Известный напиток «грог», у которого сейчас имеется много почитателей, первоначальные его потребители были не очень-то и рады? Грог представляет собой ром, сильно разбавленный чаем или просто водой с сахаром и лимонным соком. Он был введен в рацион английских моряков по приказу адмирала Эдварда Вернона в 1740 году. Изначально, то есть с 1655 года, английские моряки употребляли ром в чистом виде – в их ежедневный рацион входило полпинты (0,28 л) этого напитка на человека в день. Ром употреблялся как профилактическое средство от цинги и прочих болезней.

 

Однако в 1740 году адмирал Вернон решил, что эта принятая доза рома слишком велика для английских матросов, и он велел разбавлять ром чаем или водой с лимонным соком – в зависимости от обстоятельств, в пропорции один к четырем (меньшая часть – это естественно ром). Возмущенные английские матросы немедленно окрестили этот новый напиток «грогом» – «Старый Грог» – такова была кличка адмирала Вернона, любившего прогуливаться по палубе в непогоду в старой непромокаемой накидке, называвшейся grogram cloak. Окончательно  горячий ром, даже в разбавленном виде, исчез из рациона английских моряков в 1970 году. В Россию же напиток был завезен англичанами и особую популярность приобрел в 19 веке.

 

Рецепты:

 

Грог адмиральский

 

Для рецепта вам потребуется:                            

• вода - 2 стакана
• черный молотый перец - 1 шепотка
• гвоздика - 1 горошина
• ром - 3 стакана

 

В воду кладут перец, гвоздику и кипятят на маленьком огне 5 мину. Затем жидкость процеживают и добавляют ром. Перемешивают и разливают в бокалы.

 

Бренди-грог

Для рецепта вам потребуется:                            

• коньяк - 50мл
• горячий крепкий чай - 100мл
• сахар - 1 кусочек
• ломтик лимона

 

В подогретый стакан влить коньяк, разбавить крепким чаем, положить кусочек сахар, лимон и размешать. Подавать горячим.

 

Грог боцманский

Для рецепта вам потребуется:                            

               

• ром - 2 стакана 
• черный перец - щепотка 
• гвоздика - 1 бутон 
• корица - 1 щепотка 
• вода - 1 стакан
• рябиновый ликер - 1 стакан

 

Перец, гвоздику, корицу заливают горячей водой, кипятят около 2 минут, а затем 15 минут настаивают. Настой процеживают и добавляют в него рябиновый ликер. Размешивают и доводят почти до кипения, затем вливают ром, перемешивают и разливают в небольшие стаканы.

 

Грог с медом

 

                Для рецепта вам потребуется:

                               

• кипяток
• коньяк - 75 мл 
• мед - 1 ст. л.
• ломтик лимона с коркой

 

В предварительно подогретый стакан положить ложку меда, влить коньяк и долить кипятком. После в напиток положить ломтик лимона и сразу подать.

 

Грог кофейный

 

Для рецепта вам потребуется:

                               

• растворимый кофе - 2 ч.л.
• красный портвейн - 2 стакана
• вода - 1 стакан
• водка - 1 стакан 
• сгущенное молоко - 1 ст. л.
• сахар - 1/2 стакана

 

Кофе заваривают стаканом крутого кипятка, настаивают 15-20 минут, добавляют бутылку красного портвейна, водку, сгущенное молоко, сахар, все размешивают и ставят на слабый огонь, нагревают, не доводя до кипения. Этот грог подают горячим.

 

Грог с коньяком

 

Для рецепта вам потребуется:                            

• вода - 1л
• сахар - 300г
• коньяк - 2 стакана 

 

Вскипятить воду с сахаром, влить коньяк и подавать напиток горячим в чашках или в специальных кружках.

 

Ингредиенты рассчитаны на 10 - 12 порций напитка

 

Грог с ромом

 

Для рецепта вам потребуется:                            

                              

• вода - 1 стакан
• ром - 1 стакан 
• сахар - 150г
• ломтик лимона с коркой.

 

Воду вскипятить с сахаром, добавить ром и ломтик лимона, довести до кипения, снять с огня и сразу же перелить в стаканы.

 

Грог чайный

 

Для рецепта вам потребуется:                            

               

• чай - 2 чайные ложки
• красное вино - 1 бутылка (0.75л)
• водка - 1 стакан 
• лимон - 1 шт.
• сахар - 1 стакан.

 

Чай заваривают стаканом кипятка, настаивают 15-20 минут, а затем добавляют к нему бутылку красного вина, стакан водки, сок 1 лимона и стакан сахара. Смесь ставится на маленький огонь и нагревается, но не доводится до кипения. Для получения отличного аромата при нагревании смеси в нее добавляют щепотку корицы. Подают грог горячим.