Как загустить жидкое варенье в начинку для пирога

 

Думаю, всем доводилось сталкиваться с жидким вареньем, предназначенным для пирога.

Где только я не искала советов, что предпринять, вариантов было только 3:

1) уварить до густоты,

2) добавить крахмал,

3) добавить толченые сухари либо орехи.

У меня получился только третий вариант, но результат не радовал. Думала я, думала, и, наконец, придумала!!! 

Конечно, в наличии был мощный стимул для размышлений в виде жидкого смородинового джема. И большого желания испечь с ним тертый пирог. 
Итак, что делать.

Вылить в кастрюльку стакан повидла/ джема/ варенья, добавить 1 ч. л. манки, хорошо перемешать и оставить на 15 минут для набухания манки.

После чего довести до кипения и через 2 минуты получить прекрасный густой джем. Варенье. Повидло.

Манка никак не сказывается на вкусе или виде фруктовой начинки пирога.

Конечно, в зависимости от консистенции исходного продукта манки может понадобиться чуть меньше или чуть больше чайной ложки. 
И еще один маленький совет.Как правило, самое вкусное варенье съедается вне выпечки, а на пироги остаются варианты не самые любимые семьей. Добавление цедры всего лишь половины апельсина делает любую фруктовую начинку несказанно прекрасной, попробуйте!Приятного всем аппетита! 

Источник

Пирог с красной смородиной (кефирное тесто)

 Нежный, сочный, вкуснейший, ароматный — настоящий летний пирог с красной смородиной!

Очень рекомендую приготовить такой!

Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
125 гр сахара
щепотка соли
200-250 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 мл кефира
250-300 гр красной смородины
Для посыпки:
3-4 ст.л. кокосовой стружки
3 ст.л. сахара
А так же:
200 мл сливок

Включаем духовку на 190 градусов.
Смородину моем и освобождаем от веточек.
Яйца взбиваем с сахаром и солью, до увеличения объёма в 3-4 раза, затем аккуратно подмешиваем лопаткой муку (1 ст.л. муки оставляем для смородины) и кефир. Тесто должно получиться как бисквитное.
Откладываем небольшую горсть смородины в сторону, остальную смородину смешиваем с 1 ст.л. муки и добавляем к тесту, аккуратно перемешиваем.

 

Тесто выливаем в разъёмную форму (26 см), застеленную пекарской бумагой.
Сверху распределяем оставшуюся смородину.
равномерно посыпаем кокосовой стружкой и сахарным песком.

 

Выпекаем в разогретой духовке 30-35 минут.
Готовность пирога проверяем деревянной палочкой.
Горячий пирог сразу же щедро поливаем сливками и оставляем прямо в форме остывать.

 

Очень вкусно в тёплом виде!

 

И так же вкусно в охлаждённом виде!
Приятного чаепития!

 

 

Другие рецепты рубрик Выпечка сладкая, пироги, кефирное тесто

Вы можете посмотреть на нашем кулинарном сайте "Вкусно и красиво!"

Пирог с маком и лимонным безе

 Пекли куличики и осталось немного теста и глазури

Порылась в кладовке, нашла там мак и решила сделать ещё пирог.
Получилось очень красиво и вкусно.

 

Ингредиенты:
Тесто сдобное как на кулич и лимонная глазурь
Рецепты здесь: Пасхальный Кулич 
Для начинки: 
3/4 стакана мака (перемолоть)
пол стакана молока
3-4 ст л сахара
чайная ложка рома или коньяка

Тесто и глазурь у меня уже были готовы и я принялась за приготовление начинки.
Перемолола мак, залила его горячим молоком, добавила сахар и дала немного постоять.
Когда остыл, добавила к нему ром и перемешала.
Если смесь получается слишком густая, добавляйте ещё молоко.
Тесто раскатала, намазала сверху маковую начинку, свернула рулетом и порезала на кусочки около 3 см

 

Уложила их немного на расстоянии друг от друга в смазанную маслом форму и дала пол часа постоять

 

Выпекала в разогретой духовке 200 градусов, 25 минут или до зарумянивания.

Затем аккуратно вытащила, намазала сверху белковую глазурь и отправила ещё раз в духовку, минут на 1о, чтобы белки запеклись и зарумянились.

