Такого Вы рецепта , наверное,  не пробовали. Здесь добавляются сосновые веточки, помимо яблочного сока.  Вкус немного отличается, но получаются тоже вкусными.

http://obzhora.net/konservirovanie/237-ogurcy-s-sosnovymi-vetochkami.html

находки от Шрека Лесного