-Цитатник

ВИШНЕВЫЙ ДЖЕМ БЕЗ КОСТОЧЕК И ЗАМОРОЧЕК - (0)

Вишневый джем без косточек и заморочек Густое варенье из вишни без косточек долго хранится без хо...

САЛАТ «ДАМСКИЙ КАПРИЗ» - (0)

Салат «Дамский каприз» Салат «Дамский каприз» — это нежное и очень вкусное, изысканное блюдо, с л...

ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ КРЕМ НА ЗАВТРАК - (0)

Творожно-банановый крем на завтрак Творожно-банановый крем Нежный крем чудесно подойдет дл...

Творожно-яблочная запеканка с черникой и сметаной - (0)

Творожно-яблочная запеканка с черникой и сметаной Рецепт на  новый конкурс, посвящённый ...

Антикризисный луковый Пирог - (0)

Антикризисный луковый Пирог   Рецепт на  новый конкурс, посвящённый Всемирному ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rita_1407

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Рецепты_блюд Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.10.2021
Записей: 4609
Комментариев: 0
Написано: 4693





ЧЕБУРЕКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с картофелем и сыром

 

Чебуреки с картофелем и сыром

Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г кефира
- 2 ст.л. сметаны
- 100 г слив. масла или маргарина(растопить)
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 800-900 г муки
Начинка:
- Около 1 кг картофеля
- кусочек слив. масла
- 100-150 г твердого сыра
- пучок укропа
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
Читать далее

3668121_Ci3LRuO3P_Y (604x377, 62Kb)

 (53x20, 1Kb)
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КАПУСТНЫЕ БУЛОЧКИ С НЕПЕРЕДАВАЕМЫМ АРОМАТОМ ЖАРЕНОЙ КАПУСТЫ!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные булочки с непередаваемым ароматом жареной капусты!

Капустные булочки/3668121_1 (600x366, 80Kb)

Капустные булочки

   Особенность этих булочек в том, что капуста добавляется сразу в тесто. За счет этого булочки имеют непередаваемо аппетитный аромат жареной капусты. Слегка похрустывающие снаружи, с воздушным мякишем внутри - булочки могут стать отличным завтраком с тонко намазанным слоем сливочного масла или дополнить сытный обеденный суп.
При желании, белокочанную капусту можно заменить зеленью или савойской капустой. Для аромата в тесто вместе с капустой можно добавить тмин.

Вам потребуется:

Капуста белокочанная – 200гр
Мука – 1,5-2 чашки
Сухие дрожжи – 1 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 ч.л.
Кукурузная мука или манка (для обсыпки)

Как готовить:
Читать далее

 

 

Рубрики:  Кулинария

ТЕСТО РУБЛЕВСКОЕ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто Рублевское

 

Тесто Рублевское

Впервые глядя на рецепт этого теста, я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

• В молоке (любой удобной температуры, кроме горячей) растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить яйцо и размешать.
• Маргарин натереть на терке , высыпать на него муку и слегка перетереть. Вылить молочно-дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто.
• Сразу кладу 3 стакана муки, чаще всего этого хватает, но бывает , что приходится досыпать.
• Не надо вымешивать, достаточно до однородности, и должны быть видны мелкие кусочки маргарина.
• Теперь тесто накрыть и поставить в холодильник на 20-30 минут.
• После чего разделывать и сразу выпекать. Расстойка не требуется.
• Изделия очень увеличиваются во время выпечки.

Тесто Рублевское/3668121_testo_rubl (550x366, 37Kb)


Автор - Татьяна

источник

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЧЕБУРЕКИ "ПОД ГРАДУСОМ" - ОТМЕННЫЕ, ХРУСТЯЩИЕ, НЕЖНЫЕ, СОЧНЫЕ!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!

 

Чебуреки "Под градусом/3668121_Chebyreki_Pod_gradysom (604x403, 80Kb)

Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!

Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!

Ингредиенты для теста:
- 300 мл простой воды
- 1 яйцо куриное
- сахар
- 2 столовых ложки масла растительного
- 4 стакана муки
- соль
- 1 столовая ложка водки

Фарш:
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец
Читать далее

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!

