Цитата сообщения nata5219 Немецкий бисквит

Автор рецепта: anton
По этому рецепту всегда получается вкусный пирог к чаю. Вариантов может быть множество - попробуйте положить в тесто изюм (который можно тоже размочить в роме), орехи, кусочки шоколада или цукаты. Выпекать можно в форме для кекса, в прямоугольной форме для хлеба или в круглой для пирога.

Порций: 12

панировка
80 г размягченного масла или маргарина
200 г сахара
4 яйца
350 г муки (2.5 стакана)
2 ч.л. разрыхлителя
50 г молотого миндаля или лесного ореха
щепотка соли
100 г изюма (по желанию)



Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Приготовление: 50 мин
1.
Разогреть духовку до 180 С. Смазать форму и присыпать панировкой.
2.
Взбить масло или маргарин и сахар до пышной массы. По одному вводить яйца, продолжая взбивать.
3.
Смешать муку, разрыхлитель, молотые орехи и соль. После этого по желанию можно добавить изюм. Выложить в форму и разровнять.
4.
Выпекать в разогретой духовке 45-50 минут. Проверить на готовность зубочисткой.
5.
Дайте постоять минут 5-10 в форме, затем выньте и охладите окончательно на решетке. Украсьте сахарной пудрой, просеяв ее на бисквит через сито.