Продукты – самые доступные.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✓ Сливы — 500 г

✓ Яйца куриные — 4 шт.

✓ Молоко — 360 мл

✓ Сахар — 60 г

✓ Мука — 60 г

✓ Ванильный экстракт — 5 мл (или ванильный сахар 15 грамм, или ванилин 0,5 грамм)

✓ Сахарная пудра для присыпки

5 тортов без выпечки! Самые быстрые и простые рецепты!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Торт из овсяного печенья с ряженкой и малиной 0:00

печенье овсяное - 500 г

ряженка 4% - 500 мл

творог - 300 г

сахар - 150 г

малина - 700 г

мята

 

2. Торт с нектаринами 5:40

творог - 800 г

сгущенное молоко - 1 банка (380 г)

печенье песочное - 300 г

масло сливочное - 130 г

нектарин (персик) - 2 шт

вода - 100 мл

желатин - 15 г

 

3. Торт без выпечки с малиной 9:31

вафельные листы для торта - 7 шт

сгущенное молоко вареное - 380 г (1 банка)

 

 

Помидоры по-корейски

Обделался лёгким испугом. Люблю я корейские соленья! Это всегда так аппетитно! И вот на днях встретился мне рецепт помидоров по-корейски. Помидорчики выглядели очень аппетитно. Решила я попробовать — не боги горшки обжигают! Вдруг и я корейские таланты в себе открою, как наготовлю помидоров по-корейски — весь рынок мой будет…))) Читайте как я делала и что получилось: ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПОМИДОРОВ ПО-КОРЕЙСКИ: 2 кг помидоров 4 штуки болгарского перца 2 головки чеснока 2 стручка острого перца (делала без него) базилик сельдерей укроп петрушка 100 мл 9% уксуса 100 г сахара 100 г растит масла 2 стол ложки соли ФАНИНА

Торт птичье молоко без яиц!))

Читать далее...

"Волшебные" пирожки...

Уже из самого названия понятно, что пирожки эти не простые, а очень даже волшебные!

Я пробовала очень много рецептов, и делюсь своим самым любимым. Сколько было рецептов пирожков , но каждый чуть - чуть чем то отличается. Вот и выбираем из отличий лучший рецепт. А вдруг - это тот что надо. Попробуйте, рецепт вам понравится однозначно.
Эти пирожки очень вкусные как в первый день, так и на второй.