3668121_YMOPOMRAChITELNO_VKYSNII_TVOROJNII_PIROG (560x373, 48Kb)

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!

200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара
Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
шоколад
крахмала пару ложек, если творожная масса будет очень жидкой, но даже если так,то только пару ложек! загустеет потом.
Читать далее

 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

НЕОБЫЧНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный рулет с яблоками

 

Необычный рулет с яблоками/3668121_Neobichnii_rylet_s_yablokami (554x353, 47Kb)

Необычный рулет с яблоками

выпИнгредиенты:

● 4 столовых ложки муки
● 3 столовых ложки сахара
● 1 столовая ложка ванильного сахара
● 4 столовых ложки растительного масла
● 4 яйца
● 2 яблока
● 10 шт чернослива
● корица - по вкусу
● 1/4 чайной ложки разрыхлителя

Приготовление:
Читать далее

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ШАРЛОТКА!!! 10 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАРЛОТКА!!! 10 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ШАРЛОТКА!!!

3668121_ShARLOTKA (604x492, 54Kb)

10 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Шарлотка классическая.
Ингредиенты:
- сахар 1 стакан
- мука пшеничная 1 стакан
- яблоки 4-7 штук в зависимости от размера
- сода 1/3 чайной ложки
- масло растительное 1 столовая ложка

Приготовление:
1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
3. Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно порезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.
4. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.
Читать далее

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

НЕВЕСТКИН ПИРОГ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕВЕСТКИН ПИРОГ

 
НЕВЕСТКИН ПИРОГ

Ингредиенты для теста:
Тесто на мой вкус получилось жирноватым и поэтому я решила уменьшить количества майонеза и сметаны.
яйца - 3 шт
сметана (жирность сметаны не важна) - 250 мл (я брала 50г)
майонез - 250 мл (я брала 200г)
мука - 250 мл
разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка
Ингредиенты для начинки:

картофельное пюре - 200 г
отварное филе курицы - 200 г
варенные яйца - 3 шт
Приготовление теста:
Читать далее

 
 (53x20, 1Kb)
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний хлеб в духовке

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ

3668121_IGTPvI0zems (455x346, 46Kb)

Домашний хлеб в духовке

Ингредиенты:
-450 гр. муки
-350 мл воды комнатной температуры
-1 ч.л. соли
-1 ч.л. сухих дрожжей

Приготовление:
Читать далее

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

БЕЗУМНО ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА! РЕЦЕПТ «ПРОЩЕ ПРОСТОГО», ГОТОВИТСБЕЗУМНО ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ Я БЫСТРО НА РАЗ, ДВА. ДЕТИ СМЕТАЮТ ЗА ОДИН ПРИСЕСТ:)))

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЗУМНО ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА! Рецепт «проще простого», готовится быстро на раз, два. Дети сметают за один присест:)))

3668121_a7Kb_2u3fi4 (604x402, 71Kb)

БЕЗУМНО ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА!
Рецепт «проще простого», готовится быстро на раз, два. Дети сметают за один присест:)))

400гр творога смешать с
250 г маргарина(натертого на терке) добавить
480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка

Приготовление:
Читать далее

 
Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, НЕЖНОЕ, МЯГКОЕ И ТАЮЩЕЕ ВО РТУ ПИРОЖНОЕ. В ТО ЖЕ ВРЕМЯ ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ И БЫСТРОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!

 

Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!


EiDOA0ELF6Q (604x402, 141Kb)

Понадобится:

Бисквит:

3 яйца

150 г сахара

100 мл раст.масла без запаха

125 мл молока

0,5 ст.л. разрыхлителя

1 ст.л. ванильного сахара

250 г муки

Соус:

125 мл молока

1 ст.л. какао

50 г сахара

50 г шоколадки

Дополнительно:

кокосовая стружка

Приготовление:

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

ПИРОЖКИ ИЗ ФРАНЦУЗСКОГО ТЕСТА

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из французского теста

3668121_FtVozySCsWM (604x450, 72Kb)

Пирожки из французского теста

Ингредиенты:

Мука — 3 ст..
Сахар — 3 ст. л.
Маргарин — 200 г
Молоко — 1 ст.
Дрожжи - 30г
Яйца - 2шт

Приготовление:
Читать далее

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные чебуреки

 

Пошаговый рецепт с фото здесь

http://cook.rutxt.ru/node/4453

Самые вкусные чебуреки

от  Елены Калининой

Рецепт этих чебуреков для меня - находка!

Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук.

Во-вторых, посуда остается чистой!

И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!

Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:
мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
вода холодная - 1 стакан;
маргарин сливочный - 125 г;
фарш мясной - 450 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
специи для фарша - 0,5 ч. л.;
укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
масло растительное - для жарки;
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.
Читать далее

3668121_8UCQGwf29w (604x453, 61Kb)

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные пончики

 
3668121_hXgmELJ5mss (604x402, 57Kb)
 
Самые вкусные пончики!

Это самые вкусные пончики, которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...

Ингредиенты:

Тесто:

• Молоко - 500 мл.;
• Яйца - 2 шт.;
• Масло сл. или маргарин - 125 гр.;
• Сахар - 2 ст. л. + 1 ч. л.;
• Соль - 1,5 ч. л.;
• Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик);
• Вода тёплая - 0,5 ст.;
• Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы).

Приготовление: (я делала так)
Читать далее
 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ, ПИРОЖКОВ, ПИЦЦЫ. НАСТОЯТЕЛЬНО СОВЕТУЮ ВАМ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ НА ТЕСТО - ОНО ОБАЛДЕННОЕ!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы. Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!

тесто/3668121_HCMvUIiOZmI (550x432, 53Kb)

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.
Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу,
не классический тонкий кружок с парой помидорок,
а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно !!!
Состав:
-1 ст. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 г),
-3 и 1/4 ст. муки,
-200 г слив. масла,
-щепотка соли.

В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.
Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым,
но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды
и соберётся в мягкий, но упругий шар.
Тесто кладём в целлофановый пакет,завязываем и убираем в холодильник на полчаса.

 

 

Рубрики:  Кулинария

20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 самых вкусных начинок для блинчиков!

3668121_gqbeqdETqE (600x333, 58Kb)

20 самых вкусных начинок для блинчиков!

Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые мы для вас собрали.

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.
Читать далее
Приятного аппетита!

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ. ПОДХОДИТ ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!

3668121_wZ2U2BjqR9E (500x377, 26Kb)

Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.

Ингредиенты:

●150 гр майонеза
●0,5 чайной ложки соли
●3 чайных ложки сахара
●25 гр дрожжей
●около 4 стаканов муки
●1 стакан воды

Приготовление:
Читать далее

 

 

Рубрики:  Кулинария

ОЧЕНЬ ТОНКОЕ, ЭЛАСТИЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ, ОЧЕНЬ ЛЕГКО С НИМ РАБОТАТЬ. ПОВЕРЬТЕ, РЕЗУЛЬТАТ ВАС НЕ РАЗОЧАРУЕТ, А ГОТОВИТСЯ ОНО ЗА 5-7 МИНУТ.

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень тонкое, эластичное тесто для пиццы, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут.

 

3668121_k0QkLk_VcJI (604x453, 65Kb)

ТЕСТО ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ за 5 минут
Очень тонкое и очень быстрое!

В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут.

Продукты:
-500 гр. муки;
-5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);
-100 гр. газированной минеральной воды.

Приготовление:
Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго.
ВСЁ!!! Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.

Попробуйте, не пожалеете!!!

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты приготовления теста

Секреты приготовления теста

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Читать далее
3668121_hQPl9krxxQ4 (604x401, 35Kb)

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КАК ЛУЧШЕ ПЕЧЬ БЛИНЫ. 9 УМНЫХ СОВЕТОВ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как лучше печь блины. 9 умных советов

Как лучше печь блины. 9 умных советов

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
Читать далее

3668121_ImniklBegOs (604x316, 51Kb)

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов кляра для рыбы

3668121_192014 (350x263, 18Kb)

6 рецептов кляра для рыбы

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

Ингредиенты:
- 200 гр филе рыбы
- 3 ст. ложки майонеза
- 4 яйца
- 100 гр твердого сыра
Читать далее

