Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ ìóññà:
Òâîðîã îáåçæèðåííûé - 100 ãðàìì;
Íàòåðòàÿ öåäðà - 1/3 ëèìîíà;
Áåëîê - 1 øòóêà;
Ñàõàð - 60 ãðàìì;
Æåëàòèí - 2 ëèñòà - 4 ãðàììà;
Ñëèâêè âûøå 30% - 120 ìë.
Äëÿ ÿãîäíîé çàëèâêè:
Çàìîðîæåííûå ÿãîäû - 200 ãðàìì;
Êðàñíîå âèíî - 50 ìë;
Ñàõàð - 60 ãðàìì;
Êðàõìàë - 15 ãðàìì.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Äëÿ íà÷àëà ïðèãîòîâèì ìóññ: æåëàòèí çàìî÷èì â âîäå.
2. Çàòåì íàòðåì öåäðó ëèìîíà.
3. Òâîðîã ñìåøàåì ñ öåäðîé ëèìîíà.
4. Íàáóõøèé æåëàòèí ïîäîãðååì, ïîêà íå ðàñòâîðèòüñÿ. Ïåðåìåøàåì ñ òâîðîãîì.
5. Ñàõàð âçîáüåì ñ áåëêîì.
6. Âçîáüåì ñëèâêè.
7. Âñå àêêóðàòíî ñìåøàåì ñ òâîðîæíîé ìàññîé.
8. Âûëîæèì â ôîðìî÷êó.
9. Ïîñòàâèì íà 2 ÷àñà â õîëîäèëüíèê.
10. Ïðèãîòîâèì ÿãîäíóþ çàëèâêó: ðàçìîðîçèì ÿãîäû.
11. Ñàõàð çàêàðàìåëèçèðóåì â êàñòðþëå è ñìåøàåì ñ êðàñíûì âèíîì.
12. Äîáàâèì ÿãîäû è äîâåäåì äî êèïåíèÿ.
13. Êðàõìàë ñìåøàåì ñ 2 ñòîëîâûìè ëîæêàìè âîäû è òîíêîé ñòðóéêîé âîëüåì â ÿãîäû.
14. Äàäèì îñòûòü è ïîñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷àñà.
15. Íà òàðåëêó òîíêèì ñëîåì âûëîæèì ÿãîäíóþ çàëèâêó è ñâåðõó ïîëîæèì òâîðîæíûé ìóññ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà !
| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ/saldainiai, ledai |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |