Цитата сообщения yoginya-Natalika Красная чечевица с овощами. :)


Всё очень просто и очень вкусно!:good:

На сковороде, в растительном масле обжарить порезанные овощи:

- сладкий красный и желтый перец;
- цукини (молодой кабачок);
- стручковую фасоль;
- лук;
- помидоры;
- солёные чёрные оливки/маслины.

Отдельно отварить красную чечевицу. Готовится быстро, 10 минут с момента закипания.

Затем перемешать овощи и чечевицу, приправить специями и солью. Я ещё добавляю базилик. Кто любит чеснок, то пожалуйста. Потушить 5 минут.

Ну, очень вкусно!