сегодня мы с моей любимой подругой _Девушка_Ночь_ решили устроить кулинарный вечер. мы оба безумные чревоугодники, а когда встречаемся, то удержу в этом грехе не знаем и забиваем живот под завязку. на этот раз мы решили сперва немного покреативить, но обо всем по порядку и не без лирических отступлений;)

где-то месяц назад, когда я сделал паузу в ведении этого блога, мы с моей второй половиной пошли на фильм "Джули и Джулия" с Мерил Стрип и Эми Адамс (когда-то этот тандем уже блистал на страницах этого дневника), т.к. это легкий экскурс, а не кино-пост, скажу, что фильм удивительный, он заслужил место в топе моих любимых лент, а Мерил здесь была немыслима, т.к. по-гроссмейстерски применяла краски гротескной игры. в общем, всем скачать и посмотреть! речь в фильме о блогинге, писательстве, об отношениях, но в первую очередь о чревоугодии. именно с просмотра (для меня - пересмотра) этой картины мы начали наш вечер, естественно, сразу как затарились продуктами для предстоящей готовки.

и я, и _Девушка_Ночь_ любим готовить, она частенько меня радует своими десертами, а я иногда могу порадовать каким-нибудь салатным твореньицем. сегодня мы переключились на плотный ужин из трех блюд, правда так наелись первым, что остановились на том, что приготовили еще и десерт. в повестке дня основной темой был томатный суп, который почему-то не так легко найти в столичных общепитах среднего звена или уровня студенческой стипендии, хотя я это блюдо просто обожаю, а супы в целом не ем. по рецепту из блога "Голая Еда", что на ЖЖ, мы начали процесс - как полагается порезали лучек, чесночек, довели до мягкого состояния при жарке на оливковом масле в кастрюле, добавили следом томатную пасту, томаты в собственном соку и зелень, довели до кипения, потомили и размололи в блендаре, вернули в кастрюлю, добавив молоко и немного соды, посолили-поперчили и дело оставалось за малым. все можно увидеть под катом)))

пока смесь доходила до кипения и томилась, мы делали тесто для шарлотки с яблоками, бананом и легким белковым топпингом. (не подумайте чего плохого, но мне и самому стало смешно). пока шарлотка стояла в духовке, мы в составе: я, _Девушка_Ночь_ и мама уплетали увеличенную порцию супа, все остались довольны, а я так и просто испытал восторг, т.к. спервого раза смог приготовить одно из моих любимейших блюд и оно ни капельки не уступала хотя бы тому супу, который я ел в Этаже, даже наоборот! шарлотка получилась воздушее обычного, но не самой лучшей, что мне удавалась, за долгое время готовки этого блюда, хотя и не провал, как иногда тоже бывает.

с набитыми животами мы досмотрели фильм, поОХали, как мы обожрались и Наташа отправилась домой с куском шарлотки для своей Маман и с запасом чтива для себя)) думаю, такие cook-вечера нужно вводить в традицию!

Bon Appetit, Друзья!