Вкуснейшие тефтельки в картофельном тулупе с сыром, это блюдо я нашла на просторах интернета и сегодня решила приготовить своим домашним. Остатки картофельного пюре, отварного риса и конечно фарша все собрали по сусекам нашего амбара холодильника и вперед, творить вкусность неописуемую.


Сначала делаем картофельное тесто, пюре граммов 300 или чуть больше, два яйца, три ложки столовых сметаны, на кончике ножа соды гашеной уксусом, но я забыла и нормально получилось без нее, и конечно муку до состояния теста чуть больше стакана. тесто можно сделать утром и хранить до приготовления в полиэтилене, но можно и непосредственно перед приготовлением сделать. Итак, тесто пусть чуточку полежит, теперь мы займемся мяском. Фарш 400 грамм посолить поперчить добавить мелко нарезанный лук и рис уже отваренный но можно и без него, так же вкусненько добавить столовую ложку сладкого кетчупа и конечно граммов 100 сыра натертого на крупную терку. Фарш приготовили, теперь все просто.


Берем формочки, у кого какие есть, можно такие, можно для маффинов, короче любые и раскатываем тесто, тесто складываем в форму, во внутрь мяско, и сверху сметаной или майонезом помазать, закрыть и в духовку на 40 минут 110 -140 градусов. Результат очень оригинальный и вкусный, подавать можно с овощами или салатом. Всем приятного аппетита, и конечно фото этого приготовления.

1.



2.


3.


4.


5.


6.