2. Рыба в картофельном кляре

Ингредиенты:
- 3 картофеля
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки муки
- соль – по вкусу
Читать далее

3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре

Ингредиенты:
- 400 мл молока
- 6 яиц
- соль – по вкусу
- растительное масло – для жарки
- 1,5 кг рыбного филе
Читать далее

4. Рыба, запеченная в пивном кляре

Ингредиенты:
- 100 гр муки
- 1 яйцо
- 150 мл светлого пива
- 2 ст. ложки растительного масла
- 500 гр филе рыбы
Читать далее

5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки крахмала кукурузного
- 500 гр филе красной рыбы
Читать далее

6. Рыба в белковом кляре

Ингредиенты:
- 4 яйца
- соль
- 3 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка воды
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ОЧЕНЬ ТОНКОЕ, ЭЛАСТИЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ, ОЧЕНЬ ЛЕГКО С НИМ РАБОТАТЬ. ПОВЕРЬТЕ, РЕЗУЛЬТАТ ВАС НЕ РАЗОЧАРУЕТ, А ГОТОВИТСЯ ОНО ЗА 5-7 МИНУТ.

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень тонкое, эластичное тесто для пиццы, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут.

 

3668121_k0QkLk_VcJI (604x453, 65Kb)

ТЕСТО ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ за 5 минут
Очень тонкое и очень быстрое!

В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут.

Продукты:
-500 гр. муки;
-5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);
-100 гр. газированной минеральной воды.

Приготовление:
Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго.
ВСЁ!!! Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.

Попробуйте, не пожалеете!!!

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты приготовления теста

Секреты приготовления теста

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Читать далее
3668121_hQPl9krxxQ4 (604x401, 35Kb)

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КАК ЛУЧШЕ ПЕЧЬ БЛИНЫ. 9 УМНЫХ СОВЕТОВ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как лучше печь блины. 9 умных советов

Как лучше печь блины. 9 умных советов

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
Читать далее

3668121_ImniklBegOs (604x316, 51Kb)

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ - БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные

 

Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные

Ингредиенты:
Для теста:
240 мл теплой воды
400 гр муки
Для начинки:
800 гр мясного фарша
зеленый лук
4-5 зубчика чеснока
4 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка имбиря свежего
2 ст. ложки водки
масло сливочное для смазывания лепешек
соль, молотый черный перец по вкусу
Читать далее

3668121_QdOY0BFGThM (604x340, 63Kb)

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

ТОРТИК НА ЗАВТРАК "5 ЛОЖЕК"

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик на завтрак "5 ложек"

Y2a4_6P6o-Y (453x604, 145Kb)

Тортик на завтрак "5 ложек"

Понадобится:

2 яйца
5 ст.л. сахара
5 ст.л. сухого молока
5 ст.л. муки
1/3ч.л. соды (гашеной)
ванилин

Приготовление:
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

НОСКИ БЕЗРАЗМЕРНЫЕ СПИЦАМИ , ОПИСАНИЕ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Акшунилаг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОСКИ БЕЗРАЗМЕРНЫЕ СПИЦАМИ , ОПИСАНИЕ

Носочки безразмерные спицами , описание Вяжутся, как и спиральки, по прямой. Без пятки Вяжутся очень просто: Связали резинку 2Х2 , потом три ряда лицевых , три - изнаночных . И так далее ...

Закончить мысок так - - Равномерно начинайте сокращать количество петель,и когда останется 4петли на каждой померяйте ,все зависит от того на какую стопу вяжете ,можно запускать при любом количестве петель .
 

А вот и вязание спицами — безразмерные спиральные носки для детей и взрослых

Спиральные носки спицами

Как нельзя предугадать погоду, так нельзя и точно знать настроение женщины. Вот ведь лето на дворе, а мне захотелось удивить вас теплыми шерстяными носочками. Они не простые, а безразмерные и выполнены в спиральной технике. Хотелось чего-то оригинального и необычного. Так и получилось.

Листала сохраненные ссылки и нашла по адресу http://www.by-hand.ru/item/view/17926 очень интересные носочки. Девочки все подробно расписали пошагово, но я в виде скриншота и у себя опубликую, так как многое теряется и ссылки через какое-то время ведут в никуда. А этого не хочется совсем. Несколько раз уже приходилось всем миром разыскивать на просторах интернета пропавшие мастер классы.