 

 

Другие рецепты рубрик Выпечка сладкая, пироги, рулеты Вы можете посмотреть на нашем кулинарном сайте

"Вкусно и красиво bo-rina.ru"

БУЛОЧКИ СИНАБОН С КОРИЦЕЙ И СЛИВОЧНОЙ ПОМАДКОЙ

 

 

 

Ингредиенты на 12 больших булочек

• тесто,
• начинка,
• помадка

Для теста:
250 мл теплого молока (45 C),
2 яйца,
75 г сливочного масла или маргарина,
4,5 стакана муки (+ еще горсть для раскатки теста),
1 ч.л. соли,
100 г сахара,
2,5 ч.л. (пакетик 7-11 г) сухих активных дрожжей.
Молоко для теста обязательно должно быть теплым, но ни в коем случае не горячим. Остальные ингредиенты - комнатной температуры.
Начинка:
1 стакан коричневого сахара,
2 1/2 ст.л. молотой корицы,
75 г сливочного масла.
Помадка:
100 г сливочного сыра (Филадельфия, Маскарпоне, Альметте),
50 г сливочного масла,
200 г ( 1 1/2 стакана) сахарной пудры,
1/2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара,
1/8 ч.л. соли (очень маленькая щепотка).

Рецепт приготовления булочек

1. Готовим опару. Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем 1 ст.л. сахара и оставляем в теплом месте, пока дрожжи не вспенятся и не поднимутся шапочкой (15-20 минут).
2. Взбиваем яйца с остальным сахаром, добавляем размягченный маргарин или масло, соль, вливаем молоко с дрожжами, перемешиваем.
3. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто 7-8 минут, до такого состояния, чтобы оно не прилипало к рукам. Затем накрываем миску с тестом и оставляем в теплом месте без сквозняков подниматься (на это уйдет порядка часа). Затем тесто обминаем, снова накрываем и даем еще раз или два подняться.
4. В небольшой миске смешиваем коричневый сахар и корицу.
5. После того, как тесто удвоилось в размере, выкладываем его на слегка присыпанную мукой поверхность. Вымешиваем тесто на столе. Если липнет к рукам, добавляем еще немного муки. Собираем тесто в шар, оставляем под полотенцем минут на 5-10.
6. Раскатываем готовое тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером примерно 40x40 см и толщиной 5 мм.
7. Смазываем поверхность теста размягченным сливочным маслом и равномерно посыпаем смесью из сахара и корицы. Оставьте пустым три сантиметра от края, чтобы свернутый рулет хорошо склеился.
8. Плотно скручиваем тесто в длинный рулет. Но не переусердствуйте, не забывайте, что для правильного Синабона витков должно получиться не более пяти. Нарезаем рулет на 12 частей (толщиной примерно 3 см). Нож нужен очень острый, чтобы булочки не деформировались. Можно нарезать и ниткой, сделав виток в нужном месте и натянув концы нити.
9. Выкладываем булочки в слегка смазанную прямоугольную форму для выпечки с антипригарным покрытием или выстланную бумагой для выпечки на расстоянии 3-4 см друг от друга. Накрываем и оставляем, чтобы тесто поднялось, пока булочки не увеличатся в размере почти вдвое, примерно на 30 минут. Тем временем разогреваем духовку до 180 С.
10. Выпекаем булочки в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, примерно 18-25 минут.

 

 

1. Пока булочки пекутся, готовим помадку. Тщательно взбиваем размягченный сливочный сыр, 50 г размягченного сливочного масла, сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Чтобы помадкой легче было покрыть поверхность булочек, нагреем ее немного на водяной бане.
2. Готовые булочки Синабон немного остужаем, не вынимая из формы. Теплые булочки смазываем сливочной помадкой.

 

 

Подавать булочки теплыми. Приятного аппетита!

PS: Тесто для булочек Синабон можно замесить и в хлебопечке. Добавляем ингредиенты для теста в хлебопечку и запускаем режим Тесто.

 

Источник

Детские юбочки с от Ирины Вернер (Германия)





Рисунок ,, АЖУРНАЯ ЁЛОЧКА ,,

АЖУРНАЯ
ЁЛОЧКА


ЧИСЛО
ПЕТЕЛЬ КРАТНО 10+2 КРОМОЧНЫЕ

1Р:
НАКИД, 3Л, 3 ПЕТЛИ ВМЕСТЕ ЛИЦ, 3Л, НАКИД, 1Л. И Т.Д.
2Р
И ВСЕ ЧЁТНЫЕ РЯДЫ ИЗН.
3Р:1Л,
НАКИД, 2Л, 3 ПЕТЛИ ВМЕСТЕ ЛИЦ, 2Л, НАКИД, 2Л. И Т.Д.
5Р:2Л,
НАКИД, 1Л, 3 ПЕТЛИ ВМЕСТЕ ЛИЦ, 1Л, НАКИД, 3Л. И Т.Д.
7Р:3Л,
НАКИД, 3 ПЕТЛИ ВМЕСТЕ ЛИЦ, НАКИД, 4Л. И Т.Д.
9Р:
ПОВТОРЯТЬ С 1ГО РЯДА

РЕЗИНКА
1Х1. ПО
ПОВОДУ РЕЗИНКИ:. КОНЕЧНО ЖЕ ПЕРЕД ТЕМ КАК ВЯЗАТЬ РЕЗИНКУ Я УБАВЛЯЮ
ПЕТЛИ

НАПРИМЕР СО 160 ДО
120.





Рисунок ,, РОМБИКИ ,,
число петель должно
делиться на 10

1р:9л,1изн

2р:7л,3изн

3р:5л,5изн

4р:3л,7изн

5р:1л.9изн

6р:3л,7изн

7р:5л.5изн

8р.7л.3изн

9р.9л.1изн

Чернослив в рубашке из бекона

Чернослив в рубашке из бекона

Кто из нас не любит перекусить вкусно и сытно, а такие закуски очень хорошо подать к праздничному столу, к рюмке водки.Очень вкусная закуска, в которой необычное сочетание вкусов. Сразу предупреждаю, что чернослив лучше подойдет с кислинкой, это обязательное требование.
10 черносливин с косточками
10 полосок бекона
10 тонких ломтиков швейцарского сыра
10 половинок очищенных грецких орехов (у меня были кешью, мы их больше любим)
2 ч.л.коньяка
1 см.свежего корня имбиря

Читать далее...

Творожная запеканка с абрикосами.

http://kuxaro4ka.ru/2014/07/20/tvorozhnaya-zapekanka-s-abrikosami/



Творожная запеканка с ароматными абрикосами отличная идея для завтрака.

Ингредиенты:

- 40гр.кукурузного крахмала;

- 2 яйца;

- 200гр.творога ( жирностью 5%);

- 75гр.сахара;

- 25гр.ванильного сахара;

- 7 абрикосов;

- крахмал;

- масло;

- лепестки миндальные;









Способ приготовления:

Берем яйца и сахар и взбиваем их миксером в течении пяти минут(пока не образуется пышная белая пена). Затем размешиваем хорошенько творог с ванильным сахаром, добавляем крахмал. Снова все перемешиваем и добавляем взбитую яичную смесь. Перемешиваем до образования однородной массы.

Берем форму для выпекания, можно не высокую, запеканка сильно подниматься не будет.

Смазываем форму маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто в форму аккуратно. Сверху выкладываем порезанные абрикосы. И присыпаем по вкусу миндальными лепестками.

Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Выпекаем в течении 45 минут.

При подаче запеканку можно полить соусом или сгущенкой. Всем приятного аппетита!!!

Грибной пирог под сырной заливкой.


Описание: Вы любите пироги? А грибы? А сыр? Если вы уже три раза сказали "да", этот рецепт стопроцентно ваш!!!
Ингредиенты для "Грибной пирог под сырной заливкой":

Тесто дрожжевое — 1/2 кг
Грибы (шампиньоны) — 700 г
Сыр голландский (тертый) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 200 г
Яйцо — 1 шт
Соль
Мука — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.

Рецепт "Грибной пирог под сырной заливкой":

Тесто я готовлю многие годы этим способом: в 1 ст. теплого молока разводим 2 ст. л. сахара, щепоточку соли, 2 ст. л сметаны, 2 ст. л. сл. масла, 15 гр. сухих дрожжей, вбиваем 2 яйца. Вводим постепенно муку 2-3 ст. Тесто должно быть достаточно плотным. Ставим его в теплое место, оно подходит два раза - обиваем. Тесто должно получиться эластичным, мягким.


Для начинки нам понадобятся шампиньоны. Нарезаем их и отвариваем


Нарезаем репчатый лук


Обжариваем в растительном масле грибы и лук


В смазанную форму выкладываем тесто, формируем бортики. Выкладываем грибы и лук


Натираем сыр


Готовим заливку: взбиваем сметану, яйцо, соль, перец, муку, разрыхлитель


Заливку распределяем по начинке. Отправляем пирог в горячую духовку примерно на 40 минут - до зарумянивания верха


Какой аромат стоит в доме, пока пирог печется!!!

Подаем пирог сразу, с пылу с жару, но и остывшим он производит неизгладимое впечатление!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/85588/

Грибной пирог на сметанном тесте

 

Берем:

Тесто:

сметаны = 400 г 

соли=2/3 ч ложки

сахара=1 ч ложка,

растительного масла =3 ст. ложки

ложки соды=1/4~1/2 ч,

разрыхлителя=1,5 ч ложки,

муки=2,5 стакана

Начинка:

шампиньонов=600-700г,

соли=1/2-2/3 ч ложки

Читать далее...

Творожно-манная запеканка с грушами

В нашей семье творог - особо любимый продукт. Поэтому запеканки из творога на десерт делаю часто.
Предлагаю вашему внимаю, девочки, очень нежную и сочную запеканочку с янтарно-мармеладной грушей.
Берём:
Ингредиенты:
500 г творога
3 крупных яйца
5 ст. л. манной крупы
5 ст. л. сахара
1 ч. л. ванилина
100 г сливочного масла
2 средние груши. Спелые, но не слишком мягкие
2 ст. л. сахарной пудры

Фотографий всего процесса не стану выкладывать. Все итак знают как перемешивать продукты
Приготовление:
Творог перемешиваем с яйцами до однородности.
Добавляем манную крупу, ванильную эссенцию и сахар, перемешиваем
Сливочное масло растапливаем в микроволновке.
Добавляем сливочное масло в тесто (одну ложку оставляем для смазывания формы). Перемешиваем.
Переливаем в смазанную сливочным маслом небольшую форму для запекания. Даем постоять минут 5, чтобы манка разбухла и смесь немного загустела.
У груш удаляем серединки. Режем груши длинными тонкими ломтиками. Укладываем груши в форму с тестом, стараясь ставить ломтики более или менее вертикально.
Посыпаем сахарной пудрой.
Ставим в разогретую до 200 С духовку и печем примерно 45 минут. При пробе ножом центр готовой запеканки не должен быть влажным.
Остужаем в форме минут 20, нарезаем на куски и подаем.


http://www.stranamam.ru/post/8442891/#com61526284

Если постоянно хочется что-то жевать...


Если так, то нужно это делать с минимальным ущербом для здоровья и фигуры. К вашим услугам - полезный рецепт!

Квадратики для перекуса.

Овсяные хлопья 250 гр,
имбирь свеженатертый 1 ст. ложка,
сироп (можете использовать варенье) 2 ст. ложки,
цедра 1 апельсина,
курага 350 гр,
корица 2 ч. ложки,
какао 50 гр.,
немного любимых орешков по вкусу.

* Часть хлопьев обжарьте на сухой сковородке до слегка-коричневого цвета.
* Курагу лучше предварительно замочить.
* Отложите 100 грамм кураги, а остальные ингредиенты смешайте блендером в однородную массу.
* Затем мелко порежьте оставшуюся курагу и смешайте все вместе еще раз вместе с измельченными орешками.
* Сформируйте прямоугольник, разрежьте на равные квадратики и обваляйте в какао (при желании можете облить шоколадной глазурью).

Готовые квадратики хранить в холодильнике.
http://www.megazdorov.ru/pages/1435-esli-postoyanno-hochetsya-chto-to-jevat---.html

Ароматный пирог с маком и сметанным кремом

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Диета Пушинка. Минус 35 кг! ПРОВЕРЕННАЯ!!!

Здравствуйте, дорогие девочки! Меня зовут Ирина!  Я не зря называю эту диету «своей», именно благодаря мне она и обрела, так сказать, реальное лицо С помощью «Пушинки» я похудела на 35 кг. Пушинка – имя, которое я сама дала диете. Сейчас расскажу, почему Дело в том, что сбросив на ней первые 11 кг, я услышала от мужа, что стала легкой, как пушинка.Так вот, услышав от любимого такой комплимент, я, недолго думая, на все вопросы отвечала, что сижу на диете «Пушинка».

 Кстати, чтоб сказать слово в её пользу, хочу заметить, что перед тем, как начать «диетировать» я советовалась с подругой терапевтом, а та, в свою очередь, со своей знакомой гастроэнтерологом (вот такая у меня женская мафия ). Получив от обоих «добро», я и начала худеть. Так вот, о продуктах! В моем меню их всего три штучки. Первый продукт – перловая каша, второй – рыба, третий – кефир.

Девочки, вот сейчас будет самое интересное.

Читать далее...

МАННИК С ФРУКТАМИ И НАЧИНКОЙ ИЗ КИВИ​

Читать далее...

СИЛЬНЕЙШИЙ ЗАГОВОР ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ Поверьте - он действует!!!

СИЛЬНЕЙШИЙ ЗАГОВОР ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ Поверьте - он действует!!! Читать заговор следует в первый день убывающей луны на закате, при зажженной восковой свече красного цвета: “В черно-синем море голод на запоре. Голода наружу не пускать, рабу (е) Божьему(ей) (имя) маеты не знать. Голодица-бессонница, уймись, на все стороны света растворись. Глаза мои, спите, душу не теребите. Как ночи бывать, так мне горя не знать. Как ночи бывать, таять, глазам спать, голодухе тела не ломать. Слово сказано, узлом перевязано. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Аминь. Аминь. Аминь“. Свечу потушите (не дуя). Огарок тут же определите под подушку постели, на которой собираетесь отойти ко сну. Тщательно вымойте руки (с мылом под проточной водой). Смените нижнее белье (желательно на предметы красного цвета) и, прочитав молитву “Отче наш“, укладывайтесь спать. Указанные манипуляции проводите каждый вечер до наступления новолуния. Каких либо ограничений в еде (или перехода на диету) не требуется! Никому нельзя говорить о проделанных манипуляциях.

Овечки для вышивки и вывязывания

Картофельные деруны с мясом под грибным соусом по новому рецепту

 Картофельные драники с мясом под грибным соусом или колдуны ,или деруны .Вам как больше нравится? Вообщем не в этом суть,главное,что это блюдо сытное, вкусное и оригинальное   для всей семьи и для праздничного стола. Не смотря на то что блюдо весьма трудоемкое, в его приготовлении нет ничего сложного. А современная кухонная техника весьма облегчает приготовление колдунов с мясом.

  

Быстрый пирог с капустой и копчёной курицей

Быстрый пирог с капустой и копчёной курицей

Читать далее...

Рецепт Конфеты из творога. Очень вкусно!

Я люблю и творог, и шоколадные конфеты (трюфели!)! Потому, и конфеты из творога - просто обожаю! Если среди вас есть такие же любители творога и шоколада, то предлагаю рецепт "Конфеты из творога".

Читать далее...

Сырный колосок (автор "ТРАВКА")



Вкусное, мягкое и нежное дрожжевое тесто на йогурте с не менее нежной начинкой из сыров и вареных яиц с ароматом свежей зелени. Все так вкусно и воздушно, что не смотря на большой размер, колосок улетает быстро и незаметно. Хороша такая подача на стол тем, что не надо ничего резать, а просто отламывать порционный кусочек.


пост подготовила
Zoya

Кулинария >Любимый бабушкин КУРНИК!

Любимый бабушкин КУРНИК!  Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ Состав:   Тесто:  мука 3-4 стакана;  250 гр.маргарина (пачка);  1 стакан кефира или сметаны;  1 чайная л. соды(без горки);  щепотка соли     Начинка:  картофель сырой очищенный 3-4 шт;  мясо (филе) куриное-2 грудки;  Лук-2-3 головки;  соль, специи

Читать далее...

