Оказывается котлеты могут быть праздничными! Готовим котлеты на манер мяса по-французски. Просто, быстро и красиво.





Состав (10 шт):



фарш – 500 гр.

хлеб – 3 кусочка.

чеснок – 2 зубчика.

яйцо – 2 шт.

лук – 1 шт.

помидор – 2-3 шт.

перец болгарский – 1 шт.

соль – перец.

майонез.

сыр.

молоко – 50 мл.

Хлеб размачиваем в молоке, смешиваем с фаршем, измельченным чесноком, яйцами, солью, перцем и любимыми приправами.

Мокрыми руками формируем котлеты. Выкладываем на застеленный противень.

В котлете делаем небольшое углубление и кладем лук, помидор.

Майонезом смазываем ломтик помидора и накрываем сыром. Украшаем колечком болгарского перца. Слегка придавливаем начинку.

Запекаем при 180 градусах около 30 минут.



источник