Спиральные носки спицами 2

Автор данной работы Марите, спасибо ей за творчество! А вам, дорогие читательницы, спасибо за теплые комментарии, которые касаются моей работы — собиранию интересных моделек. Я искренне рада, что вам нравится мой труд и также рада новым читательницам. Многие сейчас пошли в отпуска и самое время копаться на дачке, но и на сайт все-равно многие ходят, а это радует тоже! Спасибо вам за то, что читаете! Ну а я буду и дальше вас вдохновлять 

http://vyazhusama.ru/a-vot-i-vyazanie-spitsami-bez...-noski-dlya-detey-i-vzroslyih/

Рубрики:  Вязание

Метки:  

НОСКИ ИЗ КВАДРАТОВ БЕЗ ШВА В ТЕХНИКЕ ПЭЧВОРК. НА ЛЮБОЙ РАЗМЕР. ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС.

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носки из квадратов без шва в технике Пэчворк. На любой размер. Подробный мастер класс.



Рубрики:  Вязание

УЗОР КРЮЧКОМ. НАКЛОННЫЕ СТОЛБИКИ. ОБВЯЗКА КРАЯ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор крючком. НАКЛОННЫЕ СТОЛБИКИ. Обвязка края



Рубрики:  Вязание

Метки:  

Цветочный декор крючком "Гербера"

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 08:48 + в цитатник


Рубрики:  Вязание

Метки:  

Красивый . уплотненный край полотен крючком (подол, манжеты, горловины, планки ободки шапок ...)

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 08:36 + в цитатник


Рубрики:  Вязание

СНУД-УГОЛОК ИЛИ МАНИШКА-БАКТУС. ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ. МАСТЕР-КЛАСС

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снуд-уголок или манишка-бактус. Вязание спицами. Мастер-класс



Рубрики:  Вязание

ПЛОТНЫЙ И АЖУРНЫЙ УЗОР СПИЦАМИ. КИТАЙСКИЕ ВОЛНЫ ИЛИ ТЫЧИНКИ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плотный и ажурный узор спицами. Китайские волны или Тычинки



Рубрики:  Вязание

КАК ВЯЗАТЬ СПОСОБОМ MAGIC LOOP??

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вязать способом Magic loop??



Рубрики:  Вязание

Метки:  

СУПЕР КЛАССНАЯ, ФАКТУРНАЯ И ОЧЕНЬ ЭЛАСТИЧНАЯ РЕЗИНКА ХЛЕБНЫЙ КОЛОС.

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер классная, фактурная и очень эластичная резинка Хлебный колос.



Рубрики:  Вязание

БАБУШКИНЫ БЛИНЫ.

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины блины.




"БАБУШКИНЫ БЛИНЫ" - под таким названием я впервые нашла рецепт этих замечательных блинчиков в 2006 году в журнале "Скатерть самобранка" Большое спасибо автору за этот чудесный рецепт.
С тех пор это один из наиболее любимых.
Время, конечно, немного придется потратить. Но зато, как ваши близкие будут вам благодарны! Блинчики получаются очень легкими и пышными. И конечно вкусными!
**********************************************
Стакан - 250 мл
ПРОДУКТЫ
МОЛОКО - 500мл
МУКА - 300 г ( 2 стакана )
ДРОЖЖИ - 10 г ( свежие)
САХАР - 1 ст.л
МАНКА - 40 г ( 1/4 стакана)
СОЛЬ - 1 ч.л. ( без верха)
ЯЙЦА - 2 шт.
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 40 г
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КЕКС «МАЗУРКА» С СУХОФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Мазурка» с сухофруктами и орехами

Кекс «Мазурка» с сухофруктами и орехами — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро.
Кекс «Мазурка» с сухофруктами и орехами
Ингредиенты:
Смесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр.(грецкие орехи,
курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 6 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Курагу, орехи, инжир и чернослив порезать на кусочки и перемешать с остальными сухофруктами. Яйца взбить венчиком с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и добавить смесь с сухофруктами и орехами. Перемешать. Переложить массу в смазанную маслом форму для кекса и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовый кекс немного остудить, извлечь из формы, нарезать и подавать к чаю. 
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА - ДОМАШНЕЕ ЛАКОМСТВО ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ ДОМА!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное Картошка - домашнее лакомство легко приготовить дома!

