-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â repzrf

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 4) Äîì_Êóêîë Öàðñòâî_Êóëèíàðèè Âÿæåì_ñïèöàìè_è_êðþ÷êîì ÇÍÀÌÅÍÈß_ÀËËÀÕÀ
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) WiseAdvice

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 01.02.2011
Çàïèñåé: 24515
Êîììåíòàðèåâ: 273
Íàïèñàíî: 25567


Áåç çàãîëîâêà

Âîñêðåñåíüå, 09 Àâãóñòà 2015 ã. 04:29 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Saechka62 Ïå÷åíüå áåç âûïå÷êè ñ òâîðîãîì è øîêîëàäîì, Äåñåðò Âàëåíòèíêè

Äåñåðò Âàëåíòèíêè




Èíãðåäèåíòû:
Ïå÷åíüå (îáû÷íîå, òèïà «Òîïëåíîå ìîëîêî»)

150 ãðàìì òâîðîãà (ïàñòîîáðàçíûé, æèðíîñòü 23%)

3 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà

Ïîë÷àéíîé ëîæêè êóðêóìû (èëè äðóãîãî íàòóðàëüíîãî êðàñèòåëÿ)

Ïëèòêà ÷åðíîãî øîêîëàäà (èëè ìîëî÷íîãî – êîìó ÷òî íðàâèòñÿ)

Ïîëïàêåòèêà áûñòðîðàñòâîðèìîãî æåëàòèíà (ïàêåòèê 15 ãðàìì)


Ïðèãîòîâëåíèå:


Ïå÷åíüå ÿ ïîëîæèëà â äóõîâêó ñ ìèíèìàëüíûì îãíåì áóêâàëüíî íà ìèíóòêó. Îíî íåìíîãî ðàçìÿã÷èëîñü, è ÿ ôîðìî÷êàìè âûðåçàëà ñåðäå÷êè.


Æåëàòèí çàëèëà âîäîé, ðàçìåøàëà (ïðîïîðöèè íà óïàêîâêå åñòü) è ïîñòàâèëà íà âîäÿíóþ áàíþ. Ïîìåøèâàëà æåëàòèí, ïîêà îí íå ñòàë æèäêèì.


Òâîðîã íóæåí ïàñòîîáðàçíûé, ïî÷òè îäíîðîäíûé ïî êîíñèñòåíöèè. ß åãî åùå ðàç õîðîøî ðàçìÿëà.


Ïîòîì äîáàâèëà ñàõàð, ðàçìåøàëà. Ñàõàð ïî âêóñó äîáàâëÿéòå, òâîðîã áûâàåò òî êèñëûé, òî íå î÷åíü.


Âûëèëà â òâîðîæíóþ ìàññó æåëàòèí, áûñòðî ïåðåìåøàëà.


Ðàçäåëèëà òâîðîã ïîïîëàì.  îäíó ÷àñòü äîáàâèëà êóðêóìó.

Ìîæíî íàòåðåòü ñâåêëó íà ìåëêîé òåðêå è îòæàòü ñîê – ïîëó÷àòñÿ íåæíî-ðîçîâûå âàëåíòèíêè.

Íà ôèãóðêó èç ïå÷åíüÿ ïîñòàâèëà ôîðìî÷êó. Âûëîæèëà áåëûé òâîðîã ñëîåì òîëùèíîé îêîëî 0,5 ñì.

Óáðàëà â õîëîäèëüíèê ìèíóò íà 10. Òâîðîã çà ýòî âðåìÿ õîðîøî «ñõâàòèëñÿ».

Äîñòàëà. Âûëîæèëà ñëåäóþùèé ñëîé èç æåëòîãî òâîðîãà. Ñíîâà îòïðàâèëà äåñåðò çàñòûâàòü.

Íà ýòîò ðàç äåñåðò îñòàâèëà ÷àñà íà òðè, äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ.


Êîãäà äåñåðò çàñòûë, äîñòàëà, ëåãêî íàäàâèëà íà äîíûøêî, äåñåðò ëåãêî âûõîäèë èç ôîðìî÷åê.

Âîò òàê âûãëÿäåëè ïðàêòè÷åñêè ãîòîâûå âàëåíòèíêè - ñåðäå÷êè. Îñòàëîñü èõ ïîêðûòü øîêîëàäîì.


Åñëè âû ðåøèòå ïîêðûâàòü äåñåðò øîêîëàäîì, äîñòàíüòå åãî èç õîëîäèëüíèêà, îñòàâüòå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà ÷àñ.

Ñëîè äîëæíû íàãðåòüñÿ (íè÷åãî íå ïîòå÷åò!), òîãäà ìîæíî áóäåò íàíîñèòü øîêîëàäíûé ñëîé. Åñëè òâîðîæíîå æåëå áóäåò õîëîäíûì, òî øîêîëàä âû ðàçìàçàòü íå ñìîæåòå, îí òóò æå çàòâåðäååò.

Øîêîëàä ÿ ðàñòîïèëà íà âîäÿíîé áàíå, ïîòîì êèñòî÷êîé àêêóðàòíî ïîêðûëà ïîâåðõíîñòü òâîðîæíîãî æåëå.

Ñíîâà óáðàëà â õîëîäèëüíèê. Øîêîëàä çàñòûâàåò áûñòðî, ìèíóò ÷åðåç 10 äåñåðò áûë ãîòîâ.

Ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî ïðèãîòîâëåíèå ñëîæíîå. Íà ñàìîì äåëå, âðåìåíè íà äåñåðò ìíîãî íå íóæíî.

Ïîêà îí çàñòûâàåò â õîëîäèëüíèêå, âû ìîæåòå çàíèìàòüñÿ ñâîèìè äåëàìè, âðåìÿ îò âðåìåíè óäåëÿÿ äåñåðòó íåìíîãî âíèìàíèÿ.

Íó, à êîãäà îí áóäåò ãîòîâ – òóò óæ âñå âíèìàíèå íà äåñåðò è íà ñâîþ âòîðóþ ïîëîâèíêó. Äóìàþ, âàøè ñòàðàíèÿ íå îñòàíóòñÿ íåçàìå÷åííûìè, îñîáåííî, åñëè âîò òàê «ïðîçðà÷íî» íàìåêíóòü íà ñâîè ÷óâñòâà!


Èñòî÷íèê



Ðóáðèêè:  äåñåðò

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó