Цитата сообщения СветланкаСК Творожная запеканка с абрикосами.

http://kuxaro4ka.ru/2014/07/20/tvorozhnaya-zapekanka-s-abrikosami/



Творожная запеканка с ароматными абрикосами отличная идея для завтрака.

Ингредиенты:

- 40гр.кукурузного крахмала;

- 2 яйца;

- 200гр.творога ( жирностью 5%);

- 75гр.сахара;

- 25гр.ванильного сахара;

- 7 абрикосов;

- крахмал;

- масло;

- лепестки миндальные;









Способ приготовления:

Берем яйца и сахар и взбиваем их миксером в течении пяти минут(пока не образуется пышная белая пена). Затем размешиваем хорошенько творог с ванильным сахаром, добавляем крахмал. Снова все перемешиваем и добавляем взбитую яичную смесь. Перемешиваем до образования однородной массы.

Берем форму для выпекания, можно не высокую, запеканка сильно подниматься не будет.

Смазываем форму маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто в форму аккуратно. Сверху выкладываем порезанные абрикосы. И присыпаем по вкусу миндальными лепестками.

Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Выпекаем в течении 45 минут.

При подаче запеканку можно полить соусом или сгущенкой. Всем приятного аппетита!!!