Вкусный салат с куриным мясом, авокадо, зернами граната.

Что надо для салата:

Вареное куриное филе – 150г

Морковь – 1 шт. – 50г

Лук репчатый – 1 небольшая луковица – 50г

Зерна из 1/3 граната

Листья салата – пучок

Сыр Горгонзола (с плесенью) – 150г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Для заправки:

Чеснок – 1 зубчик

Масло оливковое – 1 ст. ложки

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль

Перец черный молотый

Приготовление

Куриное филе порезать небольшими кубиками. Четвертькольцами порезать лук.

На 1 ст. ложке масла слегка обжарить курицу с луком. Посолить, поперчить и дать остыть.

Очистить авокадо и нарезать ломтиками. На мелкой терке соломкой натереть морковь. Сыр порезать кубиками. Салат крупно порезать. Выбрать зерна из граната.

Смешать подготовленные овощи и сыр. Добавить курицу с луком.

Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, продавленным чесноком, солью и перцем. Полить заправкой салат. Дать настояться.

Приятного аппетита!