Вязаные варежки крючком. Очень хороший мастер-класс

Вязаные варежки крючком. Очень хороший мастер-класс Натальи Лапиной .

Кто придумал варежки? Думаю, никто и никогда уже не назовет имя этого человека.

Но то что он или они придумали несомненно нужную вещицу, никто оспаривать не будет.

Сегодня будем учиться вязать варежки крючком. Приготовили пряжу и крючок ...

Мастер-класс здесь.

 

Прихватки и прочая вязаная красота для кухни

Прихватки и прочая вязаная красота для кухни.

1.


2.


3.
Читать далее

Печенье без выпечки с творогом и шоколадом, Десерт Валентинки

Десерт Валентинки Ингредиенты: Печенье (обычное, типа «Топленое молоко») 150 грамм творога (пастообразный, жирность 23%) 3 столовых ложки сахара Полчайной ложки куркумы (или другого натурального красителя) Плитка черного шоколада (или молочного – кому что нравится) Полпакетика быстрорастворимого желатина (пакетик 15 грамм)

Сметанный торт на сковороде

Сметанный торт на сковороде Ингредиенты: Сметана 25 % — 200 г Сахар — 180 г Мука — 380 г Масло оливковое — 3 ст. л. Рикотта — 350 г Молоко сгущенное — 150 г Лайм — 1 шт. Шоколад горький — 30 г Сода — 1 ч. л. Уксус — 1 ст. л. Ванилин — 1,5 г Приготовление: Читать далее

 

Мясной желейный батончик от Елены Оргюн

Мясной желейный батончик от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Три рецепта фаршированных кальмаров



Еще со времен Древней Греции кальмары пользовались особой популярностью. Мясо моллюска уже несколько столетий считается изысканным деликатесом. И, конечно же, за это время искусные повара успели наработать секреты приготовления этого блюда. Если у вас также стоит вопрос о том, как приготовить замороженные тушки кальмаров, то эта информация будет актуальной.
Филе размораживают на открытом воздухе или же в охлажденной воде (предварительно в нее добавить щепоточку соли). Через несколько часов можно приступать к готовке. Обязательно снимается кожа с тушек.
Чтобы мясо не было жестким и «резиновым», тщательно отбейте тушку с обеих сторон. Также не забывайте, что термической обработке моллюски подвергаются не более 5 минут.

Салат "Сказочный муравейник"

Салат "Сказочный муравейник" Ингредиенты: ●Копчёная курица - 150 - 200 гр., ●чернослив - 50 - 70 гр., ●яйца - 3 шт., ●сыр - 100 - 150 гр., ●шампиньоны - 150 гр., ●репчатый лук - 1 луковица, ●чеснок - 1 зубчик, ●грецкие орехи - 25 - 30 гр., ●майонез, ●молотый перец ,соль, ●ядра грецких орехов, ●зелень. Приготовление: Читать далее

 

Потрясающий торт без выпечки

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вязаная шапочка для девочки. Шапочка "конфетка". Описание и схемы

Вязаная шапочка для девочки. Шапочка "конфетка".

Начинаем готовиться к летнему сезону.

Вот такая беленькая вязаная крючком шапочка украсит гардероб маленькой модницы.

Описание и схемы здесь.

Пирог с киви на лимонаде

Ингредиенты:

лимонад (любая минералка с газами) 1 стакан
масло растительное –1 стакан
сахар-2 стакана
яйца—4-5 шт
мука—-4 стакана 
разрыхлитель —30 гр
киви—6-7 шт
Приготовление

Читать далее...

БЛИННЫЙ ТОРТ "ЛИМОННО-ШОКОЛАДНЫЙ БЛЮЗ" - от простоты до изысканности!

Этот блинный торт настолько идеален, что я всем рекомендую его попробовать!
Во-первых, блинчики умеют готовить все (или почти все), но на торт многие так и не решаются. Но я вас уверяю, что этот блинный торт вы сможете приготовить и он не займет у вас много времени. Кстати, и готовится торт без желатина и долгого ожидания в холодильнике.
Во-вторых, все любят шоколад (или почти все), и здесь в сочетании нежных блинчиков и еще более нежных творожных кремов преобладает именно шоколадный вкус с легкой ноткой лимона.
В-третьих, все (действительно все, проверено) близкие и знакомые по достоинству оценят ваше мастерство!

