Конфитюр к паштету и мясным блюдам из помидор черри, пока еще можно без проблем приобрести качественные помидоры черри советую приготовить конфитюр для мяса, очень вкусно получается. Вам понадобится
Помидоры Черри- 500 гр
Сахар-250 гр
Свежевыжатый лимонный сок – 3 ст ложки
Палочка корицы – 1 шт
Гвоздика- 2-3 шт
Если помидоры сладкие сахара можно поменьше, но тогда лимонного сока побольше на одну ложечку.
Помидоры накалываем деревянной палочкой (зубочисткой), засыпаем сахаром, кладем палочку корицы, гвоздику и ставим на средний огонь. Доводим до кипения.

Убавляем огонь и варим при слабом кипении примерно полтора часа, изредка помешивая.
Добавляем лимонный сок, варим еще несколько минут, убираем с огня и остужаем.
Очень вкусно получается. попробуйте, это всего пол кило помидор и два часа времени, пока что-то готовите на кухне, приготовьте и этот конфитюр, ваши домашние обалдеют. Я собираюсь еще сварить пару порций, потому, что первую скушали аж бегом. Первый раз делала все строго по рецепту, но второй раз сахара клала меньше и тоже супер вкусно.

1.


2.