Потребуется:
Баклажаны среднего размера
Сыр твердый
Помидоры
Колбаса копченая
Майонез
Чеснок
Приготовление:
Баклажаны порезать вдоль на пластинки шириной 7 мм немного не доходя до хвостика. Хвостик не отрезать. Посолить и оставить на 30 мин. За это время баклажаны дадут сок и обмякнут.
Затем их промыть под холодной водой. В майонез выдавить чеснок и натереть этой смесью баклажаны сверху и внутри каждый лепесток. Колбасу, помидоры и сыр тонко нарезать ломтиками. Разложить на противне баклажаны и между каждым лепестком положить начинку. У меня запекались на силиконовом коврике, поэтому я его не смазывала маслом.
Запекать в духовке при 190* 45 мин. При подаче посыпать порезанным укропом.
Приятного аппетита!!!
источник http://vkus-landia.ru |  |
|
|
|
|
|