Пирожное Картошка

Пирожное Картошка

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

РЫБА ПО-ДОМАШНЕМУ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по-домашнему в растительном масле

(500x375, 99Kb)

скумбрия — 350 гр.
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 щепотка
лавровый лист — 2 шт.
душистый перец, перец горошком — 4 шт.
масло растительное — 80 мл.
морковь — 30 гр.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СЛОЕНОЕ ТЕСТО МОМЕНТАЛЬНО И БЕЗ ПРОБЛЕМ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 04:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто моментально и без проблем

 


_BZRB5ULPgw (400x391, 176Kb)

Слоеное тесто моментально и без проблем!

Ингредиенты:
- 250 мл (1ст) воды(тёплой)-
- 1 яйцо
- 1ст.л раст. масла
- 1ч.л сахара
- 200 г сливочного масла
- 525 г (3,5ст) муки
- 1 ст.л. уксуса
Читать далее

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ХЛЕБ "ВОЛШЕБНЫЙ"

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 04:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб "Волшебный"

3668121_LpHe9AwSfR0 (604x453, 81Kb)

Хлеб "Волшебный"
Автор: Марина Гармаш

Хлеб под таким название действительно этому соответствует,он поистине "Волшебный",и нереально вкусный.Идеальное украшение праздничного стола,не стыдно и в гости пойти,да и в повседневном питании он просто великолепен.Такой хлеб долго не высыхает и он очень пышный.

Рецепт у меня появился путем эксперимента,придумала его я лично,как то прочитав в одной статье с просторов интернета,что монашки в тесто всегда добавляли манку,из расчета на 500 мл жидкости -1 ст.л манки.

Манка добавляется в любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть в тесто на пироги,блины, хлеб, оладьи.

Хлеб получился просто шикарный,и совет этот бесценный.

Теперь сам рецепт:

700 мл молока
2 ч.л сахара
3 ч.л сухих дрожжей
2 ч.л соли
1 ст.л манки
3 ст.л+1 стл растительного масла
6 ст. муки(200мл)
3668121_Tlnf_Nt5KxA (604x453, 54Kb)

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 04:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки на завтрак

Творожные булочки

на завтрак

Ингредиенты на 10-12 шт:
- 250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка - - - размягченный молоком)
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 1 п. ванильного сахара (10 гр)
- 1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
- 250 гр муки
- 1-2 ст.л. молока для смазки

Приготовление:
Читать далее

3668121_GnNNzygOxuI (604x365, 55Kb)

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ. ОЧЕНЬ УДАЧНОЕ ХРУСТКОЕ ТЕСТО!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 03:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

 


-tGKxFj2zQU (604x402, 114Kb)

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

Ингредиенты:
Тесто:
●Мука – 8 стакана,
●Вода – 3 стакана,
●Соль – 2 ч.л.,
●Сахар – 2 ч.л.,
●Масло растительное – 150 мл.
●Водка – 1 ст.ложка
Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

Приготовление:Мастер-класс

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТВОРОЖНОЕ ЧУДО

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 03:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНОЕ ЧУДО

3668121_TVOROJNOE_ChYDO (604x453, 49Kb)

ТВОРОЖНОЕ ЧУДО

Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира

Начинка:
500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо - белок

Для смазки: 1 желток
Читать далее



 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ДОМАШНИЕ БАТОНЫ НА КЕФИРЕ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 03:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние батоны на кефире

Домашние батоны на кефире

Ингредиенты:
- 340 мл кефира, разведенного пополам водой (или разведенного водой молока)
- 1,2 ст. ложки сахара
- 2 ч. ложки соли
- 60 г сливочного масла (можно заменить растительным или взять в смеси 1:1)
- 550 г муки
- 2 ч. ложки дрожжей
Читать далее

3668121_prfSFsyo4Xg (600x411, 62Kb)

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ВОЗДУШНЫЕ КРУЖЕВНЫЕ БУЛОЧКИ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 03:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные кружевные булочки


PEnPaa8ecjQ (466x604, 305Kb)

Воздушные кружевные булочки
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, посмотрите как легко можно сделать эти кружева... Справится даже ребенок.

