Кружевные заварные БЛИНЧИКИ на кефире и молоке

Пятница, 06 Марта 2015 г. 14:26 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кружевные заварные БЛИНЧИКИ на кефире и молоке

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными.
А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!
Попробуйте!

Ингредиенты:
- 0,5 л кефира (пол-литра)
- 1 стакан молока
- 1-2 яйца
- 1,5 ст. муки
- 1 ст.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 1 ч.л. соды
- растительное масло

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем

Тесто для выпечки блинов готово!
Пеките блины желательно на чугунной сковороде. Смазать сковороду растительным маслом достаточно только перед первым блином.

Источник

Серия сообщений "БЛИНЫ ":
Часть 1 - Как лучше печь блины
Часть 2 - Блины на пиве
...
Часть 15 - Оладушки творожные с зелёным луком и сыром
Часть 16 - ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ "ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО"
Часть 17 - Кружевные заварные БЛИНЧИКИ на кефире и молоке
Часть 18 - Масленица. Кружевные блины.
Часть 19 - Пышные оладьи на кефире
Часть 20 - ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ ОТ ИРИНЫ ОСИПОВОЙ

Рубрики:

Рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ridarida/post355557562/">РљСЂСѓР¶РµРІРЅС‹Рµ Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рµ Р‘Р›РРќР§РРљР РЅР° РєРµС„РёСЂРµ Рё РјРѕР»РѕРєРµ</a><br/>РљСЂСѓР¶РµРІРЅС‹Рµ Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рµ Р‘Р›РРќР§РРљР РЅР° РєРµС„РёСЂРµ Рё РјРѕР»РѕРєРµ

РС‚Рё Р±Р»РёРЅС‹ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё, С‚РѕРЅРєРёРјРё, РЅРµР¶РЅС‹РјРё.
Рђ РєР°РєРёРµ РѕРЅРё Р°Р¶СѓСЂРЅС‹Рµ, Рё РІСЃРµ-РІСЃРµ РІ РґС‹СЂРѕС‡РєР°С…!
Р”Р°Р¶Рµ РµСЃР»Рё РІС‹ РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РїРµРєР»Рё Р±Р»РёРЅС‹, РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РѕРЅРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ Сѓ РІСЃРµС…!
Р‘Р»РёРЅС‹ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РєСЂР°СЃРёРІС‹Рµ!
РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ!
              
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
- 0,5 Р» РєРµС„РёСЂР° (РїРѕР»-Р»РёС‚СЂР°)
- 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјРѕР»РѕРєР°
- 1-2 СЏР№С†Р°
- 1,5 СЃС‚. РјСѓРєРё
- 1 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
- 0.5 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
- 1 С‡.Р». СЃРѕРґС‹
- СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ

1. Р’ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РІС‹Р»РёС‚СЊ РєРµС„РёСЂ Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ (РґРѕР»Р¶РµРЅ Р±С‹С‚СЊ С‚РµРїР»С‹Рј, РЅРѕ РЅРµ РіРѕСЂСЏС‡РёРј).
2. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЏР№С†Рѕ (РµСЃР»Рё РєСЂСѓРїРЅРѕРµ - РѕРґРЅРѕ, РјРµР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ridarida/post355557562/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кружевные заварные БЛИНЧИКИ на кефире и молоке