Этот рецепт особенный, потому, что сочетает в себе два противоположенных вкуса, кальмаров и грибов, но рецепт из трутовика тем и привлекателен, что очень часто напоминает по вкусу либо куриное мясо, либо кальмар, ну кому что придется. Итак, это очень интересный салат, далее будет сам рецепт и фото его приготовления. Если вы ходите в лес за грибами, то сможете попробовать сделать этот салат, грибы так же продают бабули на рынках.
рецепт пошаговый
Кальмаров (если они чищеные) залить два-три раза кипятком и порезать соломкой, Отварной гиб также порезать мелкой соломкой и добавить к кальмарам. Затем нам надо приготовить заправку:
Мелко нарезать несколько зубчиков чеснока, немного перца чили и пассернуть в сотейничке на оивковом масле.
Далее добавить мельченного корня имбиря, влить соевого соуса, добавить чайную ложку меда. сок половинки лимона и соль. под конец добавить туда мелко нарезанный помидор, подождать минуту-две и горячую заправку влить к нашим грибам и кальмарам. Для свежей хрустинки добавить мелко нарезаный стебель сельдерея и зелени по вкусу, все перемешать и дать настояться до полного остывания

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.