Ингредиенты:

- 350 г муки

- 80 г мягкого сливочного масла

- 2 яичных желтка

- 140 гр теплого молока

- 3 столовые ложки сахара

- 1 пакетик ванильного сахара

- 10 гр дрожжей

- Немного сладкого молока для смазывания булочек

- Сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
+Мастер-класс

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

БЫСТРОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ, ВКУСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ. ОТ НАЧАЛА ЗАМЕСА ДО ГОТОВНОСТИ БУЛОК - 45-50 МИНУТ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 03:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое дрожжевое тесто для выпечки, вкусное тесто для любой выпечки. От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут

3668121_46UUgydMd0 (604x396, 48Kb)

МИЛAШИНО ТЕСТО

Быстрое дрожжевое тесто для выпечки, вкусное тесто для любой выпечки. От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут. Выпечка появляется с молниеносной скоростью!

Милашино тесто - это дрожжевое тесто очень быстрого приготовления из которого можно все выпекать.
Получается вкусное тесто с нейтральным вкусом, если хотите выпекать сладкие булочки добавьте сахара. Тесто подходит для всего для пиццы, для ватрушек, для сосисок в тесте и много чего другого. Это тесто для любой выпечки идеально подойдет для занятых хозяек, на него не нужно много времени.

Ингредиенты

1 пакетик сухих дрожжей 11 гр.;
• 1 ч.л. соли;
• 2 ст.л. сахара;
• 1 яйцо;
• 250 мл. теплого молока;
• 6 ст.л. растительного масла;
• муки примерно 500 гр.

Хитрости приготовления

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

АВСТРИЙСКИЕ БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 03:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Австрийские блинчики с творогом

Австрийские блинчики с творогом

На 8 порций необходимо:
Тесто
140 г муки
2 яйца
1 желток
1/2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
250 мл молока
раст. масло для жарки блинов

Начинка
50 г слив. масла
30 г сах. пудры
½ пакетика ванильного сахара
цедра лимона
3 белка
3 желтка
125 мл сметаны
250 г творога (10%)
40 г сахара
30 г изюма

Подливка
125 мл молока
1 яйцо
1 желток
30 г сахара
3 ст.л. сметаны
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЗАПЕЧЕННОЕ ЯБЛОКО В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ - БЫСТРЕНЬКО И ВКУСНЕНЬКО!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 03:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченное яблоко в слоеном тесте - быстренько и вкусненько!

3668121_yCYDEkEipY (472x397, 45Kb)
 
Запеченное яблоко в слоеном тесте

Ингредиенты на 2 порции :
- 2 яблока каждое весом примерно по 200 граммов
- 300 гр. слоеного без дрожжевого теста
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сахара
- 0.5 ч. ложки корицы

Приготовление:

Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом (можно маслом не смазывать).
Яблоки очистить и удалить серединку на сквозь, смешать корицу и сахар, хорошо обвалять яблоки в этой смеси.
Тесто поделить на 2 квадрата, по размеру таких чтобы в них можно было завернуть яблоко, по необходимости можно его немного раскатать.
Яблоко обернуть в тесто, соприкасающиеся края смазывать яйцом, затем тесто немного придавить руками, чтобы оно легло плотно, яблоки переложить на противень, смазать яйцом, можно из остатков теста вырезать листочки и украсить яблоки ими.
Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут, затем снизить на 160 градусов и выпекать еще 20-25 минут.
Готовые яблоки остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария

КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ - БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные

3668121_Z085_rq8BSI (604x340, 64Kb)

Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные

Ингредиенты:

Для теста:
- 240 мл теплой воды
- 400 гр муки

Для начинки:
- 800 гр мясного фарша
- зеленый лук
- 4-5 зубчика чеснока
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка имбиря свежего
- 2 ст. ложки водки
- масло сливочное для смазывания лепешек
- соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Rita_1407
Страницы: 92 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1 Календарь