Итак, быстрота и простота в приготовлении, нежнейший изысканный вкус и шикарный вид торта - что может быть идеальнее на масленицу?!.


Угощайтесь...

Куриная печень с грибами в сметанном соусе



Это блюдо готовится быстро, а получается очень вкусным и сытным. Мне нравится нежный вкус печени в сочетании с грибами и сметанным соусом. Соуса лучше делать побольше, потому как при раздаче, чтобы никого не обидеть.

Лапша со свининой в соусе терияки

С миру по нитке...Магия Вашего дома...

Читать далее...

Коврики под горячее

Коврики под горячее, отличные идеи Читать далее

СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ

Читать далее...

Булочки "Милашки"

Ингредиенты:
- 11 г сухих дрожжей
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 1 чайная ложка соли
- 400 г муки (просеянной)
- 3 желтка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 мл воды
- 100 мл молока
- 200 г растительного масла

Начинка:
- 12 шт конфет ";Коровка"; (либо ваша любимая начинка)

Читать далее...

Быстрые горячие бутерброды.

Любите горячие бутерброды? Тогда знакомьтесь с этой замечательной подборкой рецептов. Готовятся очень просто и быстро с самых доступных ингредиентов.

Читать далее...

Свинина по-строгановски с грибами

Ингредиенты:

Свинина (вырезка) — 600 г
Грибы — 300 г
Лук — 2 шт.
Каперсы — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сливки молочные — 200 мл
Тимьян — 2 веточки
Горчица — 1 ст. л.

Приготовление:

1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.
2. Добавить нарезанное брусочками мясо.
3. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту, каперсы и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут).
4. Добавить сметану, сливки, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5.
5. Подавать с любым гарниром, например, с рисом.

Приятного аппетита!

Рыбник с мойвой. Напоминание



Напоминание- это потому что большинство знают и пекут такие рыбнички, но, возможно, забыли о такой вкуснятинке. Вот и напоминаю.

Стромболи - пицца-рулет

Для приготовления нам нужно:

- 250 гр. теста для пиццы;
- 1 чашка томатного соуса;
- 1,5 чашки моцареллы;
- 9 кусочков салями;
- 7 кусочков ветчины;
- 1 яйцо;
- ореган;

Для теста:
- 1 чашка теплой воды;
- 2 1\4 ч.л. сухих дрожжей;
- 1 ст.л. меда или сахара;
- 2 ч.л. соли;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 3 чашки муки.

Приступаем к приготовлению:

Картофельная тортилья

Картофельная тортилья

Картофельная тортилья (tortilla de patatas) – основной рецепт испанской тортильи, известный с 17-го века. Наряду с гаспачо и паэльей, картофельная тортилья является наиболее узнаваемым блюдом испанской кухни и подается во всех барах в качестве закуски и в утренних меню ресторанов. Кроме картофельного рецепта, существуют всевозможные варианты с использованием других овощей.

Читать далее...

Ещё один тутманик *Солнце*

Тутманик - блюдо болгарской кухни. 
Основной элемент здесь - брынза, поэтому пирог получается достаточно солёный. 
Если кто-то не любит такое количество соли или не любит брынзу, можно варьировать начинку по своему вкусу. 
Например, можно заменить брынзу обычным сыром или добавить его к брынзе 1:1. 
Если нет брынзы, можно использовать сыр сулугуни или солёный творог. 

 

МЯСНОЙ ХЛЕБ С ЯБЛОКАМИ И КЛЮКВОЙ

Если вы ищите необычный рецепт для праздничного стола, можете остановиться – вы его нашли. Мясной хлеб из нежирной индейки с яблоками, клюквой, мёдом и специями, а на гарнир картофельное пюре и запеченные овощи – и праздничный обед будет не только вкусным, но и полезным. К тому же, мясной хлеб готовится быстрее и проще целой индейки и не требует большого кулинарного мастерства.

Читать далее...

Бриллиантовые ножки

Бриллиантовые ножки

Ингредиенты:
- 1 кг куриных ножек
- 300 гр твердого сыра

********